【悲報】ケンモメン、じゃがいもは穀物と言い張る [457865261]
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義務教育の限界 🧑🏽 Moon 🤪 ソン 👨🏾 明 👨🏽🚒 is 💁♂ サ 🤰🏿 タ 🖖🏻 ㋞ 🚶🏽♂
· 【管理栄養士監修】じゃがいもは野菜や穀物などどこに分類されるか知っていますか?
おかずにも主食にもなる野菜です。
今回は、
じゃがいもの植物学・食品学上での分類のされ方の違いを紹介します。
国が定めた野菜・穀物・芋類の定義を踏まえて紹介するので、
参考にしてみてくださいね。
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いもは穀物 穀物じゃないってのは分かる
じゃあ何物っていうの? 穀物は、植物から得られる食材の総称の1つで、澱粉質を主体とする種子を食用とするもの。狭義にはイネ科作物の種子のみを指し、広義にはこれにマメ科作物の種子や他科の作物の種子を含む。世界各地で農作物として大規模に栽培され、主食として利用されている。 イネ科作物の種子を禾穀類といい、マメ科作物の種子を菽穀類という。 たしか国連食糧農業機関(FAO)の定義だと、どっちも穀物だったはず トマトは果物、スイカは野菜みてーなどうでもいい狭義の話なんぞどうでもいいよ
そういう定義の仕方もあるね程度で、コーンも芋も普通は穀物扱いされとる そういえば穀物の定義を知らない
小さい粒状の種子で食用のもの? でんぷんで種子を食べるのが穀物らしい
じゃがいもはでんぷん多いけど種子ではないから野菜 それ、お母さんとのセックスが大好きな全角岩手が主張してるのか? 人類の主食
アジア・・・イネのコメ、小麦のパン・麺類、蕎麦の麺類、ヒエ、アワ、キビ、コーリャン
欧米・・・小麦のパン・パスタ、大麦のパン、ライ麦のパン、ジャガイモ
アメリカ・・・コーン
オセアニア・・・タロイモ
アフリカ・・・上記の他バナナ
戦中日本・・・サツマイモ 広義の穀物には含んでいなかったかな
穀の文字の意味と違うじゃんって思った記憶ある >>30
籾殻があるのが穀物ってなんとなく思ってるわ >>32
少なくともアメリカじゃ日本的に言うとハンバーガーがおかずで主食はポテトって感じらしいぞ
もっと厳密なソースとかは知りたけりゃ>>15とかググれば? 根っこの付け根だから根菜とも違うんけ?
穀物は脱穀するヤツやね
シード じゃがいも野菜と仮定して
栄養なくね?そんな野菜食べる意味があるのか? ナス科ナス属ってのか。
イモ科とかと思ったんだけど違った。 穀物を挙げてくださいって言われたら俺もジャガイモを挙げると思う
主食だし >>42
ジャガイモはカロリーもビタミンも含まれてるぞ
栄養の観念がおかしくないか? アメカスなんか野菜言い倒してフライドポテト
バカスカ食いまくってるからな
アホや >>42
結構栄養はあるよ
ビタミンとカリウムが豊富 そういやトウモロコシは穀物だけど籾殻は無いのか
ずいぶんいい加減な認識だな俺 安倍晋三は学問的な分類ではヒトだけど、世間一般の共通認識では神という存在
というのと同じってことか >>55
枝豆の頃は野菜で大豆にすると穀物と聞いた >>59
おじさんは学校で習ったことを思い出せなくなってくるんだよ >>53
常にマウント
自分が知ってる知識オンリーでマウント
勘違いも間違いも関係なくとにかく押し通すのがここに巣食う中年 >>66
実際そうだぞ日本は植物学的分類で外国は慣習的分類
苺はフルーツだけど果物じゃ無いのと同じ >>59
んなもん習った記憶ないが
そもそも主食という適した単語があるのに穀物という別の単語をわざわざ持ち出してくる必要あるか? >>13
未成熟の種子を食べるスイートコーンは穀類ではない気がするな >>41
ダメに決まってとろーが
釣られてやったぞ ジャガイモは野菜なのでいくら食べても大丈夫です!アメリカの学校給食の野菜はフライドポテトにチョコレートソースをかけるのがいいです
じゃあじゃがいもはなんなんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています