インド人「ナンにほうれん草練り込んで緑色にしてみた」 [377482965]
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この写真は、同紙が「インドのナン」
という料理を紹介しているページに掲載されていたもの。
同紙面には、この料理のレシピも載っていた。
「ナンはインドでは、インド料理に欠かせない食材。
インドでカレーを作るときは、
ナンの具材を混ぜるだけで、
カレーは作れる」――。ナン作りは「インド式」
と呼ばれる。 ナンをスパイスに漬け込んだ >>10
インド人はナンなんてほとんど食ってねーだろ ナンって日本で言ったらきしめんみたいな地域色地域食
紹興酒も日本で言ったら泡盛やいも焼酎 >>14
インド人はナンを常食しない ナンは上流階級しか食べない
あたりのネット知識を本気で信じてんの？ ほうれん草ぐらいでこんな色はでないだろう
他に何が入ってるんだ？ もっと地味な色合いになると思うけど
見当違いかもしれない >>35
こういう色のイメージ。抹茶に近いような
着色料使ってないとすればどうやったら蛍光っぽい色になるんだろう 見た目悪いけどほうれん草カレーと一緒で美味いんやろうなぁ インドカレー屋にほうれん草カレーってあるけど
あれ味しないよね？ >>50
蛍光っぽいのはカメラの補正じゃないかと思うけどな グリーンでもパステル過ぎる
なんかほかのもん入れてないか？ こんな鮮やかな緑、というか人工っぽい色になるもんなのか
アメリカでよくある青色の着色料の緑版というか いかん涎が出てきた
ココイチでドカ食い気絶してくるわ >>30
庶民が常食はしないだろ
家にタンドールなんてないやろ サグカレー（ほうれん草カレー）も組み合わせ
ダブルグリーンセットとかなｗ いいじゃん ナンって結構油でテカってるからそのせいだろ
って思ったがやっぱ色濃すぎだわ ちょっと毒々しいなｗ
もう少し落ち着いた色ならいいかも 米に色つけるのも好きだからその流れだろうな
インド屋台動画でよく謎の粉ササッと振って色つけてる 最近初めて外人やってるカレー屋行ってこれ食って来たけどなかなか美味かった
ナンおかわり無料だけど2枚で腹一杯 つかほうれん草を練り込んだ食材を調べても明らかにこれと違うし
蛍光着色料たんまり入れてるだろ >>123
その手のカレー屋は大半がネパール人経営らしいが
本場インド人が作るのより美味しいと聞くな
地元にある店も味は悪くなかった >>95
インドのほうれん草は道端に生えてる
子供たちは学校の行き帰りに文字通り道草食って育つ
生で食うので尿路結石になる率が高い
結石になるとひたすらジャンプして自力で血尿と一緒に出す
そうやってインド人は作られている いや、ほうれん草でこんな色にはならんやろ……
絶対ウソや >>110
サグカレーは実はほうれん草じゃないんだよ、菜の花のカレーで日本では代用品でほうれん草使ってる偽物 >>143
へー
マトンサグしか食わないけど知らなかった >>58
こんなのあるんだ
こっちのほうが美味そうだな 実際にほうれん草練り込んだらもっとかなり深い緑色になるわ
なんだこの蛍光グリーンは… ほうれん草ナンやらあんこナンやらチョコナンなんてうちの近くの昔からやってるネパール料理屋にずっとあるぞ
俺はハニーチーズナンしか食わないが >>77
自然な色に見えるよう調節した(減らした)だけやぞ
写りにもよるけどほうれん草のパンは割と蛍光色になる
パスタとかめちゃくちゃ鮮やかだろ >>30
小麦の加工物は食ってるけどナンを常食してる人は多数派ではないと聞いてるけど間違ってんの？ ほうれん草とか軽く湯通ししただけでお湯に色出るからな
練り込んだらこうなるかも >>160
ほうれん草のパンでググれば結構どぎつい画像出てくるで
カメラの設定もあるけど >>143
なるほど
菜の花やブロッコリーは同系統で、植物油と相性良い
そういう意味ではほうれん草で代替できるのもわかるな
小松菜や白菜やレタスでは似た感じは出せないからね 何だかきっと美味しいんだろうが手に取りにくいなぁ。 彩度あげすぎ
生地にほうれん草練り込んでもこんな毒々しい色にならねーよ >>10
インド人は殆んどナン食わなくてチャパティとか食うみたいだよ。 何入れたの？
ホレンソイレタ
他には？
ホレンソダケ
ほんとぉ？
エノグイレタ >>37
インドの神様のレリーフとかにも平気で真っ赤な塗料の粉とかぶちまけるし
あの色彩センスはロックだわ >>110
サグカレーってthug curryだとしたら悪意ある言葉だな
タギーカレーとかあったら怖いわ 
>>177
残念ながら（？）sag curry
“sag” は青菜の総称 あんこナンがめちゃめちゃ美味しい中華料理屋（インドネシア人経営）がある インネパのカレー屋でもサグカレーがほうれん草とか雑な注釈されるので困る インドカレーのほうれん草カレーってめっちゃ濃くてうまいよな
このナンはどんななんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
