北朝鮮人のカロリー源TOP3は米、とうもろこし、小麦、この三大穀物が全世界で愛用されている理由とはこれだ！ [623230948]
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植物が抱える問題
水を保持するために気孔を閉じたい！
しかし気孔を閉じるとCO2濃度が減少、O2濃度が上昇し「光呼吸」という無駄な過程が発生
光合成速度を上げるためにルビスコを増やしたい！
ルビスコを増やすと光呼吸の速度も増えるため水分や二酸化炭素量による限界がある
米は気孔から直でカルビンベンソン回路に空気を送り込むという一般的な光合成方法を採用しつつ、常に水が豊富にある水田で育つことでルビスコの数を増やし光合成速度を高めた
一方のとうもろこしは気孔とカルビンベンソン回路との間にC4回路という別の回路をワンクッション挟むことにより水分を節約しつつ安定してカルビンベンソン回路に二酸化炭素を送れるようにして光合成速度を高めた
小麦は米やとうもろこしに比べて光合成速度は遅いものの米やとうもろこしより寒さに強いことを活かして冬場の穀物生産の役割を担った
夏湿地の米、夏乾燥のとうもろこし、冬場の小麦、きっちりと役割分担していてそれぞれその環境下では他の作物と比べて収量が最も多いのでこの3種が覇権を握った
夏にとうもろこしと米を育てて冬には小麦を育てる、これが食糧難で土地も乏しい国が最も農地を有効活用して穀物をたくさん生産する方法である
https://dmm.co.jp 糖は体に悪いんだよ？
日本人は特に糖尿病になりやすい体質で
炭水化物をそんなに取らなくても生きていけるよ ガンや痴呆症などは糖の取りすぎで起きている
オートファジーをすれば防げるんだよ？
>>5
じゃがいもやさつまいもは光合成効率こそ悪いものの
受粉後に栄養を蓄える穀物と違って成長途中という早い時期から栄養を蓄えることが出来るので効率は高くなるが
保存性と運搬性が悪い
穀物より温度に対する耐性が悪く、暑すぎたり寒すぎたりすると腐るので
北朝鮮や日本のような四季が明瞭な地域には向かない
年中熱帯で収穫期なんてものはない熱帯アフリカ地域や年中冷涼な高山気候帯や西岸海洋性気候のヨーロッパに芋は向いている
年間を通した温度変化が少ないのとヨーロッパみたいに流通が先進国レベルで発展しているかアフリカみたいな完全自給自足な両極端
熱帯性のさつまいもは冬に腐るし
年中冷涼な高山出身のじゃがいもは暑すぎる夏にも寒すぎる冬にも腐るからな
温度変化に弱いのは四季の温度変化が大きい日本や北朝鮮にとっては割と致命的 >>7
里芋は？
あれ元々タロイモとかの仲間で熱帯植物じゃないの？
その割に冬凍らなきゃ長持ちするイメージ >>7
里芋は？
あれ元々タロイモとかの仲間で熱帯植物じゃないの？
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