包丁買おうと思う。 「鋼」「ステンレス」「セラミック」 どれがええの？？？？？？ [125192258]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e192cb0f4ba7f5c0cde84e32f4789e44e7a9852
包丁男が交番へ「安倍元首相の銃撃報道、頭に浮かんだ」…男女警官が取り押さえ
２０日午前７時５分頃、東京都大田区蒲田の京急蒲田駅前交番に男が押し入り、リュックサックから包丁（刃渡り約１７センチ）を取り出した。女性巡査（２０）と男性巡査長（３２）がすぐに男を取り押さえ、銃刀法違反容疑で現行犯逮捕した。
蒲田署幹部によると、逮捕されたのは同区の派遣社員の男（３９）。果物ナイフ（同１０センチ）も腰に付けており、「人生に行き詰まり、１週間前から刃物を持ち歩いていた」と容疑を認めている。「安倍元首相が銃撃されたニュースが頭に浮かんだ」とも話しており、同署が詳しく調べている。 >>2
これだな
切れなくなったら捨てて新しいのを買えばいい ステンレスでモリブデンバナジウム鋼っての買っとけ
鋼はどうせ錆びさせる ステンレス以外は自分で判断できるようになってから買えばいい 実家にいた頃はメルカリとかのオークションサイトで
素性の怪しい、誰かの実家から出てきた昭和の頃に作られたような
ふっるい家庭用包丁を買ってオイルストーンで再生するという
趣味にハマってたわ 実家にいた頃はメルカリとかのオークションで
素性の怪しい、誰かの実家から出てきた昭和の頃に作られたような
ふっるい家庭用包丁を買ってオイルストーンで再生するという
趣味にハマってたわ セラミック包丁ってスイカ切るときに折れたりしない？ セラミックだけはほんまやめとけ
ニンニク切っただけで割れたわ ちゃんと研げるのか？
俺はシャープナーしか使わないからあんま高い包丁買えない セラミックはなんだろなあれ
軽いだけで全然切れないし 鋼は錆びる
セラミックは研げない
結局ステンレス一択
最強のメンテナンス性がありつつ100円で買えるという無双ぶり >>10
これな
こんな質問してるような奴はとりあえずステンレス買え 100均ステンレスが切れなくなったら研ぐのが楽しい うちの近所に石に刺さった包丁があって
今まで誰も抜けなかったものがある
それだな 鋼は包丁研ぎが好きならオススメ
そうじゃなきゃステンレスでいいよ セラミックの研ぎ棒買ったからステンレスいつも研いでる
お肉がスパスパ切れるわ >>16
そういうのは持ち手から常に黒カビが漏れ出ている状態なのでオススメしない ZWILLING使ってるけど切れ味凄すぎてちょっと怖い
結構長年使ってるのに切れ味が衰えないのは嬉しいけど 砥石が高いんだよな
黒幕1000と仕上げ砥石揃えると1万近く行くよね 京セラのセラミック包丁は凄い
切れすぎるのレビュー通り切れすぎる
1年使ってるが今のところ折れる気配なし
人参も切れてる 未来の素材であるセラミック以外を選択するのは猿かチンパンジーだろ >>2
が正解
100均の包丁と100均の砥石、研ぐのがめんどくさければ
100均の包丁研ぎ器で定期的にゴリゴリするだけでもう20年以上料理には困らないよ 京セラのセラミック包丁を激推しするが
ダイソーのGalaxy包丁が勝手がいいのも認める
Galaxy包丁のコスパと切れ味は凄い 鋼は錆びやすい
セラミックは折れやすい
面倒くさい人はステンレスがいい ステンレスのV金10号が一番
硬すぎるから個人で砥石使って研ぐのは大変だけど、むしろ普段はダイヤモンドシャープナーで軽くメンテしとくぐらいにして、歯こぼれ3箇所ぐらいできたらプロに研ぎに出せばいい スウェーデン鋼の包丁買ったばかりの俺にタイムリーなスレ 子供用のやつ使ってるふにゃふにゃの
洗う時楽でええわ つべこべ言わずミソノのステンレス包丁買っておけ
錆びないし一生使える ステンレスで刃と柄が一体になってるやつがいいぞ
手入れしやすい ダイソーの110円ので十分だよ
もう5年くらい使ってるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
