カレー作ったんだが冷蔵庫入んないし常温で放置しといていいよな [441978185]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a50d-uzX7) 2022/07/14(木) 19:46:35.40 ID:a4W1IkPG0]

ここ最近ウェルシュ菌だかどうのこうの言ってるけど前は常温が普通だったし別にいいだろ
ウェルシュ菌に洗脳されてんだよお前らは

「カレーライス1強時代」から激変していた！カレーの「主食」を何にするか問題
https://news.yahoo.co.jp/articles/77b817f7e945576013e00a9dc74060fd52b017fc

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 05af-6kpu) 2022/07/14(木) 19:47:02.79 ID:NT3j3ehE0]

冷凍庫に入れろよ

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H99-Z1l4) 2022/07/14(木) 19:47:05.62 ID:uqiF7zPgH]

安倍晋三

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-jfPJ) 2022/07/14(木) 19:47:21.89 ID:EDJLhl3VM]

小分けして入れろ
全力で全部入れろ

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 233a-+mB7) 2022/07/14(木) 19:47:26.20 ID:HUrBAItU0]

カレーは香辛料にそもそも殺菌効果があるから3週間は大丈夫だよ

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 455b-ZbyV) 2022/07/14(木) 19:47:28.16 ID:LK397c+10]

小分けにして冷凍庫

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-DHlW) 2022/07/14(木) 19:48:01.87 ID:b60oLjugM]

この季節にか

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa09-BfDy) 2022/07/14(木) 19:48:03.81 ID:U+koqFGka]

今の時期はやばいぜ
冬なら2日ぐらいOKだけど

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2315-TkQT) 2022/07/14(木) 19:48:16.17 ID:gcdTnUKS0]

うちはジップロックで小分けして冷凍してるわ

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Kqsc) 2022/07/14(木) 19:48:31.90 ID:pTPlsF+La]

普通に常温だろ
そんなの常識じゃないか

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-jfPJ) 2022/07/14(木) 19:48:41.09 ID:q9Xym4C5M]

放置しないで食べ切れよ

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a58f-bdnd) 2022/07/14(木) 19:48:53.48 ID:LbEIISA30]

タッパーなんて100均で三個100円で売ってるだろ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 05af-xJY+) 2022/07/14(木) 19:49:22.85 ID:SkzhXzLN0]

移し変えろよ

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa3-Vj19) 2022/07/14(木) 19:49:52.91 ID:W+XFSykRM]

1日寝かせないとな

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b4e-X/Ck) 2022/07/14(木) 19:49:53.81 ID:hJ6rLdpq0]

鍋ぐらい冷蔵庫に入るだろ
なにか容器に移し替えるとかさ

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-F8yj) 2022/07/14(木) 19:49:55.65 ID:qk4IgPEiM]

夏場は一晩で発酵してジューシーになるからな

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d9d-b6Sk) 2022/07/14(木) 19:50:12.13 ID:RAIAwBgv0]

半日に1回きっちり火を通すの忘れなければいいよ

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0323-r/pQ) 2022/07/14(木) 19:50:17.38 ID:+cUqJM3z0]

湿気てるから結構足はやいよ
常温放置するなら数時間ごとに20分くらいしっかり加熱しろ

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW edc9-oN7u) 2022/07/14(木) 19:50:26.69 ID:dm0nC4w70]

常温でおｋ
蒸し暑い部屋で常温で１-２日放置することでコクがうまれるぞ

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a595-8m79) 2022/07/14(木) 19:50:32.22 ID:mMKMPNaK0]

ずーっと煮込めよ水足しながら

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-jfPJ) 2022/07/14(木) 19:50:52.02 ID:q9Xym4C5M]

>>18
弱火で煮詰めるってのもありだな
濃厚なカレーが作れそう

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35d2-ptwT) 2022/07/14(木) 19:51:11.40 ID:i/w5BV8v0]

医者モメンだがカレーは作りおきしてもスパイスの香りが飛んでまずくなる一方だぞ
基本一食分ずつつくったほうがうまい

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 05af-BoQH) 2022/07/14(木) 19:51:15.23 ID:C0hgPVM70]

近所におすそ分けすりゃいいじゃん

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cb8f-4Uu4) 2022/07/14(木) 19:51:34.57 ID:e2YON7YZ0]

