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卵黄の醤油漬けを12個作りたいんだけど、卵白の有効活用方法ない？ [237216734]
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2022/07/29(金) 22:37:14.64ID:nCJef7dj0NIKU
普通に味噌汁でよくね
0039番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 13af-p5mP)
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2022/07/29(金) 22:53:20.92ID:S+I2B4et0NIKU
ホワイトソース
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾆｸｸｴ 1114-SXL5)
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2022/07/29(金) 22:54:15.56ID:b1qR1GRU0NIKU
卵白オムレツは高級品だぞ
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2022/07/29(金) 22:55:09.26ID:CfJp3FY50NIKU
メンゲレ
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2022/07/30(土) 07:53:56.82ID:6xNDwEEh0
チャーハンの卵増強に
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2022/07/30(土) 08:11:41.50ID:eZJex1tg0
卵白だけのマヨネーズ
ハーブとかマスタードとかはちみつとか混ぜれば肉にも魚にも合う
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2022/07/30(土) 08:14:02.79ID:uyaaBgOs0
ラング・ド・シャは黄身を抜くから卵白だけ
適当に袋の中で砂糖や薄力粉と混ぜてからトースターで焼いてみれば？
面倒なら味噌汁のなかに突っ込めば良い
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2022/07/30(土) 08:14:28.19ID:+qN1STNq0
チーズ入れてオムレツにすれば良い
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2022/07/30(土) 08:15:16.63ID:k40XchSb0
白身オムレツ
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2022/07/30(土) 08:22:33.47ID:oCN8f4s80
サルモネラ40度越えで救急車呼ぶかすぬかと思ったわ
卵だけじゃなく食中毒は本当に気をつけたほうがいい
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2022/07/30(土) 08:25:24.47ID:6i9LS9eF0
美味しんぼに出てた卵黄の味噌漬けを真似て作った事あるけど
不味くて食えたもんじゃ無かった
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2022/07/30(土) 08:34:36.34ID:LvbPZVGz0
アーモンドとかヘーゼルナッツとかレーズンとか混ぜてオールドスタイルのマカロンつくれば
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2022/07/30(土) 08:41:47.69ID:tAfTLdeJ0
卵黄だけを使う料理は良くあるのに
卵白だけを使う料理ってメレンゲしか思いつかない
0060番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ad1-2tDF)
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2022/07/30(土) 08:47:53.59ID:6BU363yB0
>>49
ウフ・ア・ラ・ネージュは卵白だけでスイーツ作れると思いきや
アングレーズソースで卵黄必要だからプラマイゼロなんだよなあ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 1ad1-2tDF)
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2022/07/30(土) 10:20:35.37ID:6BU363yB0
卵黄だけ使う料理は1度に2個3個とか使ったりするのに
卵白だけ使うのは1個しか使わなかったりするのもバランス悪いんだよな
ラングドシャなんて1個分でそこそこの量になるし
0064番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ d68f-zGVG)
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2022/07/30(土) 10:34:23.57ID:7dDeRENA0
ただ黄身の醤油味ってだけでうまいもんじゃないよ
やわいキャラメルみたいで歯に付いてイライラするだけよ
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2022/07/30(土) 10:37:30.85ID:8DwVEfZW0
ワインの澱を取るのに使えばいいじゃない
0070番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-irSu)
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2022/07/30(土) 11:03:46.12ID:zjWJaALv0
>>56
其れ作り方に失敗してるよ
あのくそ漫画の通りにやると不味いのしか出来ないぜw
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2022/07/30(土) 11:10:56.60ID:MHAJypsNa
飲んで自分の精子の栄養にする
0072番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 99a2-o3pe)
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2022/07/30(土) 11:15:08.80ID:V5PafHJF0
>>8
作り方参考になる
0073番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7a96-Fpey)
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2022/07/30(土) 11:16:32.99ID:uyaaBgOs0
>>63
卵白使う＝空気を混ぜ込みたいです
だからしゃーない
0074番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 65af-YD9l)
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2022/07/30(土) 12:01:37.06ID:4jAMpZEf0
>>57
食感が不味い
普通に焼いた白身の方が美味い
0075番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW f1d2-M+VK)
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2022/07/30(土) 12:04:23.54ID:M5j2LGW+0
メレンゲ以外にないよな
あとはAV用の精子
0076番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ f1d2-8WuL)
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2022/07/30(土) 12:22:44.92ID:PiXP3+Ns0
卵白が余った時は普通に鴛鴦?蓉蟹蚕白を作ってるな
黄身は味噌漬けにして余った卵白で鴛鴦?蓉蟹蚕白を作る
黄身の味噌漬け食った後に鴛鴦?蓉蟹蚕白を食うとまたひときわ鴛鴦?蓉蟹蚕白の味が映える
鴛鴦?蓉蟹蚕白に黄身の味噌漬けを乗せても鴛鴦?蓉蟹蚕白の味がより一層深くなって鴛鴦?蓉蟹蚕白が楽しめる
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2022/07/30(土) 12:35:17.58ID:p+mkixbi0
バターで焼いて塩、ハイミーで味付けしてみろ。

飛ぶぞ
0078番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Hhmd)
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2022/07/30(土) 12:39:22.32ID:6vWtfVlba
メレンゲっていうけど別にお菓子なんか作りたくないんだよ
メレンゲ作ってもどうしようもねえよ
0079番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMee-RF53)
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2022/07/30(土) 13:02:57.99ID:Y++QBmUjM
少しだけ粉入れて水でのばしてクレープみたいに焼く
好きな具を巻いて食べる
ウインナーとケチャップとか
レタスとチーズとマヨとか
カレーの残りとか
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