【漬物】漬け物で「奈良漬け」とか「古漬け」とか臭っさいの好きな人いるでしょ [703636132]

?2BP(2000) · 2022/08/10(水) 19:41:03.74

簡単しみしみ！やみつき必至【きゅうりの漬物】漬けて放置するだけの人気レシピ７選
https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1660004565445/

あれ年食うと食えるようになるの？

2022/08/10(水) 19:42:49.55

奈良に住んで8年くらいだけどどっかで定食頼んで奈良漬け出てきたら二度とその店行かないわ
あんなゲロに漬けたきゅうりみたいなの食える味覚障害者は絶滅しろ

2022/08/10(水) 19:43:33.06

奈良漬け嫌い😫

2022/08/10(水) 19:45:03.23

奈良漬けはいつまで経っても苦手だな
でも古漬けは美味しくないか

2022/08/10(水) 19:47:46.01

発酵じゃなくて酢使った偽物消えてほしい
というかデカデカと表記してほしい

2022/08/10(水) 19:48:20.16

クッソ塩辛い奈良漬け食べてみたい

2022/08/10(水) 19:51:40.89

乳酸発酵ブリブリの糠漬け、キムチがウメェのよ
酸っぱい酸っぱいのが！

2022/08/10(水) 19:52:12.82

奈良漬けは酔っ払うね

2022/08/10(水) 19:54:23.47

キムチもちゃんと乳酸発酵した本場産以外はくっそ不味いよな

2022/08/10(水) 19:57:57.98

>>9
本場は黄色ブドウ球菌発酵だぞ

2022/08/10(水) 20:00:21.46

>>10
壺磨いてなよ

2022/08/10(水) 20:01:43.66

自家製の発酵漬物の大半が発酵菌よりも腐敗菌のほうが多いという研究結果を何かの本で読んだことあるわ

2022/08/10(水) 20:12:25.96

奈良漬けはあの独特の甘味を受け入れられるか次第だろ

2022/08/10(水) 20:13:01.41

久しぶりに奈良漬け食いたくなったな

2022/08/10(水) 20:28:43.21

昔奈良駅で1箱2000円とかふざけた奈良漬けにムカついて
スーパーで300円くらいの奈良漬け買って帰ったことあるわ
もちろん地元のスーパーでも同じの売ってた
中国産の

2022/08/10(水) 20:33:49.17

古漬けは湯漬けと一緒に食べるためにあるんやで

2022/08/10(水) 21:34:23.86

>>15
最近はちゃんと漬けてる奈良漬は少ない
昔は2年とか漬けてたのに今大半は中国で数ヶ月漬けただけのもん