らっきょうの欠点、屁がメッチャ臭くなる以外にない あらゆる料理に活用できる神食材 [389326466]
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晴れ渡った空のもと、鳥取市福部町のらっきょう畑にやってきたのは福部未来学園の生徒１９人。
らっきょうの収穫体験は、地元の産業や生産者の思いを学ぶため、２５年前から毎年行われている。
７月５日に収穫するのは、生徒たちが去年８月に植え付けたらっきょう、およそ１５０キロ。
生徒たちは、らっきょう農家の指導を受けながら、スコップで土を掘り起こして、丁寧に収穫していた。
さらに、根と茎を切る根切りも行い、中には手際よく作業する生徒も…。
体験した生徒：「植えるときが大変だったから、収穫するときにすごく大きくなっていて、びっくり。」
体験した生徒：「（らっきょうは）大好きです。美味しいです。」
https://www.nkt-tv.co.jp/pc-news/sp/news10713ijk5y60z1971uq.html 島らっきょう美味いんだけど異常に口の中に風味が残るよな カレーよりむしろらっきょう食うためにカレーにしてる感あるよな にんにくとか玉ねぎみたいに硫化物含んでるんじゃないか
食物繊維が豊富 舌がらっきょうに支配されてその後の味が分からなくなる うんこがぶりぶり出る
もう時期は過ぎたが納豆に生らっきょう入れて食うのは美味い フルクタンという成分が栄養源を吸収する働きをしているので肉、野菜などと一緒に食せば微小金属なども自然に吸収
亜鉛とか飲むやつはバカ
とりすぎは危険 こういうもので自然に吸収出来るのに 今の「らっきょう漬け」は輸入品ばっかりで薬臭くて食べれた物じゃない。
特にファミレスやカレーショップは「らっきょうの薬漬け」だ。 生らっきょを潰して鰹節ふぁさーの醤油を少しかけて食うとうまい らっきょうが臭いって言ってる奴は生のらっきょうを食ったことがないんだな
生だとそんなに臭くないけど、甘酢漬けにすると臭くなる 生か天ぷら
というか大腸ガン心配な世代のケンモジにはうってつけな食品だろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