仕切りを鍋そのまま入るようにしてる
キャベツが居るときは入らない

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-m4GA) 2022/07/14(木) 19:51:58.24 ID:QeraIrO3a]

シンクに水入れて冷やせ

[0026 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b7f-xXOg) 2022/07/14(木) 19:52:01.35 ID:WZeuBNBq0]

ぽんぽんこわれるよ

[0027 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 83b7-/dRU) 2022/07/14(木) 19:52:19.52 ID:XrxPc1g/0]

春秋でも常温保存で5日くらいかけて食うんやがアカンか？

[0028 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a5a9-On6t) 2022/07/14(木) 19:52:23.20 ID:B2MvHPQQ0]

カビるぞ

[0029 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 85d0-kiqj) 2022/07/14(木) 19:52:28.48 ID:FSrse1LK0]

食べる前に加熱すればへーきへーき

[0030 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-4Uu4) 2022/07/14(木) 19:52:50.10 ID:SAyq4GWj0]

カレーはルーを入れない状態で冷凍保存すれば
豚汁やシチューにも使える

[0031 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6510-8m79) 2022/07/14(木) 19:52:50.84 ID:ZhZG2skS0]

ウェルシュ菌だっけ

[0032 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-6EnB) 2022/07/14(木) 19:52:51.64 ID:thjd0Z0GM]

多少は薬にもなる

[0033 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM2b-wIcM) 2022/07/14(木) 19:53:10.55 ID:m9u+dyOEM]

常温の方が熟成が進んで旨くなる

[0034 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-F8yj) 2022/07/14(木) 19:53:28.90 ID:qk4IgPEiM]

>>22
千切った後のルゥの保存が面倒

[0035 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-BoQH) 2022/07/14(木) 19:53:37.00 ID:tJBOMdU/M]

冷蔵庫小さいから入んないことよくあるな
作りすぎることがゆるされない毎日

[0036 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b05-TkQT) 2022/07/14(木) 19:53:56.57 ID:Deo8iACA0]

今は夜でも常温２０度とかだから朝になったら腐ってそう

[0037 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a50d-3XTY) 2022/07/14(木) 19:54:02.10 ID:RNGvrWjE0]

ガキの頃家のカレーは普通に常温で保存しとったな
翌日の朝に食いきってたが
それで別に腹壊したりもしてねえし

[0038 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b3a-ObWr) 2022/07/14(木) 19:54:16.19 ID:LRttFzic0]

ウェルウェルウェルカム

[0039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-e6Dt) 2022/07/14(木) 19:54:23.06 ID:Kl8iNum6M]

ウェルッシュ菌は嫌気性やからよく混ぜとけ

[0040 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0355-ptwT) 2022/07/14(木) 19:55:20.21 ID:p0kWrb520]

3日は大丈夫やで

[0041 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cda2-BBl9) 2022/07/14(木) 19:55:31.72 ID:GXHGiQwH0]

冷凍庫があるだろ

[0042 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4597-p2Gh) 2022/07/14(木) 19:55:41.50 ID:rXS0CzrZ0]

タッパーにいれな

[0043 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-thuj) 2022/07/14(木) 19:56:16.61 ID:hqEnqUPNM]

捨てろよ

[0044 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4519-A90G) 2022/07/14(木) 19:56:19.01 ID:WM2tJ5gw0]

>>1
お前がええと思うならええやろ

[0045 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8544-FjFw) 2022/07/14(木) 19:56:27.51 ID:RyAXZ8pZ0]

常温放置したカレー食べて地獄を見たから小分けしてでも冷蔵庫に入れるべき

[0046 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ab87-TkQT) 2022/07/14(木) 19:57:03.10 ID:I+PKkbGJ0]

冬ならまあいいけど時期が悪い
30℃前後は菌が繁殖しやすい
どうにかして冷蔵庫入れれ

[0047 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-jF2N) 2022/07/14(木) 19:59:12.54 ID:fq+n01bkr]

ウエンツがたくさん

[0048 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-CewH) 2022/07/14(木) 19:59:34.32 ID:6xyoJtgw0]

じゃがいも入って無ければ1日はセーフだろ

[0049 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 651d-jVDF) 2022/07/14(木) 19:59:58.57 ID:aDdVmpJQ0]

鍋を流水で冷やせばよい
俺はそうしている

[0050 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa09-TkQT) 2022/07/14(木) 20:00:15.99 ID:MbwPdDnFa]

実家では季節関係なく調理済みのものが冷蔵庫に入ることがあまりなかった
台所のテーブルに並べて食卓カバーを乗せて常温放置
6人もいたから量からして冷蔵庫に入れられないんだろうけど

[0051 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-CWjS) 2022/07/14(木) 20:00:23.18 ID:GJeVYyyE0]

水飲んだコップにカビが生える季節なのに駄目だろ

[0052 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0369-ReWb) 2022/07/14(木) 20:00:39.64 ID:0hX8G0pb0]

ジャガイモ取り出してカレーはジプロックかナイロン袋にいれて冷凍保存しとけよ、袋のママ水につけるとチュルンと取り出せるぞ

[0053 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 85d1-8m79) 2022/07/14(木) 20:01:19.88 ID:QwgAREy90]

一回作ったら数日はカレー食べるわ！毎回加熱すれば雑菌は大丈夫やろ！

冷える→加熱する→冷える→加熱する
の過程で芽胞が繰り返し形成され、毒素が作られる
毒素は耐熱性

[0054 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8d87-NWmj) 2022/07/14(木) 20:01:49.26 ID:GSKT7Nxu0]

ウエルシュは甘え

[0055 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 85d1-8m79) 2022/07/14(木) 20:03:42.81 ID:QwgAREy90]

芽胞形成菌と黄色ブドウ球菌・セレウスが混じった

[0056 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23c8-TkQT) 2022/07/14(木) 20:03:45.35 ID:Vt3feCiA0]

ウェルシュ菌なんて二日目のカレーの逆張りでしかないからな
そんなので腹を壊したなんて聞いたこと無いから

[0057 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-SjL0) 2022/07/14(木) 20:03:53.67 ID:T8VTqsFIM]

雑菌食って免疫つけよう

[0058 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2308-kwa7) 2022/07/14(木) 20:03:59.43 ID:YtxzOBD60]

昔は2～3日放置しても平気で食ってたよな
何で今はナンタラ菌とか言われるんだよ

[0059 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM03-ptwT) 2022/07/14(木) 20:04:25.94 ID:HgBrdBs9M]

いいけどすぐ糸引くよ
生ゴミとして処理するの臭くてめちゃくちゃ大変だから覚悟しとけよ

[0060 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e369-1F6r) 2022/07/14(木) 20:04:32.48 ID:WzgF52jV0]

>>37
お母さんが知らないところで火を入れていたんだと思う

[0061 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 233e-YxBU) 2022/07/14(木) 20:04:48.84 ID:MuJbnLhq0]

チーズと一緒でカビが生えてからのほうが美味しいよ

[0062 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd03-ObpX) 2022/07/14(木) 20:05:09.59 ID:OTZO8Takd]

だから冷蔵庫はデカい方がいいって言ったろ

[0063 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 050d-lphB) 2022/07/14(木) 20:06:04.30 ID:GbMVzcr50]

俺はカレーを作らないよ
レトルトにしてすぐに消費してしまいたい
洗い物も減る
2日めとか気をつけろよ

[0064 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-rzDK) 2022/07/14(木) 20:06:26.86 ID:9nVksB6La]

お前ん家の台所がどんな感じなのかわからんからなんとも言えない
カレーを冷蔵庫に入れたいならホーローのタッパーが便利
100均のだと直火にかけられないが安くてお手軽

[0065 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23c8-TkQT) 2022/07/14(木) 20:06:56.00 ID:Vt3feCiA0]

こないだ剥き甘栗を開封後常温で保存してたら
3日ぐらいで発酵し始めて捨てたわ

[0066 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a5dd-eYKA) 2022/07/14(木) 20:07:29.53 ID:VKz3bJBa0]

この季節はやめとけ

[0067 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 030a-/ukf) 2022/07/14(木) 20:07:58.07 ID:WN0MTcWz0]

ウェルシュ教か

[0068 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7514-+UPd) 2022/07/14(木) 20:08:16.22 ID:dXVz2zEQ0]

冷凍にしとけ

[0069 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-hOCE) 2022/07/14(木) 20:09:57.45 ID:y+47ijtga]

昔は常温が普通だったけど腹壊したとか聞いたことねえし大丈夫だろ

[0070 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-0zLe) 2022/07/14(木) 20:10:07.85 ID:8+kP5jhMM]

