ギョーザのタレの黄金比について [399259198]
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目指せ日本一 鹿児島×宮崎ギョーザ対決
ギョーザ購入額で全国１位の宮崎市を追い抜こうと設立された鹿児島ぎょうざ協議会。
これまで強気の発言が目立っていましたが、それを聞いた宮崎側が胸を貸そうと鹿児島市に乗り込んできました。
この勝負、果たしてどうなったのか。
その結果を見届けに行ってきました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kagoshima/20220804/5050019833.html
https://i.imgur.com/2x8rALJ.jpg 自宅だと香辛料をいれまくった自家製ラー油だけで食べる 反日やっておいて日本人に同情乞うな。
中国人か朝鮮人に助けてもらえ。 酢が多いほうがうまいんだよな
辛味もいいけどちゃんぽん屋のようにゆず胡椒入れるのもうまい アホか
醤油とラー油が半々やろ
酢とか頭おかしいちゃうんか？ ごはんと食べる時は酢を抜く派
ラーメンと食べる時はかける これは餃子の味次第なんよな
餃子次第で変わってくる タレは付けないわ
餃子って単体で充分味付いてないか？ >>30
それは下味って言うんだよ(´・∀・｀)
タレをつける前提で調味してるから物足りない 酢コショウ最初は最高だわって思ったけど3回目くらいで秋田 味ぽんに薬味でええわな
ラー油じゃなくて豆板醤とかハリッサ入れても美味いで ギョーザにタレいらんだろ
ないほうがいいわ
味を変えたいというのなら反対せんが 餃子に直接酢をかける
醤油にラー油少し垂らして、必要ならつけて食べる 味変させる
酢
酢＋胡椒
酢＋胡椒＋醤油
巣＋胡椒＋醤油＋辣油 「人それぞれだろ」
あ、そういうのはいいです
醤油100%で食うか？ 味覚障害者め 醤油3酢5ラー油1カラシ1＋小ねぎ
酢7胡椒3＋小ねぎ 餃子に直接醤油、酢、ラー油を適当にぶっかける
よく行った中華料理屋の店主のやり方 醤油とラー油と酢を1:1:1
なんなら酢は無くていい
酢を入れるときは胡椒もパラリ >>2
孤独のグルメやマツコが紹介して一気に流行って一気に廃れたやつな 基本的になんも付けないけど
最近酢コショウしってそればっかりだわ 下味と肉汁で十分な味付けでタレいらねーぞ
なんでもかけちゃうのは馬鹿舌 俺は個人的な好みだけど酢はいらんね
醤油とラー油だけでいい なんでスーパーで餃子の味噌ダレを売ってないのかな
メーカー開発しろよ まだ出てないのあるけれど書けないな、パクられるしアフィアフィ
餃子の良さを消してしまう胡椒はないかな
今はいい醤も手に入りにくくなってしまった 最近は一味と胡椒かけて肉や皮の甘みが増す感じかな
ラー油と酢コショウのいいとこ取りか >>109
鎮江香醋だけで水餃子を食うのが本流
ただのお酢と胡椒で焼餃子食って得意がってるの嗤えるね >>117
神戸の方だとオリバーの餃子味噌だれがスーパーに売ってるよ 酢って言ってもいろいろあるから
安中華の食卓に置きっぱなしになってるようなのじゃなく発酵食品としての美味さがしっかりある酢でないと駄目 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
