『ソースカツ丼』とかいうどんぶりの最終形態の魅力🍜 [966095474]
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見つけると最優先で選ぶほど好きだけどあんま人気ないんだよな 会津出身の自分からすりゃ
カツ丼=ソースカツ丼
卵とじカツ丼=世間一般的なカツ丼
という認識 福井県で喰った
喰ったことない人に説明すると
カツをウスターソースにくぐらせ丼にってイメージ
この説明を見て脳内で味のイメージが何となくついたと思うが
そのまんまの味だ >>7
そこらで名物になってるのは「カツをソース風味のタレに漬けたもの」であって
かつやとかで出す「カツを載せてとんかつソースをかけただけ」とは
全然違うものだよ たまにソースカツ丼食いたくなるんだけど外食のメニューにあまりないから
自作っつーかカツ買ってきて家で食べたい。
市販で売ってるソースでオススメのソースカツ丼用ソースってある? 福井駅 右に東横、ルートイン
東京の急行が止まる平均的な駅より寂しかった ご飯とカツ、これにソース出して
ソースはお好きなだけどうぞ
これで完結であり、料理でない気がする ガイドブックに載ってた会津の有名なソースカツ丼食べたけどしょっぱくて残した 新潟のたれカツ丼はもっとメジャーになっていいと思う ソースカツ丼は美味しいとは思わない
カツ丼はふわとろの玉子のほうがいい 普通のカツ丼を10回食べる間にソースカツ丼1回食べてもいいかな?ってレベル >>31
あんなペラペラ肉のカツ丼をありがたがるなんて バランスむずいよね
ただとんかつソースぶっかけたの出してくるとこと、出汁の効いた薄めのソースで出してくるとこじゃ天地の差 まずくはないけど別にって感じの料理
カツのカリカリは消えるしソース全体についてるし いわゆる普通のソース漬けのやつはうまくない
秩父の甘辛醤油っぽいタレに漬けたやつはうまい
https://i.imgur.com/HNs5CDj.jpg 福井県の名物の中ではマシなほう
そういえばエローソンのへしこ野郎はどうなったんだよ オッサンになるとソースとかカツとか無理だから
照り焼きしか食えん!! 味噌カツ丼はいいけどソースカツ丼は無いな
ご飯の湯気でソースの酸味がファッとなって不快なだけ この前はじめてタレカツ食ったけどこれもっと広まって良いレベルだろ
旨すぎて家でも作ったわ >>5
カツを細く切りすぎ
サクサクの衣と肉の食感が台無しだ >>56
こういう叩いて伸ばしてセコいというか
見た目重視より食感と味を重視してくれ 乗っけただけじゃんって言いたくなるんだけど
じゃあ○○もそうだろ!って言われると返す言葉がない 池袋駅西武線乗り場のところにあった立ち食いの味噌カツ丼は美味かったな
西武線の改札の中にあるので西武線と縁がなくなったら食えなくなっちゃった ソースカツ丼のタレはウスターソースより薄くて好き
あれでトンカツ食いたい >>64
カレーがなくなったらおかわりできないので無限ではない >>65
それもあるし手間賃だと思う
卵とじは手間かかるけどソースカツ丼はソース潜らせるだけ >>20
ウスターソース2 みりん1 ケチャップ1 マスタード適宜
を一煮立ちさせる >>43
まさに十文字屋だわ
味噌ラーメンセットで頼んだけどラーメンも正直アレだったわ >>65
卵閉じる調理工程ないのとソース味が強いから安い肉でも気にならない 福井のヨーロッパ軒ではソースカツ丼だけど敦賀ヨーロッパ軒ではスカロップを食べるべき 甘いというのが、まずお菓子以外の食べ物では絶対的に許せない 敦賀で食ってからしばらく何にでもソースかけるようになった キャベツの食感はご飯の熱で台無し
カツも同じようにシワシワで台無し
ソースがご飯に垂れて台無し
あらゆる意味がわからない料理
しかもたいして美味しくないという ソースカツ丼よりカツサンドのほうがうめえだろ
コメよりパンだわあのソースは >>78
なんか中華スープっぽいけど
カツ丼には味噌汁やろ >>90
貧乏人かよw
オレは贅沢にビッグカツ卵とじにしてカツ丼にしたけどな! 食ったことないけどタレ潜らせて乗せるだけならとんかつ定食でいいじゃん
そもそもソースと米ってあんま合わないと思ってる >>91
貧乏人のくくりから逃げだしきれてなくて草w >>68
ありがとう
でもそれに近い市販のソースないかな
トンカツとカット済キャベツ買ってきて市販のソースかけて手軽にソースカツ丼食べたい でもソースカツ丼とトンカツ定食だったらトンカツ定食食べるだろ?
カツ丼とカツ煮定食だったらカツ丼食べるだろ?
つまりはソースカツ丼は定食に勝てない下位メニューなんだよ トンカツとメシというのがイマイチ合ってなくてメシが進まないオレでも普通のカツ丼はバリバリ食えるからソースカツ丼とか無理 >>99
いやそれは君が特殊だって
自分で言ってんじゃん
とんかつ定食とかおおごっそうだから 伊那はザザ虫のつくだ煮つつきながらローメン食うところだろ >>95
おたふくのスパイシー
キャベツ千切りならコーミソースか? ようはとんかつ定食のおかず丼だろ?まずいわけはない
ただ卵とじのカツ丼が神すぎる 旨いけど色々ある店だとまあソースカツ丼食うかとはならんから他のもの食うな >>93
それはタレカツ丼
新潟辺りのカツ丼の亜種 ソースカツ丼はあんまり美味くないな
名古屋飯と同じ感じでダメだ どっちかというと卵のカツ丼のが名古屋メシっぽいでしょう
めっちゃ味濃いし 15年ぐらい前に大阪の船場センタービルの地下にあった食堂のかつ丼は青ネギを刻んだものが大量に乗っていて
大根おろしと醤油をかけて食べるタイプだった
物凄くあっさりした舌触りだけど噛んでいくとカツから肉汁が甘みと共に溢れ出して薬味の苦みと合わさってとても旨かった 九州だからか馴染みがないな
ググったけど福井っぽいソースカツ丼食わせてくれる店なさそうだわ シャバシャバのソース通してるのが美味い
とんかつ定食とは違う良さがある >>121
バイトの手際が悪いとシナシナになって台無しに。
ヨーロッパ軒でも起こる事故。 福井で食ったけど感想は「これカツとご飯を別々に食べた方が美味いんじゃね?」だったわ ノーマルかつ丼は猛暑の時期にはきついから
あっちは冬に食べてあったまるしあわせだから ソースカツ丼のカツとご飯の間に挟まれてるキャベツに一瞬ウッって吐きそうになるの俺だけ?
あの半端に熱されてムワッとくる悪臭すげー苦手 OKのカツ丼は甘すぎて不味いがソースカツ丼は余裕で旨い
3つ買っても1000円でおつり来るから助かるわ どこの田舎にもあるよな
何も名物がないからソースカツ丼を推してるのか >>16
福井のはウスターなのか?長野の駒ヶ根で食ったのは甘辛な感じのソースだったけど >>125
ソースカツ丼の発祥地は早稲田。早稲田の店を閉めて地元福井で広めたのがヨーロッパ軒 福井県民だけどカツ丼は卵とじが標準だわ
パ軒はパ軒っていう食べ物 >>9
富士そばのカツ丼にカレーがかかったやつか?
うまいと感じるやつがいるからメニューにあり続けるんだろうけど
俺的にはカレールーの塩分と親子丼のツユの塩分が相まって少ししょっぱく感じたから
こんなことなら別々に頼めばよかったなって思える味だった >>18
ようするに串カツをごはんに乗せた感じか? 乗せてるだけなので丼モノと言う感じはしない
どちらかというと洗い物減らしたいケンモメシ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています