肉料理って結局「ステーキ」が一番美味しいよな。 [121769341]
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シンプルイズベスト 全ての肉がうまくなるのは煮込みじゃね?
ステーキで美味しく食べられる部位なんか限られてるぞ 悪い肉安い肉でも熟成させたもののほうが高い生肉より旨い
ハム、生ハム、ベーコン、パストラミ、鴨の燻製、焼豚 ミディアムレアの上等なサーロインを塩コショウのみでかぶり付き、キンキンに冷えたビールを流し込む
人はそれを幸福と呼ぶ 薄切りステーキってのを作れば大ヒットするんじゃね?
調理しやすいし食べやすいし 皮の付いてる豚角煮。毛沢東が好きだったやつ。食べ過ぎると脂で気持ち悪くなるからほどほどに ハンバーグのほうが美味しいけど言っちゃいけない雰囲気あるよな >>18
薄切りじゃ表面がカリっとするまで焼けないじゃん 日本のステーキって醤油味のソースしかないんだけど
半分和食だろこれ 日本のステーキって醤油味のソースしかないんだけど
半分和食だろこれ 美食を極めると結局ステーキをわさび醤油で喰らうに戻るんだよな 塩コショウスパイスまぶして焼く、どの肉もこれが一番です 福山雅治がステーキよりハンバーグの方が美味いとかほざいてるらしい スーパーで売っている薄切りの和牛ステーキって美味しいと思えない
半分ぐらいの値段のアメリカとかオージービーフの方が美味しいわ
なんでだろ? 肉を食いたい時に食う物としては一番だが実質調理らしい調理はしてないから別に美味くはないなぁ ハンバーグのうまさは分からんな
型に入れてオーブンで焼いたミートローフの方がうまい アメリカ人に言うと笑われるぞ
スペアリブ、プルドポーク、ブリスケットのBBQが最強 ステーキがうまいのではなくステーキにできる良い肉がうまいだけ 焼き肉みたいなペラペラの肉より厚切りのほうがいいな ステーキは焼きが難しすぎる。家庭じゃ無理ゲー
低温調理とかいうしょうもない方法しかできない >>46
魚焼きグリルで厚切り肉焼けばうまいぞ
表面がカリっとして焦げ目が付いて一番薄い部分がウェルダンで
一番分厚い部分がミディアムみたいな焼き加減にできる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています