エチオピア映画によく出てくるあのぼろ雑巾みたいな食べ物、正式名称は「インジェラ」というらしい😲 ガチでうまそう🤤 [562983582]
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よく出てくるなーと思えるほどエチオピア映画観たことない
ってか皆無 初めて見た
ていうかエチオピア映画を見たことないかも アフリカの食い物の日本人の合わなさは異常
アフリカフードフェアで色々食ったけどどれも口に合わなかった 
>>16
映画で見たやつはフニャフニャだったな
それこそ雑巾みたいなテクスチャ
https://i.imgur.com/DtUcubl.jpg
インジェラのみの写真がこちら
テフパウダーを使えば日本でも作れるらしい😲 >>2
これ半分日の丸弁当だろ
八紘一宇の精神を感じる 中目黒にエチオピア料理あるっぽい
あとエチオピアってカレー屋もあるよね ふーん割とうまそうじゃん、って思ったのに酸っぱいってどういうこと… 辺見庸の本ですっぱいって書いてあった記憶
実際どうなんやろ >>24
トマトとキュウリのサラダは中東の影響かなあ 酵母使わずに自然発酵させてるから酸っぱいんだろうな
むしろ発酵させずにそのまま焼いてくれと 発酵させてるから酸っぱいよ
「世界一まずい主食」という人もいる
酸っぱい匂いする雑巾あるだろ？あれ食う感じらしい >>15
冬になるとちんちんの先っちょがこんなんなるな 秋葉原のアトレにエチオピアカレー？の店があったよな >>68
インジェラは発酵期間が3日から3週間とあるからもっと酸っぱいと思う エチオピアって関わりなさすぎるだろ
WHOテドロスの故郷だというくらい 日本のレゲエやってる人らの中にラスタファリズム信仰してる人いるの？
ハイレセラシエは神！的な 上に乗せるシチュー状のも唐辛子の辛い系味付けらしいから、唐辛子の辛さと乳酸菌の酸っぱさを楽しむ日常食/間食なんじゃないかな
インドでカレー系スパイス料理をチャパティ(未発酵パン)に盛って、ラッシー(乳酸菌飲料)と合わせるのと似ている インジェラはなんかで見て知ってたけどエチオピア映画なんか見たことないな >>70
エチオピアの二郎や博多豚骨ラーメンみたいなもんかもな アフリカ料理でも、クスクスとかハリッサとかのマグリブ地域の料理なら日本人の口にも合うんだけどね
これははっきり言ってきついと思う 食べる雑巾って言われてるやつだろ
みやぞんがイッテＱで食ったけどすぐ吐きに行ったほど不味い 食べたけど残した
あれまずいんだよ
腐ってんのかと思った
いや腐ってんだけど >>10
とも限らない
僕がエチオピアに行った時は炒め物が包まれて出てきた >>16
エチオピアで実食した僕が答えよう
ぐにゃぐにゃした口当たりだ
店が暗いから変な肉かと思った
酸っぱいんだよ 酸っぱ過ぎて口の中が痛いくらい酸っぱいうえに付け合わせは異常に辛いよ >>86
とも違う
もう少し厚みがある
何つーかこれに野菜と肉を炒めたものが包まれて出てきたが
店が暗いのもあって何を包まれてるか分からんし
ぐにゃぐにゃした口当たりで酸っぱくて、何かこれ食ったらまずい気がして残した エチオピアはカフェ多かったり果物が美味しいから
あと意外に普通にパンとか焼き菓子はそこそこなレベル
カフェ文化だからかもしれん
そっち食ってりゃ飯はなんとかなる
インジェラは食わなくていい エチオピア料理屋で食ったわ
単体で食うと確かに腐ったパン食ってる感もあるが
エチオピアの辛いソースと合わせると普通に美味かった
まあでも日本で食うと高いのでそんなにオススメできるもんじゃないけど ボロ雑巾みたいな食べ物インジェラが出てくることで知られるエチオピア映画、そのエチオピア映画の興行収入トップ10に入るもののうち5つをこたえてください。さあ走って 20年くらい前に横浜のエチオピア料理屋で食べたけどガチでまずかった
あの独特の癖のある酸味は日本人の大半が受け付けないと思う エチオピア映画って見たことない気がする
有名な映画あるの？ 中目黒のエチオピア料理屋行ってみたいけどあるけど一人でフラリと入れる感じの店ではなさそうなんだよな 見た目は雑巾味はゲロで有名な世界一まずい主食だっけか >>1
食べたことないのかよｗｗｗ
一般人なら酸っぱくてまずってなるぞ。 余所では食わない雑草みたいな草の種子を粉に引いて水でこねて放置して「訳わかんない雑菌で発酵」させた生地を薄焼きにする代物で
「雑巾の匂いがして妙に酸っぱくて旨味の類が全然ないクレープ」という最悪の評
日本国内で日本人向けに出してるのは「まだ全然マシ」らしいから、本場のインジェラとか逆に怖い物見たさで食ってみたいかな 原料のテフっていう稲科の穀物を製粉して乳酸菌発酵させるのか 不思議な文化だな
そういや日本酒作る時のドロドロを焼いたらどうなるんだろ やってる事は近いよね >>15
フェルトみたいだな
おいしそうには見えん 日本であんまりメジャーじゃない海外の食べ物ってなんか妙に魅力的に見えるよな
俺はソーンパブディ食ってみたいけど本当に食ったら幻滅しそうで怖い
https://i.imgur.com/9cki8jH.jpg >>122
美味そうだな
中東のお菓子も美味そうなんだよな エチオピア人は世界で2番目にパスタを
茹でるのが上手いとか ブーンブーン(ハエの羽音)
ザスッザスッ(水牛の尻尾)
暗い土壁の小屋
インジェラを囲む親子
「……」
父「最近どうなんだ」
娘「…別に」
(モッチャモッチャ)
汚いバケツの水でプラ皿を洗う母
(モッチャモッチャ) >>122
恐ろしく甘そう
イスラム圏特有のピスタチオを使った菓子ってそんなイメージ イスラム圏の砂糖菓子有名だけどマジでピンキリで
日本の落雁にも通じるものがある
安物はベタ甘いだけ https://iihanashik.exblog.jp/29716324/
炊き込みご飯とぶっかけ飯がメインのセネガル料理は割とジャップの口にも合いそう 酸っぱくてタオルやスポンジみたいな食感とかどう見ても不味そう >>108
タコスも日本人のイメージだと香ばしいトウモロコシの味がするはずなんだけどそれは焼いたり揚げた物の話で
蒸した物はねっちょりしてて酸味があって全然うまくないから
それをもっと酷くしたもんなんだろうなって想像つくな テフって確か９割くらいがエチオピア高原で生産だよね？
出回ってんの日本に....
てかテフ好んで食べてるのなんてアムハラ人だけでしょ
輸出とかしてくれるの？ >>100
エチオピア航空の機内食不味すぎだろ
ビジネス2回乗ったがまともに食えたのはヨーロッパ産のチーズとクラッカーだけ
サラダには芯ごとスライスしたキャベツ入ってるしよぉ
オレンジジュースすら不味いってどういうことだよ テフをオフチョベットしたものをマブガッドしてのやつか ちょいとググったら見た目は雑巾、味はゲロ!?って書かれてるじゃねーか
発酵食物で酸味が強いってすっぱいゲロどうすんだよwww >>122
グラスウールのような繊維状の綿あめという感じ
食感は他にないから面白い
世界一甘いというグラブジャムンも食った テフはグルテンフリーだから日本に輸入したら糖質制限やってる人らに受けそう >>150
これパワーワード？
オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
