50年以上だし汁を継ぎ足し続けたおでんが見つかる 俺とほぼ同い年かよ [389326466]
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JR三ノ宮駅から5分ほど歩くと、高架下商店街「ピアザ」に57年ほど続く『皆様食堂（みなさましょくどう）』というディープなお店があります。
現店主の父が1950年代に阪急三宮駅前に構えた食堂が前身で、1960年代半ばに高架下の今の場所に移転。
「家庭の延長」をコンセプトは、訪れたお客さんが家庭で飲んでいるようなほっとするお店にしたいという想いから、この店名が名付けられました。
大根をお箸で割ると、中からじゅわりと出汁が染みだしてきます。
こちらのおでんは濃い色合いで東京風のおでんに見えますが、醤油が濃口というわけではなく、長年出汁を継ぎ足していくうちに色が濃くなってきたのだそう。
全体的に味がよくしゅんで（しみて）いて、出汁がよくきいています。
https://kobe-journal.com/archives/7686646582.html 🤘🏾 ムン 👩🏻🔧 そん 👴🏽 みょん 👨🏾🦱 is 👨🏽🤝👨🏾 さ 👨🏾🎓 た 🕒 ﾝ 👸🏿
· 北風が吹く寒い季節になると、
食べたくなるのが「おでん」。
東京の日本橋に、
関東風おでんの名店があるのをご存知ですか?
そのお店の名前は「お多幸本店」。
半世紀以上守り続けた秘伝の出汁をつかった絶品関東風おでんのお店です。
また、
〆に食べたい人気メニュー「とうめし」も見逃せ ...
統 一 教 会 は セ ッ ク ス 教 団 ！
日 本 女 性 の 全 財 産 搾 取 ＆ 性 奴 隷 化 ！
👣 龺韋 🤝🏾 隺鳥 🦸🏾♀ ちゃ 🧑🏽🦽 at 🎁 🈂 📽 た 📜 ン 🦸🏼♀ 継ぎ足しても直ぐに中身は入れ代わってしまうって実験結果があったよな？ 酵母とか独自の進化を遂げてるとかありそうだよな
酒蔵みたいに >>5
物質学的には2ヶ月で完全に入れ替わるってやってたなw
人間の視覚とか味覚レベルなら30日で入れ替わるって 継ぎ足し系って糖分とか塩分がえげつないから大丈夫なんだろ？
おでんの汁ってそこまでか？ ちょっと待って（笑）
そんなおじいちゃんがネットしてんの（笑）（笑） >>24
別に鰻だろうが焼鳥だろうがみんな加熱してるぞ こういう床も壁もベタベタの汚い厨房を美化するのやめろや 加熱すりゃ大丈夫ならカレーでぽんぽん痛い痛いならないと思うんだ O-157が特定されなかった理由って何なんやろな
昔から日本に食中毒はあった
ただ名前が無かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
