右利きが刺し身を切るとき柵の右から切るのが正解？それとも左？ [128488161]
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「大間まぐろ」の大間町で大漁祈願の祭り
「大間まぐろ」のブランドで知られマグロ漁が盛んな青森県大間町で
海の安全と大漁を願う祭りが行われました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20220718/6080016677.html 🧡文💛鮮💚明💙は💜サ🤎タ🖤ン🤍
刺身の切り方の基本を動画でご紹介します。
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統 一 教 会 ＝ 数 万 の 若 い 日 本 人 女 性 を 洗 脳 し て 海 外 の 統 一 教 会 員 の 性 奴 隷 と し て 送 り 込 ん で い た 犯 罪 者 集 団
🧡韓💛鶴💚子💙は💜サ🤎タ🖤ン🤍 厳密には決まってない
永く続けるにはその日の気分で使い分けるのがオススメ 平作りは右側から縦に切る
そぎ切りは左側から削ぐ
右側と左側で別々の技法 >>14
ん？ガイジかな
ハンバーグは右からだろ
どんだけ小動物なんだよw 俺は柵を左手で抑えないとうまく切れないから左から切るかな 右で包丁持つんだろ？左手で柵押さえるんだから
普通に右から切るんじゃねーの >>19
うわぁ
普段料理しないヤツってこんな感覚なんだ 案外、平作り(右から)とそぎ切り(左から)の違いは知られてないんだな
赤身とか青物は角が立つ平作りにすることが多くて、削ぎ切りは白身魚に多用される傾向
代表例で言ったらマグロとヒラメは正解 マグロの柵なら右
ヒラメとかの薄造りなら左からって言ったでしょ！ 繊維に直角に切れるかどうか
厚みによって右に切るか左に削ぐか 何も考えずに左から切ってた…
右に包丁を持ってるし左が空くやん… >>22
右から切ったら切れた刺し身が右側にできるけど、左手で包丁の上をまたいで刺し身を取るの？無駄じゃね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
