沖縄そばの魅力 [696684471]
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あっさり味で、透き通った色のスープの沖縄そばが人気を呼ぶ、すば処「うゎちち」。
店主の玉城芳信さん（68）は「自分の味覚で勝負ができる」と3年間、いとこが経営するそば屋で修行を積み、転職した。
今年9月で開店満16年となる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0ab2d54b63e3047b1c5e5e62314cfe0483877f3c >>188
それマジ？一度も見たことないんだが
あとジーマミー豆腐なのかジーマーミ豆腐なのかどっちが正しいのか教えてくれ >>190
ジーマーミが落花生
ピーナッツが原料だから
んでどっちも正しい訛りみたいなもの
イトーヨーカ堂で売ってるよ
イオンでも売ってるんじゃない？
書いたように沖縄にイオン展開してるから離島でもマックスバリュがある
逆に本土に輸入してると思うの コーレーグースがっつり入れまくったらなんか酒気帯び運転みたいにならんか心配な時あるんだが >>191
わかった今度どっちの店舗も探してみるわ
家のストックが切れそうで発狂する前にな 軟骨ソーキそば食べたくなってきた
軟骨がトロトロになるまで煮込んだやつ
ネギと紅ショウガたっぷり乗せて一味唐辛子ぶっかけて食うんよ
書いててヨダレ出てきたわ >>195
送料見たらそこそこお値段するから
ジーマーミ豆腐程度ならそこらで売ってると思うし
他に沖縄でしか売ってないもの買う時だけでいいんじゃないかなーと思う >>195
正直レトルトはあまりオススメできんわ
普通に不味い 休日のイオン琉球小禄店のフードコート行ったら底辺家族が亀そば食っててワロタwwwガキが｢やっぱり沖縄そばはおいちぃね！｣だってよwww >>195
あそうだ
1番安いと思うのは、豆腐の茂蔵が近くにあるなら売ってるぞ
三代目茂蔵とかいう安売り豆腐屋
https://s.mognavi.jp/product/48833 沖縄そばは色んな店行ってラーメンのように色んな味があるのは分ったんだけど地元の人が家でお手軽に食べるときはスーパーで何処の麺とスープ買ってるのか気になる >>198
>>201
ありがとう
>>199
マジ？道の駅で買った三個入りのを食いまくってるんだけど… あれって汁にみりんとか酒を使ってないよね？
全く甘みがない 沖縄への移住者で多いのは
東京、大阪に次いで北海道出身者
この前、与那国に行ったら与那国にも帯広出身者がいたぞ なんで軟骨ソーキが主流になってんだろ
前はいわゆる本ソーキの格落ちみたいな扱いだっただろ 北海道民と沖縄県民って妙に馬が合うんだよね
相性良い >>205
すまん
不味いは言い過ぎたかも
レトルトでも美味いもんは美味いもんな >>209
意外と北海道在住者は沖縄に移住してるぞ
北海道の道の駅に沖縄の農作物があったりする >>212
西表島にも北海道出身者がいる
レストランやってるね >>213
テーゲーとなんもなんも
海があっても意外と泳がない
もともと大和じゃなく別の国ってのもあるし
アイヌと琉球民族は似てると思う >>129
自分が大阪人はレイシスト、バ関西と沖縄県の何倍ものめっちゃ大ざっぱな括りしてるのはいいのか… >>215
どっちにも住んだことあるけど両方とも似てる県民性なんだよな不思議な事にw
なので案外気が合うことも多いんだろうな 沖縄県民が好きなのはラーメンもどきじゃなく食堂のそば(小250円大350円)なんだよ
あの味で小さい頃を思い出すの >>220
>>122で先に行って突っ込まれてるのを無視して被害者ヅラ
マジでバ関西人はレイシストでクレーマーですなぁ
あっ僕の場合はちゃんとエビデンス出してますから >>32
コーレーグース75mlってもうコーレーグースの味しかしないだろ…… >>18
洗練されすぎてる 土着的な店はもっと垢抜けなさが漂う
>>79
店名は確認しないで入ったが木や草の繁った所にぽつんと一軒あった
婆さんが一人でいたな >>130
関西が薄口醤油使ってて色に対して塩分が濃いって話からだろうけどそこだけ切り取って全の様に言うのな
まあ確かに元レスに悪意はある良い言い方だがそれで発狂してコンプレックス丸出しのヘイトばら撒くってやっぱレイシストは頭の出来がアレなんだなと思った 沖縄の人が大阪の大正区で食べる方がうまいって言ってた
大阪人の方が出汁の取り方がちゃんとしてるからって >>224
えええまだ続いてたんか…
関西人に嫌なことでもされたん？ 確かに読み返してみると俺の書き方も2つぐらいあかん表現あったね皆さん発狂させる人出してしまってスレ汚してすまぬ🙇🏻♂
ID:HlUUOo280もごめんな書き方まずかったわ週末始まるしイライラせずゆったり行こうぜこんなんただの文字だしな >>228-229
極一部の事例を出してエビデンスって言われても…
そういう一部の例だけ出して全体を括るのが雑な括りって言うんだよ コーレーグースの良さがわからん
普通に七味の方がうまい 沖縄のメシスレはほぼ100%印象論でマズイマズイと批判で埋まるけど
ここは比較的まともな情報出てるかなと思ったらID:HlUUOo280みたいな害悪ノイズをバラ撒く奴が現れると言う ちょうどゴーヤチャンプル食べてるところ。豆腐絞ってあげ豆腐にして食べた。 コーレーグース入れると
泡盛も汁に入るから味に深みが出るんよ
入れすぎると泡盛の味が前面に出てきてイマイチな味になるけど 赤い細長いのが入ってる瓶の液体1、2滴でガラッと味が変わる
あれなに 大宜見の手前にある、58号沿いの前田食堂の牛肉そばもウマいよな
めっちゃ胡椒利かせた味だけど >>240
良さは使い終わった瓶に泡盛注ぐともう一回くらいは辛さが出て使える >>250
空港のなはまるうどんと併設の吉野家にありますね。
頭大盛りAセット、味噌汁を沖縄そばに変更。 >>232
>
> まあ確かに元レスに悪意はある良い言い方だがそれで発狂してコンプレックス丸出しのヘイトばら撒くってやっぱレイシストは頭の出来がアレなんだなと思った
いきなり自己紹介してどうしたの？ば関西人
>>241にヘイターとしてのお前の本性でてまた俺のエビデンスになってんの草 >>231
すむばりはおばちゃんとその息子だから違うかもなー >>238
寿司から交通機関から機動隊員から地方の首長からそれを選ぶ選挙民からしてレイシストだらけなのに「一部」ねぇ・・・
なんのエビデンスもない個人の感想は>>122どうでもよくてエビデンスにいちゃもん
いちゃもんつけるクレーマーがバ関西人のエビデンスにまた1匹追加
マジでバカだな >>247
散々出てるけどコーレーグース
んでそれは沖縄本島では使う
八重山では観光客向けかな >>233
妄想で無理やり入ってこないでいいよ不自然だから まあバ関西人は無知で被害妄想全開でクレーマーでゴミしかないから沖縄にはこないでね コレを純粋な沖縄そばと言っていいのか分からんけど
美ら海近くの島豚家、びっくりする程濃いカツオ味と豚の出汁に
ウドンのようなツルツル麺、沖縄そばの革命児やな
https://i.imgur.com/z3XvMJg.jpg
https://i.imgur.com/vneg3AU.jpg >>255
無理矢理交通機関とか機動隊員とか言葉大きくしてるけど
個人の事例出してるだけで878万分の5人だからな
関西でくくったら2000万分の5人
維新に入れてる連中が全員外国人が嫌いだから投票したっていう調査結果でもあれば別だけどねえ 沖縄そばって何味なの？
サッポロ一番の塩みたいな？ >>150
やっぱそうなんや
今朝も書いたように沖縄そば自体がまずいとは思わないけど食べログとかで高評価の有名店はどこも不味いわ
好みもあるんやろうけどそれにしてもなあ それでは安倍晋三に問題です！
沖縄の豚肉が入った炊き込みご飯の名前はなんと言う？
観客（ワクワク） インスタントの沖縄そばは珍しいから買うけどいつも後悔してる >>270
ほんとにこれな。
何で大手のコンビニチェーンとかは、沖縄そばを美味くローカライズ出来ないのか。
>>270
不味いよな特に麺が…まだ日清の冷凍麺の方のが食える >>249
唐辛子が白くなるまで泡盛足して使えるんよ >>263
レイシストの機動隊員を誉める首長を選んだ選挙民は大阪には5匹しかいないんだなw >>268
バ関西人のレイシスト出たああああ
沖縄の近寄るなよ 馬関西より規模の大きい東京で電車やバスに食堂でレイシスト事件が起きないのに大阪ではよく起こるなw
ノーマスクトラブルも同じ
これ全部偶然らしいですw 冷食のソーキそば食ったらクソ不味くて沖縄の奴らよく鬱にならないなと思った ぼく「現地で有名な店で食ったけど不味かった」
敵「それはお前が不味い店で食っただけだろ。観光客向けの店はハズレだよ」 >>10
これのカップ麺を沖縄に行った友達からお土産に貰ったぞ
普通のカップ麺だった 横浜で食べたのは美味しかった気がする
スタジアムの西を少し入った先 会社の近くにある沖縄料理の居酒屋がいつの間にかなくなってて悲しい
よく島とうがらしかけすぎてたわ お土産用の乾麺の沖縄そばは糞マズイ
あんなものは沖縄県民でも食べないのに、なぜ堂々と売られているのか しょうゆとか砂糖とかで味を濃くしないと何でも不味いと言い出す日本人と沖縄料理は相性は最悪だからな
土方多いのに沖縄ダントツで塩分接種量少ないからな >>287
でも沖縄の人が長崎でチャンポン食べた時に
全く味がしなくて激マズだったと言ってた
なるほど沖縄は味が濃いのか、ってその時思った記憶がある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
