川｀ん´)「カレー作ろうとするとタマネギ炒めるだけで30分はかかる！毎回吹きこぼれる！私にダメ出しする奴は料理したこと無いだけ！」 [314039747]
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妻「今晩何食べたい？」 夫「カレーでいいよ」 妻「いいよって何？」 [519461901]
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> 184 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 01af-kjTM)[] 投稿日：2022/08/08(月) 08:02:05.77 ID:L8Uw/9f+00808
> >>181
> 玉ねぎ炒めるのに最低30分はかかる料理だぞ
> 330 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MM73-x55G)[] 投稿日：2022/08/08(月) 09:15:27.41 ID:xzAWEhhSM0808
> >>318
> 意図して毎回吹きこぼさねーわ
> 吹きこぼしたら鍋や皿洗うだけで済まないよね？
> コンロが汚れて困るのはこっちなんだからできるだけ綺麗に使ってるわ
>
> それでも調理してたら完璧に綺麗に使うことって難しいって分かると思うんだけど
> 吹きこぼさないよう混ぜてこぼさないよう汚れついたらサッとこまめに拭いたりしててもだよ
> そういう汚れないよう洗い物を出さないよう綺麗に維持する日々の気遣いや労力も料理の大変さの一部なんだけど？
>
> 普段料理したことない洗い物もしたことない男に台所使わせたらあっという間に汚くなるよ
> 綺麗に使うという意識がないからね
> 275 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MM73-x55G)[] 投稿日：2022/08/08(月) 08:47:26.30 ID:xzAWEhhSM0808
> カレー作ると普通にスポンジに洗剤つけて1回洗うだけでは落ちないんだよ？
> 汚れ落とすために水張ってガス代もかけて何度も沸かして汚れを浮かせるんだよね
> どんだけ洗い物に時間と手間かけさせるんだよ >>382
オツムの弱い社会的弱者女か
まあ弱者は殺処分だな >>383
経済衰退しているジャップが言う資格ないぞ カレーを作った鍋を洗う時最初からスポンジ使うとかアホとしか言いようがない
ゴムベラでこそげ落とした後新聞紙をくしゃくしゃにしやつでゴシゴシやったら
油分もあらかた取れるからそのあとスポンジ使えば黄色くなったり臭くなったりしない 箱に書いてる水の分量って多くないか？
あの通りに作るとベチャベチャになって味気ないのが出来上がって困ってたんだが
この間水の量を2/3に減らしたらドロドロのカレーらしいカレーになって大発見をしたような気分になったわ >>387
蒸発して消える分を考慮して調度良くなってるだろ
昔は水の量も１２皿分しか書かれなかったので１人前は自分で１２等分していたが
作る量が減れば減るほど蒸発で消える比率が増えるから水を増やす必要がある
現代では作りたい皿数毎の水の量が書いてある
そもそもコンロの仕様も鍋の特性もそれぞれかなり別物なのだから
多めにしておくのが無難なんだよ、多い分には煮詰めればいいだけ 30分レンジ゛てチンするか、ちょっと高いけどS&B辺りが出してる既に炒めてる玉ねぎ使うと良いぞ
通常の飯なんて手を抜いてなんぼだぞ >>143
足りないのは塩と糖分
塩はブイヨンとかコンソメ(ただの塩だとどうかは知らん)
糖分はキャラメルで補え
後は水を1/4位減らしてその分牛乳入れろ >>143
化調成分なしで塩加減を調整するのは料理の関門の一つだな
これを乗り越えれば麻婆豆腐もビーフシチューもラグーも作れるようになる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
