何故日本人はとうもろこしを過小評価するのか、米や小麦を土地生産性、労働生産性共に圧倒する神の穀物なのに [623230948]
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トウモロコシ推しの人は
食べ方の提案もしてくれよ
そのまま茹でるの？
それとも粉にしてトルティーヤ？ 焼きとうもろこしはめちゃ美味いけど、醤油がうまくくっ付かない問題どうすれば良いの？
なんかとろみつける良い方法無いのか >>48
消化に悪いって別に全然悪いことじゃないんだけど
未だに誤解多いよなあ >>78
その収穫量の8割を畜産動物が食べる。
1.5割がシリアルなんかの加工食品。
残りが野菜として食べられる分。 ウクライナで麦が腐ってるの見れば米がいかに優れてるかよくわかる
米はちょっと輸出できないくらいで腐ったりしないからな
米食文化圏の中国が文明を5000年間維持できてるのも納得だわ >>2
茎や葉のセルロースを低コストで糖か、せめて澱粉に分解する手段を実用化できれば
ちょっとしたエネルギー革命が起きるぜ…
逆に言えば、それを実用化するまで人間様が食える実の部分を使うバイオエタノールとか寝言 >>124
そういやどうだっけ
脱穀した場合小麦より米の方が腐りやすいようなイメージあるけど >>125
その話は１９９０年代からあったなｗ
＞セルロース分解
メタンハイドレートとかとたぶん同じ時期 昔のbsドキュメンタリーであったな
アメリカ人は遺伝子レベルでトウモロコシに汚染されてるって
つべにも多分あるぞ 名作だから見たらいい >>115
ライスペーパーで揚げ春巻き作ってみ
小麦粉の春巻きの皮とは比べ物にならないくらいクリスピーでうまいぞ
かなり扱い難しいけどな >>129
へー
ただ、思うに人類の移動の歴史のレイヤーも重ねるとやっぱ最後のとこが南米なんだよね
トマト、トウモロコシなど南米由来のが世界を駆け巡るに1世紀位だった１８世紀か >>129
遺伝子レベルがよう分からんけど日本人も割と原料はトウモロコシ製なんだよな
鳥や豚の餌がトウモロコシだから >>131
そういえば、百姓とかいまだに職業差別してるのか 何故か野菜とみなされて八百屋で売ってたぐらいだからな
同じイネ科の植物なんだから雑穀ぐらいには入れて良かったはず >>139
歯の技術が下手そう
魚とかの骨からもこそぎ取るとかも 欠点だらけで広がらないんだよ
妄想してんなよアホ
クソ肥料食う、虫に弱い、獣に食われる、農薬多い
こんな手間かかるもんねえわ
畑があっても年１０本食えば十分だわ 資料用とうもろこしの収穫風景
何て言うか冒涜的ですらある
https://youtu.be/ikpExS10rvI 皮ごとレンチンすると美味いよね
ジジイが昔ながらの甘くない奴の方が美味いとか言ってたりするけど
今の甘いとうもろこしの方が絶対美味いし
田舎だから初夏に間引きしたヤングコーンが出回るけどあれはあれでめっちゃ美味い >>145
まあ君も当然トウモロコシの歴史を知らないだろうけど コーンブレッドもさほど普及しないよな
シリアルで食うのが一番日常的だったけど
フルグラに座を奪われたし
ヌードルも日本じゃほとんど見ない
主食としての普及は厳しいな アフリカみたいに蕎麦がき状に練って食うのも流行らないだろうし
蒸しパンにしてもな そんなにタコス食いたくないしなあ
米の方が収穫までの手間かからないよ
トウモロコシは獣害がすごい コーンフレークとかすごいだろ
ジャガイモと両巨頭、人間の味方だ >>142
そういやおまえらコーリャンも知らないよな
穀物だと米麦とトウモロコシしか知らない あんなに可食部の少ない食い物もめずらしい
八割ゴミじゃんあれ 単純に日本人の味覚の好みに合わないんだろうな
それしかなければ食べるしかないけどそこまではまだ貧しくもないしな
20年、30年の計画で徐々に増産していけば受け入れられるかもしれないけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