食う前に加熱するからヨシッ！

[0071 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b05-TkQT) 2022/07/14(木) 20:10:21.62 ID:Deo8iACA0]

ジップロックに入れて薄くすれば冷蔵庫でも冷凍庫でも隙間に詰め込めるやろ

[0072 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 05af-Zsaf) 2022/07/14(木) 20:11:51.84 ID:5iirGiD70]

ジャガイモ入れてなければイケそう

[0073 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-2bmj) 2022/07/14(木) 20:12:01.62 ID:9G4cxI8f0]

死ぬ気なの！

[0074 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｲｰ Sa21-6pDy) 2022/07/14(木) 20:12:27.07 ID:uMNQyaa+a]

まぁ捨てればいいだけの話だしな

[0075 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbdc-jC2/) 2022/07/14(木) 20:12:37.83 ID:XEqBl+JF0]

逆に黒いビニール袋に入れて日なたに置いておけば殺菌されるんじゃね

[0076 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ed4c-K6Hi) 2022/07/14(木) 20:13:21.89 ID:CEuolZMG0]

前はっていつの話だよ
昭和末期でも冷蔵庫入れてたぞ

[0077 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2356-X/Ck) 2022/07/14(木) 20:13:34.09 ID:CXMTxnP00]

小分けにして冷凍しろ

[0078 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ab87-TkQT) 2022/07/14(木) 20:15:29.87 ID:I+PKkbGJ0]

夏でも半日ぐらいなら大丈夫だろうけど
24時間経つと怪しくなる

[0079 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MMcb-1ybv) 2022/07/14(木) 20:15:52.78 ID:1nSpxTmyM]

オートクレーブ後なら

[0080 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ab87-ptwT) 2022/07/14(木) 20:16:14.63 ID:r9j9crFO0]

自殺行為

[0081 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ab87-TkQT) 2022/07/14(木) 20:18:38.18 ID:I+PKkbGJ0]

どうしても常温で置くなら時々加熱殺菌だな
沸騰させりゃ菌も氏ぬ
ただし熱に耐性のある菌は氏なないので要注意

[0082 q (ﾜｯﾁｮｲW 2345-Tvms) 2022/07/14(木) 20:19:20.89 ID:TKga2fqu0]

ウェルシュキン

[0083 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbfd-aKsz) 2022/07/14(木) 20:20:00.66 ID:0Azsemii0]

即カビ生える

[0084 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f5c6-d0Xn) 2022/07/14(木) 20:20:33.49 ID:ZWiNxr840]

ウィルキンソン

[0085 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b4e-X/Ck) 2022/07/14(木) 20:20:58.67 ID:hJ6rLdpq0]

冷蔵庫→食べる時に加熱は店でもやるぞ

[0086 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a522-X/Ck) 2022/07/14(木) 20:21:25.15 ID:UbGDpLL00]

>>81
ウェルシュ菌は死なないから怖いんよ

医者の報告義務がないから表に出てこないだけで食中毒事故の99%は家庭で起こってるからお前ら気をつけろよ

[0087 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b0e-S+vD) 2022/07/14(木) 20:21:26.31 ID:n+Jy+iL50]

1日常温で置いたらカビだらけになるよwwwww
ソースは昨日の俺wwww
真っ白になってた

[0088 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fd3a-CR2j) 2022/07/14(木) 20:22:30.52 ID:h4/aDQfS0]

ウェルシア菌っていつから言われ始めたんだろう
子供のころは数分煮ればOKってみんなの認識だったと思う

[0089 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 858f-y5/2) 2022/07/14(木) 20:23:16.84 ID:r5I4XRGE0]

しっかり火を入れたらなんとか

[0090 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-J8GE) 2022/07/14(木) 20:23:50.62 ID:zw0yzOXi0]

カレーは完成させないで、食材を炒めて火を通した段階で止めて、保存しておく。
どうせ鍋で温め直すんだから。

[0091 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 638a-uScL) 2022/07/14(木) 20:23:59.34 ID:h8bgxd3j0]

保温のシャトルシェフに入れてたら一晩でカビ生えてたな

[0092 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b8d-h9NP) 2022/07/14(木) 20:24:20.40 ID:LUKUfc+I0]

実際1日寝かせたカレーとか
ガキの頃散々食ってたけど何もおきんかったぞ
現代人ひ弱過ぎw

[0093 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cdd2-PgNN) 2022/07/14(木) 20:25:46.52 ID:sdhBkXSF0]

毎日熱を通しても一週間以内に表面が白くなるから気をつけろ

[0094 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a50d-uzX7) 2022/07/14(木) 20:26:36.10 ID:a4W1IkPG0]

お前らが脅すから冷蔵庫入れたわ

>>63
俺も普段それだけどたまに肉大量に入れて玉ねぎドロドロになるまで煮込んだ辛いカレー食いたくなるんだよ
レトルトじゃあの味は出せん

[0095 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 755b-jVDF) 2022/07/14(木) 20:26:48.64 ID:aS1cs+PA0]

この時期は一晩で普通にカビ生える

[0096 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a58f-bdnd) 2022/07/14(木) 20:26:57.74 ID:LbEIISA30]

>>81
時々じゃなく常に60℃以上をキープな
20℃～60℃にしないのが食品保存の基本

[0097 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bd19-TkQT) 2022/07/14(木) 20:27:20.80 ID:wcxy7zRf0]

でかい鍋で作ったのでもなけりゃ再加熱すれば問題ない

[0098 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1b8c-bKip) 2022/07/14(木) 20:27:56.54 ID:uaJJqBND0]

塩をぶちこんで塩分を強化しとけば常温でいいんだよ
メシが進むという嬉しい副作用もある

[0099 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aba2-0Hv3) 2022/07/14(木) 20:29:00.62 ID:ivkYblbZ0]

白いカビカビ「おっ、そうだな」

[0100 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bd19-TkQT) 2022/07/14(木) 20:30:24.34 ID:wcxy7zRf0]

>>86
加熱に弱い菌が増えるので再加熱とかき混ぜで問題ないレベルまでは落とせるよ
炊き出しとか店とか大量に作ればそれだけ増える菌も多いから別だけどな

[0101 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ed0f-RjZB) 2022/07/14(木) 20:33:08.40 ID:OxOsyTlq0]

WECKの瓶がいいよ
そのまま冷凍解凍温めできて匂いもつかない

[0102 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9ba2-3/HF) 2022/07/14(木) 20:44:29.53 ID:loiQ9bV30]

鍋ごと冷蔵庫で問題発生ないやろ

[0103 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM03-ptwT) 2022/07/14(木) 20:45:05.52 ID:HgBrdBs9M]

>>94
ビビってて草‪🌱‬

[0104 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 038c-23Qv) 2022/07/14(木) 20:49:37.98 ID:9sQuebSA0]

玉ねぎ高くてカレー作るの中断してる

[0105 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-TkQT) 2022/07/14(木) 20:50:52.77 ID:4rJzc62B0]

酸っぱくなっておいしいよな

[0106 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-dmjZ) 2022/07/14(木) 20:56:11.73 ID:ExQVhftOM]

冷蔵庫に入れ忘れて一晩放置してしまったら食中毒が怖いから捨てるわ

[0107 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb10-yDRd) 2022/07/14(木) 21:05:29.49 ID:quM/5Wbt0]

冷蔵庫の中の板外して粗熱とった鍋ごと入れろ

[0108 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-MDCz) 2022/07/14(木) 21:06:05.66 ID:HM2Vqk7uM]

>>22
医者関係ないだろバカ

[0109 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 638a-UXSH) 2022/07/14(木) 21:10:37.50 ID:lMMDBT2Q0]

今ウェルシュカレー2日目食べ終わったわ
おかわりもしたぞ😤

[0110 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-AOPt) 2022/07/14(木) 21:11:02.42 ID:bZTP74RlM]

>>22
ボンカレーでも食ってろ

[0111 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-qhQu) 2022/07/14(木) 21:11:48.52 ID:rRWL4jgx0]

夏は無謀過ぎる

[0112 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9b3a-Lsje) 2022/07/14(木) 21:12:01.67 ID:VHXFDAmY0]

ウェルシュ菌てさ
カレーの場合
粗熱取った後
ヨーグルト入れれば繁殖予防にならん？

[0113 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 030a-wi0S) 2022/07/14(木) 21:18:10.48 ID:24XKlziz0]

テレビでやってたけど、あの菌って生肉加工の段階で肉に紛れてて、繁殖するらしい
最近は衛生管理がキッチリしてて、肉に菌が付いてないことが多いから、意外と大丈夫だとか
てことは、肉なしで作ったカレーは全然大丈夫ってこと？？
たまにシーチキンでカレー作るけど、それも大丈夫かな？

[0114 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-nMEd) 2022/07/14(木) 21:18:24.87 ID:IiHgkisr0]

出来立てを小さめ密封タッパーへ冷めたら冷蔵へ

[0115 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-nMEd) 2022/07/14(木) 21:20:40.83 ID:IiHgkisr0]

>>113
そうなのか
それなら豆カレーはなんぼかは安心か

[0116 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a34c-XIlg) 2022/07/14(木) 21:24:08.09 ID:x3GplW7M0]

急冷して冷蔵か冷凍

[0117 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bd8f-TkQT) 2022/07/14(木) 21:24:15.41 ID:B7OabZ7k0]

大鍋に完成したカレーは、まず鍋ごと洗面台に張った水に浮かべて粗熱とる
ほどよく冷えたら鍋ごと冷蔵庫で一晩放置
あとは冷えて半固形になったやつを一食分ずつラップして冷凍してるわ

[0118 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a34c-XIlg) 2022/07/14(木) 21:25:38.39 ID:x3GplW7M0]

2、3時間おきに火を入れるなら常温でもなんとかなる
はず

[0119 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-6UjI) 2022/07/14(木) 21:27:05.71 ID:j7gaKPoYr]

全然何ともねえよ
インドでカレーを冷蔵庫に入れてると思うか？

[0120 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 030a-wi0S) 2022/07/14(木) 21:28:37.95 ID:24XKlziz0]

>>115
調べたら、牛鳥魚の腸内に多く居るっぽく、生肉加工のとき衛生管理しっかりしてないと肉に移るっぽい

でも、野菜にも菌が付着してることがあるから肉使わないから全然大丈夫ってわけでも無いらしい

[0121 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 05af-3C27) 2022/07/14(木) 22:01:20.72 ID:VLSA46ol0]

小分けにして凍らしとくんだぞ

[0122 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ad44-hiih) 2022/07/14(木) 22:04:05.77 ID:O4KmLVG20]

ウェルシュ・コーギーが繁殖するぞ

[0123 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ad44-5FdQ) 2022/07/14(木) 22:13:32.91 ID:pVxX6oK50]

>>22
インドでも基本毎回作ってて、鍋からすくってハイドーゾってのは見なかったな
あの国の気候で作り置きカレーなんてやったら間違いなく食中毒なりそう

[0124 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03ba-TkQT) 2022/07/14(木) 22:19:52.35 ID:rkYwiuu70]

喰う分だけ作れよ
SBIのカレー粉使えば簡単だぞ

[0125 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4585-Y/KP) 2022/07/14(木) 22:36:34.45 ID:z6P2AcQg0]

フリーザーバッグで多分10年後でも食える

[0126 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cdd2-Tvms) 2022/07/14(木) 23:15:18.63 ID:WLNXMWWq0]

ココイチの冷凍カレーが一食分簡単に作れて便利

[0127 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cb8f-ikXA) 2022/07/15(金) 00:16:12.15 ID:26pWKFwy0]

この季節はすぐカビるだろ
無理でも冷蔵庫入れろ

[0128 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6513-SEHK) 2022/07/15(金) 00:17:21.88 ID:VBMmSFE+0]

食う前に沸騰させれば大丈夫だろ

[0129 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-nMEd) 2022/07/15(金) 00:44:26.81 ID:pUcK+7P90]

自分の分だけならレトルト＋αで

[0130 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 3d88-lTRq) 2022/07/15(金) 00:45:49.68 ID:8ByRjCg30]

いいよ、食べるの俺じゃないし

[0131 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e3c8-kiqj) 2022/07/15(金) 00:46:01.73 ID:Vg5rfRQx0]

カレー作って熱い状態からどうやって冷まそうかいつも悩む

[0132 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-hOCE) 2022/07/15(金) 00:50:41.74 ID:P590VVVva]

明日カレー作ろう

[0133 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23ec-KuVb) 2022/07/15(金) 00:53:16.66 ID:MUPD3F2v0]

スパイスが殺菌してくれる

[0134 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-vava) 2022/07/15(金) 01:09:38.30 ID:IjBO/pwv0]

>>123
ルーとかないもんな
粉を何種類かぶち込んで炒めて具材煮て火が通れば終わり

[0135 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-vava) 2022/07/15(金) 01:10:01.51 ID:IjBO/pwv0]

ウェルシュ菌「うぉぉぉぉぉぉぉ！！！」

[0136 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cda2-vava) 2022/07/15(金) 01:11:04.92 ID:IjBO/pwv0]

>>50
長野育ちの人は冷蔵庫に入れる習慣を持ってなかったな
野菜でも惣菜でも何でも常温放置
その結果…🤮

[0137 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1536-hrJ5) 2022/07/15(金) 01:17:51.17 ID:hW2xZizs0]

冷蔵庫に入る鍋で作ってる

[0138 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です アドセンスクリックお願いします (ﾜｯﾁｮｲW 63c1-jcO7) 2022/07/15(金) 01:22:08.71 ID:hleixDme0]

ウェルシュ菌おいちいね

[0139 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (012345W 9b4c-onsq) 2022/07/15(金) 01:23:45.30 ID:VPRfJmW80012345]

酸っぱくてまずいカレーになるぞ

[0140 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 35a4-spyc) 2022/07/15(金) 01:29:03.71 ID:Twj9nfjb0]

なあカレーじゃなくてシチューにしといたほうがスレ伸びたんじゃねえか？

[0141 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7595-YKXR) 2022/07/15(金) 01:41:01.79 ID:MoHDi8vM0]

食い切れない量作るって頭悪そう

[0142 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fd7e-QzxZ) 2022/07/15(金) 01:50:17.32 ID:+6v9OWxc0]

酸っぱ臭いカレーの鍋処理する趣味があるんなら止めない

[0143 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bd89-F2P3) 2022/07/15(金) 01:51:53.56 ID:HOaZr2Gy0]

夏は腐るぞ

[0144 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-x/sD) 2022/07/15(金) 05:26:54.50 ID:9VYz9ceT0]

>>22
医者ならではのアドバイスかと思ったら、しょうもない書き込みで草

[0145 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d5af-UM0h) 2022/07/15(金) 05:36:03.83 ID:j5lhYEhe0]

一晩置いて熟成させた方がうんめぇからな
とはいえジャガイモ入れたらあかんぞ
カビ生えるのは表面のみ
表面のカビを取り除いて加熱して食えば大丈夫

[0146 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a563-x/sD) 2022/07/15(金) 05:36:50.55 ID:RmCiC66d0]

ウェルシュ菌、エキノコックス
あとなんかある？

[0147 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cb8f-TkQT) 2022/07/15(金) 05:39:35.87 ID:c5prlit10]

ジップロックあげたい

[0148 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a395-KG4v) 2022/07/15(金) 06:58:27.25 ID:8EZNGK8B0]

セレウス菌「どもー😉」

[0149 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03e0-TkQT) 2022/07/15(金) 06:59:19.32 ID:kGXGhTPD0]

そだな、ヘーキヘーキ

[0150 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spa1-spAK) 2022/07/15(金) 07:04:07.05 ID:HGJucHnZp]

ツボをつかえ

[0151 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 1b14-lTRq) 2022/07/15(金) 07:17:46.80 ID:GpUIGK3H0]

>>3
常温放置やめろ

[0152 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-bPSW) 2022/07/15(金) 11:26:31.52 ID:3sRdYzoOa]

>>1
今時キャンプ以外でカレーなんて作るのか
お前ら独身だろ

[0153 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-UXSH) 2022/07/15(金) 11:29:40.69 ID:gQ+/4X46r]

カレーは薄めの容器にいれてすぐに冷やせ

[0154 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cbdc-CwPg) 2022/07/15(金) 11:30:57.80 ID:U7TKAo2G0]

夏場でも常温二、三日は余裕
お前ら底辺の貧乏人の癖に無駄にそういうのは神経質だな、風呂は1日2回は入れよくせーから

[0155 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23af-jF2N) 2022/07/15(金) 11:34:40.45 ID:XOnzlRLk0]

今の時期なら翌朝小さい鍋に移して火にかける
粗熱が取れたら冷蔵庫
夜にもう一度食べて余った分はタッパーに一食分ずつ小分けして冷凍かな

[0156 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e380-TkQT) 2022/07/15(金) 11:38:08.72 ID:0wQuDTHE0]

ずっと熱入れ続けろ