普段ナスを見下してるお前らでも「焼きナス」の美味さだけは認めざるを得ないよな [492715192]
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焼き茄子は食べるのが秒に対して焼いて皮剥くのが時間かかって面倒くさい
オリジンの揚げなすを大量に買ってくるのが1番手っ取り早いかな ナスをしんなりするまで焼いて宮のタレぶっかけて食ってる 焼きナスは何で焼くのが一番うまいかな
魚焼きグリルで焼くのが一般的だと思うけどナス焼くためだけにグリル汚したくないんだよな
フライパンはベチャッとしそうだからパスで、モチ網で直火で焼くか、オーブントースターでも美味しく焼けるならトースターで焼いてみたいんだが
美味しく焼けないかな ナスの何がいいのかわからん
まったくうま味がないし >>120
その焼きナスもあるけど俺が好きなのは輪切りにして油敷いたフライパンで両面焼くやつ
生姜醤油でいくらでも食える ナスは揚げ浸しが一番好き。作ってから一晩おくと味が馴染んで旨くなる パサパサに焼けたナスにショウガを利かせたダシ醤油が染み渡り
その上で鰹節が躍る神の食べ物
それに引き換え煮浸しとか揚げ浸しとかいう
あの手間がかかった上にベチャベチャでマズいっていう無能軍団 麻婆茄子って別にひき肉無くてもナスとトロミ部分だけで飯食えるな 焼き茄子と茄子の揚げ浸しと麻婆茄子と茄子の天ぷらは評価する
茄子の味噌汁だけは許せない、茄子への冒涜 80度調理すると旨味成分が増えるんだってな
細かくしてしまうと熱が入りすぎるし丸々焼くのが利にかなってる 焼きナスに醤油をかけると舌が痛痒くなる
唇も痒くなる コンロの上に網置いて
直火で焼くだけだぞ
火加減は何回かやって覚えたらいい トロトロになった茄子は美味い
キュッキュッした茄子は不味い 家康の茄子好きは、
江戸時代から日本の農業を世界水準にした >>2
キュッキュッの歯応えで死ぬ
味は好きだけどあれに耐えられない 今日はキンキンに冷やしたナスとピーマンの焼きびたし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています