そばってよくよく考えるとまずいよな、うどんは美味いけど [117812277]
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そば1袋21円!激安&大容量の業務スーパーで何を買う?【しらべてみたら】
https://www.fnn.jp/articles/-/398190 うどんなんてただの小麦粉と塩だろ
パンでも食ってろ >>39
逆にうどんはめちゃくちゃバリエーションがあるが
蕎麦は凄く少ない(もりそば系か種物かどっちか) そばは山形で食べられるような強いコシがあるのも好きだし
立ち食いそば屋でするっと食べられるふにゃふにゃなのも好き
つうか別の料理だと思ってる >>5
前働いてたファミレスもどきみたいなとこで出してた冷凍蕎麦は冷凍うどん並みに美味かったな
でもどこのメーカーかはわからない 安い乾麺を晩飯にしてるわ
なんか痩せてきたような気がする 硬かったり太麺があんま好きじゃない
蕎麦のが良いがうどんなら稲庭とかのが好きだし
ラーメンも家系より博多のが好き
>>1
本当の蕎麦を知らないんだな うどんって小麦だろ。つゆつけたパン食べてるようなもんじゃん。 そら小麦育たない地域でしか作らん穀物やからな
そばアレルギーの発生確率もめっちゃ高いし 蕎麦は冷やし以外食えたもんじゃないん
温蕎麦のめんつゆをお湯でうすめだだけのスープ不味すぎ 市販のそばの大半は小麦粉>そば粉のほぼうどんだよ、
表示のとこでそば粉より先に小麦粉って書いてあるのは
小麦粉のが多いからな
そばはそば粉8割の二八そばか10割そばが本物、
乾麺なら1袋400g250円以上のでないともうダメ >>56
でも実際儲かるのはうどんチェーン
安いのからそこそこのまで万遍なく客が入る フランス人は小麦輸出国のくせに
日本人の2倍蕎麦を食っている
近代農法では明らかに非効率な救荒食物のうちで
蕎麦だけ生き残っているのはヒトの味覚に合うから以外に考えられない つけ蕎麦はもうちょいメジャーになってもいいと思うわ
いや、つけ蕎麦自体はスープすぐヒエヒエになるから不味いんだけど、ラーメンの麺をそばにしたのは割と深いと思う
今のところこれ食えるのはちょっとファンキーなつけ蕎麦屋しかないってのが悲しい >>11
茶色い炭水化物を取ろうみたいなことを昨日のホンマでっかで言ってたのに… ロシヤとかソバ粥食ってんだろ?
わざわざ麺にしてるわーくにはいったい… そりゃ米や小麦が作れない荒地だから仕方なく作ってるだけだしな。不味いのが当たり前やん。
本当関東の食いもんは貧乏臭いわw うどんそばっていうユーチューブチャンネル良いよな
欠かさず見てるわ 魚肉がないからちくわの代わりにちくわぶとかw
貧乏トンキンwww >>61
米の粥があるのに蕎麦粥なんて食うわけ無いじゃん。
それと蕎麦は酒の飲み方の一形態として発達したもの。 うどんを糖尿wwって批判してる貧乏モメン
つなぎで小麦大量に入ってる安物の蕎麦食って糖尿になる 小諸七兵衛×創味のめんつゆのかけ蕎麦が最高
マイタケと卵落として食いまくってる
たまに小松菜 そば最初の数口はうまいと思うんだけど必ず味に飽きてくるんだよ
わさびとかネギで味変しても最初のうまさに戻らない そばは毎日食うと激烈に飽きるのが早い
うどんはそうでもないのにな そもそも蕎麦自体が救荒作物だからな
小麦系に比べて好みが分かれる味にはなる >>61
あっちの方でも蕎麦粉でパスタのように麺を作って食ってる地方もある
俺が見たのは、まさに切り蕎麦みたいな麺の上から熱したオリーブ油をかけるっていう
あまり食欲をそそられない麺料理だったが >>78
普通にトマトソースにもワンチャンあるかな そばは柑橘系と合う
レモンを入れてもいい
飽きずに食べられるのでは >>72
小諸七兵衛はまだ食えるほうやね美味くはないが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています