地元食材使った子ども料理教室 函館産がごめ昆布チャーハン
08月09日 20時28分
函館市で、地元の食材を使った料理作りを通して、子どもたちにふるさとの魅力と料理の楽しさを知ってもらおうというイベントが９日開かれました。
この料理教室は函館市が主催したもので、夏休み中の地元の小学生１２人が参加しました。
子どもたちは函館産のがごめ昆布を取り入れたチャーハンとイカのチリソース煮に挑戦し、はじめに講師役のシェフがイカはバツ印に切れ目を入れたあと切り分けることや、チャーハンではがごめ昆布を最後に入れることなど、食材の切り方のコツや料理の手順を説明しました。
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20220809/7000049469.html
