川｀ん´)「カレー作ろうとするとタマネギ炒めるだけで30分はかかる！毎回吹きこぼれる！私にダメ出しする奴は料理したこと無いだけ！」 [314039747]
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妻「今晩何食べたい？」 夫「カレーでいいよ」 妻「いいよって何？」 [519461901]
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> 184 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 01af-kjTM)[] 投稿日：2022/08/08(月) 08:02:05.77 ID:L8Uw/9f+00808
> >>181
> 玉ねぎ炒めるのに最低30分はかかる料理だぞ
> 330 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MM73-x55G)[] 投稿日：2022/08/08(月) 09:15:27.41 ID:xzAWEhhSM0808
> >>318
> 意図して毎回吹きこぼさねーわ
> 吹きこぼしたら鍋や皿洗うだけで済まないよね？
> コンロが汚れて困るのはこっちなんだからできるだけ綺麗に使ってるわ
>
> それでも調理してたら完璧に綺麗に使うことって難しいって分かると思うんだけど
> 吹きこぼさないよう混ぜてこぼさないよう汚れついたらサッとこまめに拭いたりしててもだよ
> そういう汚れないよう洗い物を出さないよう綺麗に維持する日々の気遣いや労力も料理の大変さの一部なんだけど？
>
> 普段料理したことない洗い物もしたことない男に台所使わせたらあっという間に汚くなるよ
> 綺麗に使うという意識がないからね
> 275 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MM73-x55G)[] 投稿日：2022/08/08(月) 08:47:26.30 ID:xzAWEhhSM0808
> カレー作ると普通にスポンジに洗剤つけて1回洗うだけでは落ちないんだよ？
> 汚れ落とすために水張ってガス代もかけて何度も沸かして汚れを浮かせるんだよね
> どんだけ洗い物に時間と手間かけさせるんだよ >>41
この無能さじゃ社会で働けんわなｗ
どこも半年以内でクビになるレベル つべで観た鍋に材料入れて弱火で蓋して蒸し焼きにするやり方が手間ゼロでソコソコの味で良かったぞ >>246
良さそうなけどなんかこう先入観的に炒めたくなる 玉ねぎを大根おろしですりおろして
水分を切ると早く色が変わるようになる
玉ねぎの汁は後から入れればよい 炊飯器でカレーを作るといいぞ
炒めないし後片付けも簡単 >>251
蓋が臭くなりそうで嫌だ
あいつは洗える構造になってないし ブイヨン、牛乳、バターとか入れても味が物足りない
まろやかじゃないんだよな >>251-252
臭い以前に、炊飯器を使ったらご飯が炊けないやん
カレーに限らず、炊飯以外にも煮込み料理とかにも使えます的な炊飯器の宣伝を見るといつも同じ事を思うけど…
カレーは一応レトルトじゃないのにご飯はレトルト（レンチン）ってのも
なんだか片手落ちだし おれなんかじゃがいもの皮むきだけで2時間余裕なんだが 嫁がカレーでいい？って聞いてくるけどね
声がデケー女がいるだけで普通の女はいちいち言い方で発狂なんかせんと思うけどね >>239
うちの嫁はパートタイマーだけどわざわざ大変さアピールなんかせんよ
声の大きい人がいるだけで女を一括りにすんのもどうかとは思うぞ とりあえず人参玉ねぎじゃがいも肉を煮ろ
ある程度火が通ったら
・カレールー
・各種シチューの素
・麺つゆ
・豆板醤
好きなもの入れて食え >>201
小麦粉使わないんだね？
>>217
自分で出汁はひいてるから昆布鰹節煮干乾椎茸で和風にしたけどやはりコンソメ、ブイヨンが必要なのかなあと思いました
そしてそこまでするならルー使えば？に同意
成城石井なんかの無化調ルートかで作ることもあるけどね、化学調味料入ってるS&Bやグリコのルーのようにはならん、、、
>>230
バター使ってるんだけどね、おそらく量が足りないのかな、、、 なんかアフィブログのコメント欄をソースにアフィ記事作るアフィブログみてえだな カレーはみんな大好き
だけどカリーはそうでもない
子供たちも微妙顔 カレーでいいよって言われて面倒だったらレトルト出せばいいだろ
物足りなかったらソーセージと卵と納豆とか冷蔵庫のありものトッピングすればいいだけ > カレー作ると普通にスポンジに洗剤つけて1回洗うだけでは落ちないんだよ？
> 汚れ落とすために水張ってガス代もかけて何度も沸かして汚れを浮かせるんだよね
> どんだけ洗い物に時間と手間かけさせるんだよ
あの汚れに初手スポンジとかヤバすぎだろ 玉ねぎは刻んでからお皿に盛ってラップかけて数分チンする
ぺしゃっとなったところから炒めると労力が省ける 切るとかめんどくさいから肉以外の材料全部ミキサーにかけてから煮込めば簡単に具がなくなるまで煮込んだカレーみたいになるからいいよ なんで洋食屋と同じレベルのものを家庭に求めるの
適当にレンジ使えば30分で作れるのに 炒めなければいいじゃない
じゃがいもも剥いてカットされてるやつあるし 一番楽なのは丼とか汁ものなんだよ
切って似るだけ一人暮らしになるとカレーとシチューとトン汁のローテーション
炊き出しとかでもそうでしょ
そんなに面倒なら旦那に作ってもらえば良い切ってレンジでチンするだけでもカレーは作れるから ジャワカレー食いたいなぁ
コロナで味覚わからなくて食べても不味いだろうなぁ >>260
小麦粉は好みで和風のようにどろどろにしたければ入れる(インドではあまり入れない)
油はなぁ私は最初に鍋底に1cm以上溜まるくらいの油を入れる
さらにこだわるならバターじゃなくてギー(臭いバター) >>260
まぁ和風や欧風にしたいなら香味野菜やブイヨン、小麦粉入れるといい
割とインドのカレーはシャバシャバだよ
店の味に近づきたいなら。。思った3倍の油入れるのとハンドミキサー頑張ろう >>83
これはこれであっさりして美味いカレーになる
たっぷりバターで玉ねぎが透き通るくらいまで肉野菜を炒めるとコクが出る >>117
銀座カリーの中辛最強
近所のドラッグストアで158円だから作るより安いし カレーでいいよの場合ってチンするだけのレトルトでいいって事だろ
マジで一からカレー作れとか軽くいう馬鹿いないだろ 業務スーパーで冷凍のオニオンソテーあるから適当なタイミングでぶっ込んでる >>101
平成令和の独身男はそれくらいやってるだろ >>1
外食すればいいじゃん
出来ないなら文句言わず作れよ
専業、パートなら尚更 料理にしろ鍋洗いにしろ簡単に出来る方法ぐらいググればいいじゃん 玉ねぎはレンジで火を通してから炒めたら5分くらいで終わるよ >>260
市販のルーというかスープって家庭で自作するには難しい量のうま味（大量の素材とうま味調味料由来）になってるからね
同じ味にしようとすると顆粒スープのブーストを加えないと難しい
それならルーを使っても同じだろうけど和風出汁ベースは自作じゃないと無理だからオリジナル性をもったカレーを作るならルーを使わないのはアリだよ
もしくはインドカレーの方にベースを持っていって油とスパイスでコクに依存しないカレーにしてしまえばいい 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんとかレンジでチンしとけばほとんど炒めなくて済む
玉ねぎを飴色にしたい場合でも長めにチンしてフライパンで強火で炒めりゃ30分もかからんわ 出てきたカレーに文句言わないって条件さえ出せばカレーは大変じゃない
大変に作ろうと思えばどこまでも大変に出来る料理だからね
でも実際は人の作ったカレーに文句言う人は多いんだよねぇ 軽度知的障害のバカに高度な知的作業である料理なんてさせる奴が悪い >>260
>>286
日本人はインドカレーや西洋のシチューを濃厚だと思ってるけど、実際のところ日本の日常的な食事の方がだいぶ濃厚に仕上げてるもんな、日本にある中華料理だってなぜかみんなドロドロあんかけにしちゃうし
インドのカレーをスープ料理と思った方かいい >>228
自分一人で食って満足するならそれでいいよ
ネットにアップするならもう少し考えたほうがいい 俺も玉ねぎを焦げないように飴色になるまで炒めるから毎回30分以上かかってたわ
最近は手抜きでわざと強火で軽く焦がして、全体に混ぜるを繰り返すようにしてるから早くなったけど 毎回ミスるとか下手過ぎんのか調べる事が出来ないアホなのか >>296
俺もずっと玉ねぎを飴色にしてたけど
自分の作るカレーが甘すぎる気がして
飴色玉ねぎ止めたらそっちの方がずっと好みの味だった
玉ねぎは飴色って刷り込まれてて思考停止してただけだったわ 掃除の面倒くささはあるが作るのは簡単だろ
ふきこぼすとか料理下手すぎ 他の料理に比べて簡単の部類には入らないかな
今日だけじゃなく明日の昼も夜もカレーって前提で作る料理 焦がし玉ねぎでコンソメスープ作ると
ああこういうことか、って分かる 今流行のレンジで完成させるカレーは美味しいんだろうか コンソメスープを作るときは必ずタマネギの茶色い部分も使いなさい
ここが一番出汁が出る部分 >>297
ネットとかでは料理をする主婦を気取ってるが
実際にはネットで聞きかじった知識を口にするだけで料理はしないタイプなんだろ
毎回、カレーで吹きこぼしをおこすような人が
毎回、カレーの為に30分も玉ねぎを炒めてるわけがないし >>4
ズルして作ってはダメだね。このカレーはやり直しだよ >>1
玉ねぎ炒めるのに最低30分はかかるとか
料理したことがない奴が言う嘘だなｗ 吹きこぼれる程の強火だから焦げついて汚れ落ちにくいんだろ >>308
剥いて刻むとこからなら俺も毎回それぐらいかかってるけどね >>308
早くやる方法知らずに普通に飴色玉ねぎ作ろうとしたら結構かかるよ
普通はそこまでやらずにさっと炒めるだけか、時短方法使って短時間で仕上げるかどちらかだとは思うが ココットダッチオーブンで無水カレー作ったらすごく美味しいよ スライスの玉ねぎ嫌いだから毎回みじん切りしてる
いためてめてもない 玉ねぎは弱火でじっくりキツネ色にしないと旨味が出ないからな
吹きこぼれは火が強すぎる
ステンレスの鍋を使えば汚れは一瞬で落ちる オカマモメンは女らしく在ろうとし過ぎて妥協というものを知らない
メスはもっと楽をするもの >>278
レトルトで良いならテメーで買って勝手に暖めりゃ良いだろ 玉ねぎポイポイして茹でるだけのとちゃんと炒めた奴並べられてわかるか自信がない >>318
んなことしたら文句もっとひどいぞ
私の作るご飯がそんなに嫌なの！？レトルトの方がマシだって言うの！？あの時だってそう！
から始まってーのあばれーの え、俺も玉ねぎ飴色になるまで炒めてるからカレー作るのすげー時間かかるわ
具材下準備10分
玉ねぎ炒め20分
その他の具材炒め5分
煮込み15分
ルー入れて煮込み5分
全部で1時間てとこ
皆そんなもんじゃないのか？ 考えすぎなんだわな
てきとーにやろうと思えば湯豆腐と大して変わらん カレー屋と同じ額かけてそれ以下のカレー作って
しかも3日分とか買い物とか後始末とか考えたら頭おかしいわなw >>324
そう言う料理はたいてい旨くないからな。 カレーの具材は炒めるよりそのまま煮込むだけの方がルーのうまみが染みこみやすい。
油で前もって具材を炒めてそこからまた煮込むって逆効果なんよ。
手間かければかけるほど良いという思考停止じゃいい料理にはならない。 ルーに旨味入りまくってるから飴色玉ねぎなんていらんでしょ 玉ねぎはみじんに切って冷凍しておくと
早く飴色になるぞ
時間ある時に大量にみじん切りを炒めて冷凍しておけ
色んな物に使えて便利だぞ 飴色玉ねぎ作るのにレンチンしない意味が分からないんだよなぁ 飴色玉ねぎ信仰が悪い
食える程度に火の通ったシャキシャキ玉ねぎでいい 飴色どころか水分飛んじゃって見た目スナックみたいにするのが好き フライパンに蓋をして放置すれば早く炒められるのではないだろうか
やった事ないからしらんけど >>203
というか皿が悪い気がする
カレー自体はケンモメシにしてはだいぶまともだからいいけど まあいずれ飯は冷凍食品をレンジでチンするのが当たり前になって、自分で料理するなんて無駄で不衛生なだけのバカがやる事になるからさ
その時にらこんな言い争いも無くなるよ 30分玉ねぎ炒めるより、3分炒めて味の素とかケチャップとか調味料足したほうがよっぽど旨くなるという単純なことにも気づいてなさそう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
