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ラーメン屋の店長やけど　冷し中華初めたいと思います皆様はどんな冷中が好きですか？何卒上申願いますm(__)m [808079274]

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2022/06/29(水) 21:27:01.74ID:RkYrDTjD0NIKU?2BP(1000)

https://5ch.net/
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2022/06/29(水) 21:27:35.63ID:i0f8sZmf0NIKU
スイカが乗ってる
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2022/06/29(水) 21:27:52.97ID:aiFBEW9s0NIKU
酸っぱくないやつ😡
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2022/06/29(水) 21:28:58.21ID:X1W4/BaN0NIKU
小難しいこと考えんと普通の冷麺出しとったらええねん
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2022/06/29(水) 21:29:10.56ID:nPs37XS7MNIKU
ゴマと黒酢のハイブリッドって無いなそういや。それやれや
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2022/06/29(水) 21:29:11.72ID:vDdLTwLF0NIKU
冷やしラーメンでいいのになんで酸っぱくすんの😭
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2022/06/29(水) 21:29:31.46ID:pAOYtSG00NIKU
アイスソーメンって名付ける
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2022/06/29(水) 21:29:36.65ID:RkYrDTjD0NIKU
あーやりたくねー！！！！！うっせーから
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2022/06/29(水) 21:29:36.91ID:lbTFNlWmHNIKU
火傷しない冷やし中華
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2022/06/29(水) 21:29:42.34ID:qSk9DAVi0NIKU
冷やし中華が好きだ。
1度、焼肉屋で〆に頼んだら切らしてやがったので暴れたことがある。
2022/06/29(水) 21:29:47.31ID://E5P8er0NIKU
黒酢を効かせたやつ
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2022/06/29(水) 21:30:02.86ID:3MGplpPa0NIKU
冷麺にしようや
2022/06/29(水) 21:31:55.23ID:OuiZ1GHMMNIKU
まずは患部を流水で冷やす
それでも腫れやただれがあるならすぐ病院に行ったほうがいいよ
店長なんだから休めないでしょ
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2022/06/29(水) 21:32:00.82ID:1G6cFYlSaNIKU
酸っぱくないやつ頼む
山形に行ったら蕎麦タレで食う冷やし中華があってめちゃくちゃ美味かった
15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:33:10.73ID:RkYrDTjD0NIKU
スイカが良いだの錦糸卵が良いだのは
ニーズに応える商品を出すのが我々の仕事だから良いんですが
マヨネーズ付けろだの辛子もっとくれってあれなんとかなりませんかぁ？
16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sad3-h3Ta)
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2022/06/29(水) 21:33:35.56ID:32Bcs8C9aNIKU
マヨネーズ付き
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2022/06/29(水) 21:34:08.99ID:RkYrDTjD0NIKU
>>14まぁ旅補正ですなぁｗ
2022/06/29(水) 21:34:13.93ID:AV5dzvPDdNIKU
ゴマだれとノーマルで分けて、野菜たっぷりか肉メインか選べるようにして欲しい。
2022/06/29(水) 21:34:34.73ID:im9L9Lbd0NIKU
ただの中華ザルにトッピングとかタレでいろいろ変化つけたら？
いちいち盛り付けんのめんどくせえべや
20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:35:15.74ID:RkYrDTjD0NIKU
>>16マヨ付きまでは分かる
が
もっとマヨネーズ寄こせって絶対言うなよ！！！！！！！！！！！！！！！
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2022/06/29(水) 21:35:20.21ID:8SlZQWCW0NIKU
酸っぱいの嫌い
2022/06/29(水) 21:35:22.46ID:V++1VSXb0NIKU
>>14
ざる中華ってやつだな
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2022/06/29(水) 21:35:53.76ID:Fvbnup7I0NIKU
つけ麺のほうが好き
24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0faf-gTzl)
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2022/06/29(水) 21:36:25.73ID:WxglFkI+0NIKU
エビ🍤とイカ🦑と椎茸🍄
2022/06/29(水) 21:36:50.40ID:5HU1+eyn0NIKU
みたらし味
26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 21:38:08.19ID:d5J8zLaurNIKU
>>20
は？
だったら最初からマヨネーズ大盛り有料とか書いとけよ不親切なクズだなぁ
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:38:20.13ID:RkYrDTjD0NIKU
じゃーマヨネーズ小袋２０円でも５０円でも良いけどオプションにしろって思うじゃん
その対応工数が糞邪魔やっっつーねん！
28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 8f53-eMKN)
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2022/06/29(水) 21:39:20.39ID:NsPxCv9g0NIKU
冷やし中華初めました～♪
の看板はデカいので頼む
29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sad3-L/Da)
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2022/06/29(水) 21:39:23.44ID:CJMexc0NaNIKU
甘酸っぱくすんな
30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:40:05.27ID:RkYrDTjD0NIKU
>>26ほんと死んでくれあらゆる飲食店出禁な寧ろ一歩も外出ずにウーパーとアマゾンだけやっとけ
2022/06/29(水) 21:40:14.11ID:74V7kmOa0NIKU
普通の
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2022/06/29(水) 21:40:56.97ID:4NxT5SPPMNIKU
冷やし中華は嫌いだから盛岡冷麺を出してくれ
2022/06/29(水) 21:41:42.39ID:im9L9Lbd0NIKU
テーブルにデンって一本まるまるおいといてかけ放題にすりゃいんでね？費用は冷やし中華にのっけてしまう
ギョースーのマヨネーズだったらマズいからかけすぎるようなやつもいないんでね？
34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 7fa2-ijdv)
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2022/06/29(水) 21:42:03.89ID:822iPXkR0NIKU
ぬるいのダメな
キンキンに冷えてないと
35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sad3-h3Ta)
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2022/06/29(水) 21:42:08.50ID:8J6xrhK1aNIKU
>>20
言わさないぐらいつけて！
36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 21:42:16.07ID:d5J8zLaurNIKU
>>30
お前こそ消えろよ
スレ立てて質問しといて自分の意にそぐわない事を嫌うとか頭大丈夫か？
大丈夫じゃないからスレ立てて荒らししてるんだろうけど
37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 8f8f-QypI)
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2022/06/29(水) 21:42:22.84ID:Dd95yq1o0NIKU
きゅうり嫌い
38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:43:14.62ID:RkYrDTjD0NIKU
>>35一手ではあるがマヨネーズて拭き取らないと洗浄機では落ちんのよ
2022/06/29(水) 21:43:40.16ID:+FJnBeoz0NIKU
ぬるくない奴
40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0faf-J46v)
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2022/06/29(水) 21:43:42.48ID:QWZnXYw90NIKU
とりあえず背脂とニンニクとマヨネーズと一味をドバァで頼む
41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0f25-ayK9)
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2022/06/29(水) 21:43:48.67ID:Qei/f5ze0NIKU
本物の平壌冷麺のレシピで作って欲しい
多分美味しいと思う知らんけど
42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:44:39.70ID:RkYrDTjD0NIKU
>>36怒るなよ・・・そゆとこが野党が自民野放しにしてるんだぞ
怒る奴に誰も付いてこないよ
2022/06/29(水) 21:45:52.39ID:b4arsYfC0NIKU
酸っぱくなくて二郎みたいな奴
2022/06/29(水) 21:45:53.37ID:cj+CaKbw0NIKU
千切りキャベツ敷いてサラダ冷やし中華
食べるラー油ぶちまけてマヨネーズドバドバでボリボリわしゃわしゃ食べる

辛口好きな人用に業務スーパーに辣三丁ってのあるからそれドーン！
2022/06/29(水) 21:46:45.83ID:4ts55QokMNIKU
ゴマだれの冷やし中華少なすぎ問題
2022/06/29(水) 21:47:14.73ID:37NXBmVxaNIKU
上申てなんでお前が上なんだよ子供部屋店長の分際で
一度でも仕事してみろ
2022/06/29(水) 21:47:48.60ID:pyJ3Fhn90NIKU
ゴマだれ
2022/06/29(水) 21:47:52.11ID:+z1PA6W10NIKU
後楽園みたいな味でいいんよ
2022/06/29(水) 21:48:41.86ID:BEQA0Nj6MNIKU
ゴマダレ
50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3f06-ipE9)
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2022/06/29(水) 21:50:32.44ID:Jwi8EAkO0NIKU
酸っぱいタレ派か甘めのタレ派かごまだれ派か
ハム派かチャーシュー派か
51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 21:50:49.95ID:d5J8zLaurNIKU
客のわがままをちゃんと聞いてくれるラーメン屋ならそれでいいよ
52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0fa2-/H42)
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2022/06/29(水) 21:51:25.82ID:erT/UxeI0NIKU
レタス入れんな
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2022/06/29(水) 21:51:50.73ID:djNBPrt10NIKU
キンキンに冷えてたらなんでもいい
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2022/06/29(水) 21:51:54.05ID:RkYrDTjD0NIKU
>>51
ほんと頼む外出ないで
2022/06/29(水) 21:51:54.67ID:cj+CaKbw0NIKU
モヤシをナムルにして水増しするのもいい
バカなラーメン屋みたく湯掻いただけのモヤシ乗せるのはダメだ
2022/06/29(水) 21:52:30.27ID:6GGyhI+yxNIKU
冷やしつけ麺
57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0faf-BYhf)
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2022/06/29(水) 21:53:05.04ID:uFp5zgQv0NIKU
冷やし中華なんて嫌い
つけ麺にして
58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sad3-J46v)
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2022/06/29(水) 21:53:41.57ID:RP66IZOUaNIKU
きちんと水切りしてタレをたっぷりかけてくれ。それで充分
59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 21:55:01.04ID:RkYrDTjD0NIKU
>>55一番カンタンで良い
醤油誰と化調とごま油で和えとけば良いんだから
60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW ff56-1Hqt)
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2022/06/29(水) 21:55:18.52ID:3MGplpPa0NIKU
冷やし中華食えるとこはあるけど
冷麺は焼肉屋行かないとあんまり食えないんだよね

もっとカジュアルに食いたい
61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sd5f-xMmJ)
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2022/06/29(水) 21:55:30.96ID:JmkU49vYdNIKU
スガキヤのやつでいいよ
うっすいハム載ってるの
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2022/06/29(水) 21:56:15.07ID:RkYrDTjD0NIKU
>>58加えてキンキンに冷やしてこそ冷し中華ね
それはすげーわかる
分かるが
もっと何かを寄こせってのがすげーうぜーんですわ
2022/06/29(水) 21:56:57.58ID:cj+CaKbw0NIKU
試したこと無いけど無糖のピーナツバターとか合いそうじゃね？
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2022/06/29(水) 21:57:21.95ID:kBAsfr+d0NIKU
近くの冷やしラーメン出す店が美味すぎる
2022/06/29(水) 21:57:54.05ID:5eyE8eSG0NIKU
具はそんなに気合い入れなくていいから麺＆つゆを増やしてくれ
3玉くらい余裕で食える
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2022/06/29(水) 21:58:12.10ID:RkYrDTjD0NIKU
>>60アイデア募集って言ってるんだからありがたい
南北朝鮮会談で冷麺とか言い出したときに　これだ！てやったけど大して売れんかったｗ
67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 21:58:35.79ID:d5J8zLaurNIKU
>>62
寄越さなくていいからきゅうりは別皿にして
損しないからいいよね
68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:00:21.58ID:RkYrDTjD0NIKU
>>67その別ザラが５０円とか２００円つー話じゃねーんですわ
幾らでも邪魔なんだよ
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2022/06/29(水) 22:01:41.50ID:K0hRhy+W0NIKU
火傷大丈夫か？
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2022/06/29(水) 22:02:41.51ID:RkYrDTjD0NIKU
飲食店に限らず何かのオーダに対してオーダ順に対応するよねー？
ところが
滅多に居ない何かをもっと寄こせって人は←この時点でイカレテルから
注文通りに順番に１０分後にその何かを出せば怒りだすんだよ
2022/06/29(水) 22:03:18.58ID:ugOaE9Of0NIKU
美味い冷やし中華など無い
72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 22:03:22.38ID:d5J8zLaurNIKU
>>68
？？
まさか別皿に料金かけるとか考えてたの？
お客様のありがとうが一番の給料だろ
礼は言ってやるから個別オーダーくらい受けろよ
それくらい当然だろ
73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ cfd0-cIiH)
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2022/06/29(水) 22:04:17.09ID:z3/ZhWml0NIKU
夏もあったかいの一択だな
内臓が冷えてもいいこと何もない
うまい冷水だけで十分
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2022/06/29(水) 22:04:59.98ID:RkYrDTjD0NIKU
ちょちょっと何かを盛れば良いだけじゃんとしか思ってない
お前のワガママで　前に注文してる人を待たせろと？
どんだけ頭悪いんだよｗｗｗｗｗｗ
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2022/06/29(水) 22:06:45.79ID:RkYrDTjD0NIKU
>>72仮に俺は良いとしても俺はその為に善良なお客様を待たせることは出来ない
76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 22:06:52.37ID:d5J8zLaurNIKU
>>74
いやいや客を待たせるなよ
金払ってるお客様に失礼だろ
全てに対して全力で誠意尽くして接客するのが当たり前なのわかるだろ？
77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0f51-owrX)
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2022/06/29(水) 22:07:47.45ID:Zouhc7eS0NIKU
食べ終わったら皿にアフィカスの住所が書いてあるとかどう？
2022/06/29(水) 22:07:53.62ID:cj+CaKbw0NIKU
変わり種で砕いたコーンフレークとごまだれイケそうな気がするんだよね
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2022/06/29(水) 22:08:00.48ID:p7bMa0Ow0NIKU
咽せるやつ
80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 22:08:54.55ID:d5J8zLaurNIKU
>>75
自分がサボる言い訳に他のお客様を利用するとか最低だぞ
81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:09:07.58ID:RkYrDTjD0NIKU
>>78ゴマダレとか自分が食いたくないしなー
2022/06/29(水) 22:11:58.76ID:u+DX+YsQ0NIKU
カッチカチなの
2022/06/29(水) 22:12:51.79ID:JAfkAHkT0NIKU
ざるラーメンにしたら？
2022/06/29(水) 22:12:57.15ID:IllbnQ+W0NIKU
こいついつもやけどしてんな
2022/06/29(水) 22:13:33.51ID:OumQlXqTaNIKU
太麺の冷やし中華（あつもり）
2022/06/29(水) 22:13:58.68ID:wFGVGOj90NIKU
隠し味的にソフトクリームを少しかけたら美味しいかも

映えるとまーんに受けるぞ
87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:15:09.01ID:RkYrDTjD0NIKU
キンキンに冷えてるからそこ　冷やしって冠してるのは当たり前は
スープが足りないならマルちゃんの３食麺かよってなるから余るほど予めデフォなのは当たり前
それと
マヨネーズもっと寄こせ　辛子もっと寄こせと言い出すごく一部例外キチガイとは別次元
2022/06/29(水) 22:16:53.75ID:3OAVzJd20NIKU
冷やし中華って家で食えるからわざわざ外食するならネーミング含めてインパクトが欲しいな
89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:18:11.47ID:RkYrDTjD0NIKU
>>88痛いほど分かる　自分でつくりゃー良いのにね
90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM4f-5jmv)
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2022/06/29(水) 22:18:24.67ID:XvEfkhfxMNIKU
ミツカン
91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 7f33-5kbZ)
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2022/06/29(水) 22:19:48.72ID:wvNhZX9z0NIKU
>>60
冷麺ってそば粉使ってるからアレルギー対応考えると大変だね
92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:24:03.49ID:RkYrDTjD0NIKU
冷えてねーよｗって言われるならほんと申し訳ない　そんな事ないけど
でも
それと　マヨネーズってのはタダだと思ってるのか原価がーとかは２の次に
物凄いごく一部ワガママキチガイのせーでオペレーションズタズタになるってなんでワカらねーの？
93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:25:45.42ID:RkYrDTjD0NIKU
ちょっちょと盛れば良いじゃんｗでしょ？
そりゃゴミ箱寿司のくら寿司もファミレスもみんな厨房隠蔽しますわｗ
94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴT Sad3-BYhf)
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2022/06/29(水) 22:27:15.42ID:5NLpTG1oaNIKU
甘さを調整で来たらもうちょっとうまい冷やし中華ができそうなんだけどなあ
お酢で酸味と甘みのバランスがいいやつとかないのかね
95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:28:23.34ID:RkYrDTjD0NIKU
じゃー
ゴミ箱寿司くら寿司がオープン隠蔽せずにオープンだったとして
そのマグロ２枚乗せてｗと言い出すのかね？

言い出すん出すだよｗｗｗごく一部例外ガイジはｗ
96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:31:47.33ID:RkYrDTjD0NIKU
いにゃー１貫一枚になってますからー
って答えて済めば良いけど

なんで？２枚のカネ払うから　　って言い出すんだよこれらごく一部例外レアバカはｗ
今のくら寿司は完全オーダリングだから架空のたとえだけど
客と会話することにリスク
2022/06/29(水) 22:31:51.03ID:aQKTrG7u0NIKU
マヨネーズくらいさっさと出せようぜえ
98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0f56-lSap)
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2022/06/29(水) 22:32:32.95ID:sC+vZZzy0NIKU
ヤケドしたらまず冷やせ
99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 4f14-o407)
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2022/06/29(水) 22:33:19.93ID:vtGKkmLk0NIKU
ゴマダレっぽいやつ後きゅうり入れんな
100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0faf-yB6e)
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2022/06/29(水) 22:34:06.07ID:EPr2CJHO0NIKU
激辛冷やし中華が食べたい。
キャロライナリーパーを１瓶入れました！ハバネロ1個入れました！みたいな単純な奴じゃなくて、
ちゃんと唐辛子をブレンドして激辛に仕上げた奴。
101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:34:11.91ID:RkYrDTjD0NIKU
チェーン店さんは　それらつまり客と会話するのが多大なコストだと分かってるから
なるべく会話しないじゃん
そのぶん個人店に糞うぜーのが来て話しかけてくる
102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:36:32.61ID:RkYrDTjD0NIKU
>>100何かの精力が激辛ってむりから持ち上げブーム作ったから原価が半端ない
ラーメン一杯２０００円からやね
103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0faf-yB6e)
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2022/06/29(水) 22:37:31.28ID:EPr2CJHO0NIKU
>>102
お金ならあります。
104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:37:33.00ID:RkYrDTjD0NIKU
しまいにゃードラゴンブレスだっけ？　禁書かよｗ
2022/06/29(水) 22:38:23.97ID:rLo3Z18k0NIKU
ざるらーめんのが良い
106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM8f-SDdK)
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2022/06/29(水) 22:40:07.82ID:Zk1O9b4UMNIKU
この時間帯だと品切れ濃厚
107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 0f0d-Mi1G)
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2022/06/29(水) 22:40:47.23ID:RkYrDTjD0NIKU
>>103
まーまー何でも喜んで承るよメニューにあるなら
2022/06/29(水) 22:42:31.89ID:a2lNI3HW0NIKU
ゴマダレ一択
酸っぱいのはいらん
109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:46:15.86ID:RkYrDTjD0NIKU
メニューに有るなら？って言っちゃうと掲題に反するから迂闊だけど
辛いのが良い物凄いのがってときに１～１０辛みたいにあったときに
１０辛じゃ足りんみたいなのに
無いんだよｗ
出来ることは全てメニューに書いてあるんだからｗ
それと
本スレッドの趣旨は別ね　おわかり？
110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:48:14.13ID:RkYrDTjD0NIKU
トマトが良い　キャベツが良い　マヨネーズが良い　紅生姜が良い
は分かるその通りのご要望なんですねありがとう
と

デフォのそれをもっと寄こせとは全く別だつーてんの
111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:51:43.49ID:RkYrDTjD0NIKU
で
チャーシューもっと頂戴　錦糸卵もっと頂戴　って言い出す糞ジジイは経験ないが
マヨネーズもっと頂戴　辛子もっと頂戴　は　ジジイだけだが非常なレアケースとしてある
↑
このほんの例外の基地害ジジイとの戦いが飲食店
2022/06/29(水) 22:51:48.29ID:5885T2cS0NIKU
死ねよ虚言症のクズ
113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:53:28.40ID:RkYrDTjD0NIKU
>>112あ？開示請求すんぞ？
2022/06/29(水) 22:54:20.81ID:Nmr5cfQp0NIKU
冷たい麺類は蕎麦のみ
ソーメンうどんなど無し
冷麺など酸っぱいだけ
115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 22:55:23.84ID:d5J8zLaurNIKU
>>111
世の中いろんな価値観があるが自分と違う価値観に対してキチガイと思うなら客商売やめた方がいいよ
善良な周りの人間に迷惑かかるから
116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f95-P8x2)
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2022/06/29(水) 22:55:32.15ID:/se8U8H50NIKU
どこかは忘れたけど、観光で行ったところの、冷麺にワンタンが入っていたけど、
美味しかったです。
冷麺だから少しスープが甘いけど、飲み干せるぐらいな甘さと酸っぱさを
もったスープが良いです。
あとクラゲも
117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:56:36.07ID:RkYrDTjD0NIKU
>>116タダの旅補正でしょーね
2022/06/29(水) 22:57:13.80ID:qi6ROLMH0NIKU
ラーメン屋の冷やし中華はチャーシューなのが嫌
街中華のハムの方が好き
119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 22:59:10.42ID:RkYrDTjD0NIKU
>>118賢人現る
チャーシューは脂が凝固するから冷やしでは理論的にはハムに負ける
2022/06/29(水) 23:01:19.87ID:StplA2yK0NIKU
麺食うのにもやしだのきゅうりだのの具が混じって邪魔だから
まず無心で麺だけ啜った後に具のサラダを食べるというのはどうですかね
121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:02:17.23ID:RkYrDTjD0NIKU
現実的（商売）としてはハムだとチープ感があるから店では出せないけど
アホやなとｗ
122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0faf-yB6e)
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2022/06/29(水) 23:04:10.11ID:EPr2CJHO0NIKU
>>109
いや、激辛の冷やし中華が食べたいって希望出してるんだから、趣旨通りだよ？
2022/06/29(水) 23:05:52.47ID:julc5cWx0NIKU
ゴマだれ
124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0fdb-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:06:51.03ID:pARnk2Na0NIKU
ざる中華の方が好きだからそっちにしろ
大抵酸っぱ過ぎるんだよ冷やし中華
125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3f69-F7Of)
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2022/06/29(水) 23:09:28.07ID:EZ52aNGy0NIKU
ミートソースやタコスをかけると旨いぞ
126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 23:10:34.76ID:d5J8zLaurNIKU
プロなんだからメニューに無いものでもできる限り客の要望に沿うのが普通だよな
127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:10:43.76ID:RkYrDTjD0NIKU
いやちょっと待て昔ながらの冷し中華最強みたいなのはあるしふつーに売れるけど
ハム
これをプレスハムだけじゃなくて３種のハムの冷し中華とかありじゃね？
ありがとー>>118
128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 4fd2-/a9g)
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2022/06/29(水) 23:14:52.06ID:TVJ9Z+Gf0NIKU
麺がマヨネーズでできてるやつ
129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 8f8f-c9J6)
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2022/06/29(水) 23:15:21.53ID:nTaN3EK+0NIKU
キュウリとトマトは載せるな
130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:16:22.01ID:RkYrDTjD0NIKU
寧ろハムだけじゃなくてチャーシューとハムとか　それを２種だの三種だの無限に広がるｗ
>>126お前らにはヒントを求めてるが　そっから仕事にするのがプロなｗ
2022/06/29(水) 23:18:04.65ID:ujLt6aUvaNIKU
やけどしたからと言って、冷やし中華に逃げるな！
132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:20:53.09ID:RkYrDTjD0NIKU
ぶっちゃけお前ら如きが分かることが分かってない無い訳ないじゃんｗ
ラーメン屋は一歩も自分の店から出ないとしか思ってないんだからｗ
分かってるけど　そー言われて見ればそれがあった！！！そっから実オペ、原価まで考えて商品化すｗるのがプロな
133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 23:22:21.87ID:d5J8zLaurNIKU
>>132
そう思ってるなら迷惑だから二度とスレ立てるなよ
134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:23:00.29ID:RkYrDTjD0NIKU
好例が　ハム
ハムなんて赤ちゃんでも分かる
そんなもんは１００回考えてるが　ほんの数ミリ或いは数秒違ったらそれが大ヒントつーね
135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 4f56-v43M)
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2022/06/29(水) 23:24:41.04ID:o3yleCYv0NIKU
キュウリ抜きにも対応してくれ大嫌いなんや
136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:24:56.91ID:RkYrDTjD0NIKU
>>133うむ
君は糞の役にも立たんなｗそこらの早く帰ってくれってジジイみたいだｗ
137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:26:25.49ID:RkYrDTjD0NIKU
飲食店ってのはこーだー　客ってのはこーだーって
分かってるつーのｗ　お前の１００倍客やって外食してるつーのｗ
2022/06/29(水) 23:28:22.22ID:B+3FthMGdNIKU
フードコートの四六時中ってとこの冷やし中華がめちゃくちゃ好きだった
139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:30:42.63ID:RkYrDTjD0NIKU
>>138一つの正解だよねー　ただ大前提の　冷えてるのか？ｗって懸念はあるが
140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 23:33:30.82ID:d5J8zLaurNIKU
>>137
何も分かってなくて草
お前マトモに外食した事ないだろ
141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:33:39.94ID:RkYrDTjD0NIKU
ゴマダレのニーズあるのも分かった　ありがたい貴重なご意見
そっから
フライドオニオン、ガーリック、カシューナッツとか加えて捻って商品化するのはこっちの仕事
142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:36:06.12ID:RkYrDTjD0NIKU
>>140じゃー君の理想の（日常食べてる）冷し中華ってのはどんなのか教えてよ
無駄にこれなら売れるとか良いから
2022/06/29(水) 23:37:07.29ID:O1x7d9A5dNIKU
きゅうりはカブト虫にあげてけれ
おねがい
2022/06/29(水) 23:38:37.17ID:nv0VIrhOMNIKU
やけど大丈夫？
145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ Sra3-ayK9)
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2022/06/29(水) 23:38:42.56ID:d5J8zLaurNIKU
>>142
冷やし中華以前にお前は接客業の何たるかを勉強しな
接客業者として０点
146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:42:18.23ID:RkYrDTjD0NIKU
>>143すげーチープでチェーン店感丸出しで２年前に聞いたら別の感想だったが
別ザラで出したら要らんもんは客が除外出来るから一手やね
冷中の糞面倒なのが飾り盛り　あれで１０秒ぐらいかかる
ラーメン屋やとしては厄介だった
ありがとー！
147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴW 3faf-E7sh)
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2022/06/29(水) 23:42:51.27ID:cH0QkOLu0NIKU
ハゲさあ
2022/06/29(水) 23:43:00.55ID:XbHjKETD0NIKU
マヨネーズはつけろ
149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:43:50.44ID:RkYrDTjD0NIKU
>>145仮に途轍もなく向いてないとても５ｃｈでお前向いてないと言われて　あいそーですねラーメン屋辞めますとはならないよねー？
150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 0f0d-gXkX)
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2022/06/29(水) 23:47:58.30ID:RkYrDTjD0NIKU
具材を皿で予め盛って於いて冷やしとけば
冷中の一番の弱点＝飾り盛りが削減出来ることぐらい１０年前から分かってんだよ
でも
今言われると　それだ！　みたいに今だからそれもありってなるんだよ
2022/06/29(水) 23:50:45.84ID:xbs4ooUP0NIKU
肉と脂乗せとけば流行るんじゃね
もしくは生クリーム
2022/06/29(水) 23:54:05.70ID:UgzsJ8fN0NIKU
別府冷麺
店で食ったのはまずかったけど
近所のスーパーで半額だったやつは旨かった
153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ MM8f-kL9l)
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2022/06/29(水) 23:56:12.89ID:XfZ0At9rMNIKU
カラシとマヨはたっぷり
2022/06/29(水) 23:58:39.16ID:zxyyBAnA0NIKU
坂内の冷やしラーメン
155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fa2-20x2)
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2022/06/30(木) 00:02:30.46ID:Jf62e9tW0
酸っぱくないとダメ
2022/06/30(木) 00:18:44.37ID:5n6diwV0M
辛子は和辛子でテーブルに置いといて
157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8faf-kL9l)
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2022/06/30(木) 00:43:03.01ID:oNg+6iBH0
一般受けを考えると
ちゃんと冷やす、きゅうりを入れない、ハムでなくチャーシュー、食感の変化を得るためにゴマないしはナッツ類を使う、錦糸卵はマスト
これが必須
個人的には卵多めのストレートの細麺がどんなタレにも合うと思う
158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8fd2-tO2y)
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2022/06/30(木) 00:50:02.83ID:nLcd8SAc0
グロスクリプトここに来い
2022/06/30(木) 01:10:43.01ID:O8Uu+Sjz0
素麺と一緒で家で食うもんだろ
160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3fd1-tO2y)
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2022/06/30(木) 01:25:52.53ID:T8JCJj1B0
酸っぱいの
161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3f23-n2u/)
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2022/06/30(木) 01:25:55.14ID:mC49pZs+0
マヨはいりません
2022/06/30(木) 01:40:39.89ID:eoge2XJwd
>>157
もさもさもさした錦糸よりゆで卵で
最近の料理研究家は味が馴染むからといりたまごにしてたぞ
2022/06/30(木) 01:41:23.89ID:eoge2XJwd
>>157
胡瓜が本体やしな
何も解ってないわこれ
164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fa2-KHAw)
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2022/06/30(木) 01:50:01.38ID:h7ZpMLwn0
まだ頑張ってるんか
2022/06/30(木) 01:56:28.18ID:m3ueMxp40
家で好きな具をたっぷり乗せて作るわ
ラーメンと違って「家ではこうは作れない」感が無い
166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf8f-e8RO)
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2022/06/30(木) 01:56:42.69ID:/voCB+N20
平壌冷麺(´･ω･｀)
167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3f23-h3Ta)
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2022/06/30(木) 02:05:53.92ID:cxgUk3OM0
ちゃんと冷やし中華終わったら冷やし中華終わりましたって看板貼れよ
168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7f8f-LW8F)
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2022/06/30(木) 02:11:28.28ID:GqT9tj7J0
http://imgur.com/EOfvGP1.jpg
ラーメン屋のしっかりした麺を使って、安っぽいハムじゃなくチャーシュー入り、醤油ダレを使った特製ツユ
ラーメン屋なら家で食えそうな冷やし中華じゃなくこういうので頼むわ>>1
2022/06/30(木) 02:16:42.34ID:jmuzAUho0
寿がきやの店舗で食える冷やし中華でいいよ
あれくらいはせめて同等か超える味にして欲しい
2022/06/30(木) 07:12:12.36ID:d+66iuc90
安くして
2022/06/30(木) 07:33:44.45ID:aAVrdEpLd
やけど店長スレ必ず数人はマジレス釣れてるよね？自演？
2022/06/30(木) 10:42:47.07ID:X2UDS1Zca
そろそろ居酒屋の店長という設定に変えた方がいい
173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4f-FtXd)
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2022/06/30(木) 12:49:49.34ID:YzXie63lM
豚骨味とか作ったらウケると思う
174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f8f-sbT5)
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2022/06/30(木) 12:50:34.76ID:zJwrcxER0
西安涼皮うまいよ
175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd5f-HFOg)
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2022/06/30(木) 12:53:18.52ID:yUrdglKDd
なんでこのスレにはスクリプト来ないんだろうね
2022/06/30(木) 13:02:48.67ID:tCxCw7JsM
>>66
山形冷やしラーメン的なのは駄目？

酸味一切無しで醤油ラーメンに近いスープのやつ
2022/06/30(木) 13:08:13.48
客が全員ひとくちめでむせるタレの調合
2022/06/30(木) 13:18:56.87ID:3vyda5WG0
外で食べると量がちょっと少ないんだよな
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