スペインの料理はクソ旨いってホント? [663277603]
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く/・゜ ⌒ヽ
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く、・。 (∩ ̄]
パエリアしか思い浮かべなかった
ごめんなさい カトリックの国はだいたい旨い
プロテスタントはアレ 中華とアメリカのジャンクフード屋は何処にでもあるけど
ここまでが人権飯
2番手のイタリア料理の1/10以下の店舗数
クソ旨かったらこうはならんやろ たぶんカタルーニャは旨いんだと思う
カスティーリャは土地が痩せてて基本的にあかん ルビアガレガという世界で一番旨い牛肉がある
10年以上放牧した牛を使うのだが、高齢牛輸入禁止の日本では絶対に食べられない
香港で食べられる スペイン旅行行ったけど全体的に大して美味くなかったぞ
パエリアもご飯が生炊きぽくって駄目だった 牛乳に白飯入れてシナモンシュガーで甘く味付けしたデザートがあるらしい
絶対食えないキモイ ピンチョスの店があるから行こうといったらなぜか韓国料理と勘違いして嫌がったウヨこじらせた大学時代の友人がおったな
あまりにアホすぎて縁切ったが今何してんだろうか クソ旨いというか、トマトで煮込んだ系の料理は肉でも魚でもハズレは無い
ロゼワインが定着してるのは個人的に嬉しい
あとデザートと甘いシェリーも良い 生ハム
アヒージョ
イカの墨煮
パエリア
酒飲みにはたまらん食い物ばっか ニンニクとトマトとオリーブオイルがあれば大抵のものは美味くなる スペインは気候の関係でジャポニカ米を栽培してるけど
そんままだとネバネバして臭いってんで
わざわざ寝かせて古米古古米にして料理に使う
だから現地の米料理は日本人にとっては
古米の臭み&パラパラであまり美味いもんじゃない ラテン国家はメシウマ国ばかりなんだよな
北方ゲルマン系のメシマズったらもうね・・・ ピンチョス色々あって楽しめたけど中でもマッシュルームに香草とか色々入れて焼いたの美味かったな。
マドリードあたりなら生ハム、バルセロナなら魚介類の料理美味いよ。
パンコントマテも単純だけど好き。 こないだ女とスペイン料理のコース食ったけどパエリアとか玉ねぎまるまる焼いただけみたいなのでてきて2人で3万取られたぞ https://i.imgur.com/n2WY5Wv.png
チャンピニョーネス・ア・ラ・プランチャ
肉厚のマッシュルームのカサの部分に、チョリソー、ニンニク、パセリを詰めて鉄板で焼いた一品 寺門ジモンがちょっと前の動画であげてたぞスペイン料理 いきつけの店だしてた >>36
うわぁ美味しそう
自宅でも簡単に作れそうですね イギリス寄った後にスペイン行ったら料理が別次元で美味かった パエリアもピンチョスもオムレツも本場はマジでまずい
1ヶ月スペイン周ってマクドナルドが一番美味かった >>9
エスパーニャーー!
太陽と歌をもーとめーてーー! 地中海料理は栄養バランス良くて体にも良いらしいな
日本人の好みにも合ってるかもな
やっぱり魚介類だわ そりゃ美味いだろって料理しか作れないから過大評価だわ 素材は良いんだけど調理法がかなり雑
オリーブオイルで焼くなり炒めるなりして適当なスパイスで味付けすれば大体何でも美味しく食べられるかららしい >>44
素材は豪華でも味付けは昔ながらで質素だったりするからな
味が濃くて化学調味料と塩気が多いジャンクフードの方が美味いのは事実だろうな 意外とからくなくてまったりしてるんだよなスペイン料理
関係ないけど秋葉原駅横のビル5階にスペイン料理屋さんがあって
ランチ1000円でスペイン料理食べ放題やっててくれててまあ珍しくておいしくて
秋葉原に行くとランチはここか同じく1000円でまともなワシントンホテルだったんだよな
そんな思い出も自由民主党と晋型アベウイルスのおかげで皆殺しにされて島田 調味料の組み合わせが絶対美味しいやつやん状態だからな ぶっちゃけヨーロッパで一番飯うまいのはイタリアだろ >>20
お前の店選びが壊滅的にセンスなかったんだろ トマトはめちゃうまいけど他は大したことなかったなあ
なんか塩味ばかりで 日本人は化学調味料ドカドカ入れた食い物に慣らされすぎてるから
海外に行って料理を食べると味覚をまともに感じなくなってしまってる >>65
パスポートも持ってないくせに何言ってんの 化学調味料もあるけど結局日本は出汁の取りやすい軟水に恵まれている影響で世界一出汁に拘る民族だから
硬水でほとんど出汁の取れない欧州の料理はトマト味以外は全く旨く感じないんだよな スパイスすら無かった日本の低い食文化を顧みれば持ち上げるのは流石に無理があるわな
そら素材の味を活かすとか言って低いレベルの調理技術で生魚やら有り難がるしか無かったのも頷ける
近年になって海外の調理技術やスパイスが入ってくるようになってやっとまともな食文化レベルになった >>67
日本でも昔は出汁をバンバン入れるような料理ばかり食べてたわけではないんだがな
とかく今の料理は何にでも出汁やら調味料やら入れすぎ
うま味中毒だよ 欧州も出汁はとるし種類も豊富だけど
出汁取るのが手間がかかる+時間がかかるのが多い
日本の合わせ出汁のお手軽さに加えて
醤油・味醂でお手軽にベースを作れる
日本料理は“手軽に美味しい料理を作れる”という意味ではNo.1と思う 欧州は今でも鰹節が発がん性の危険があるとかいって輸入禁止なんだよな
外国でとんこつラーメンがブームになってるのもこういう日本食の規制に引っかからないから
って要因もあるみたいだ 日本も飯だけ美味い、かつての覇権は取ったけど衰退した国家になるんだよ >>74
輸入にんにくは輸送する途中でにんにくの持つ香りが抜けてしまう
国産の香りがいいのは単に輸送時間の違いでしかない 海外の料理を自炊で作ってて思うのは
その地域の食物を使って作る料理として最適化されてる
スペインで手軽に採れる食物を使えば
スペイン料理が1番美味しいと思うよ 日本人の肥えた口にも合うのかね
イギリス、ドイツは酷いって言うけど ドイツはドイツ産のソーセージやハムなど加工肉はマジで美味い >>77
そういうことだったのか
詳しくなれたありがとう 日本よりヨーロッパで食べたほうが絶対に美味いって思うのはパン フランスに何十年住んでる中村江里子が
やっぱ日本の食べ物が一番美味しいって言ってたな >>69
ワサビ、山椒、みょうが、大根おろし、紫蘇、辛子
世界でメジャーじゃないってだけで魚介類を美味しく食べられるだけのそれは揃ってたよ。 ナチュラルチーズがメチャクチャあって手頃な値段なのが本当に羨ましい イベリコ豚だけで飯に少なからずこだわりがあったんだろうなってのはわかる >>77
スペイン産より中国産の方が臭い少ないのはなんで? >>90
うちの先祖縄文人だけどドングリ食ってたぞ Youtubeでリアリコっていう日本人妻、イギリス人旦那、子沢山でずっとスペイン住んでて今イギリス住みが
今、一時的に日本に帰ってきてるが
もう食べ物のクオリティーが日本が高すぎて向こうとは段違いって言ってるな >>93
スペイン人が青森産ニンニク食うとどんな反応するのかは気になるな
香りがキツく感じるのかな >>92
どんぐりは大学の冷凍庫でも3ヶ月の保存が限界。
収穫できるのは10月の数日間だけ。 現代でも栗ご飯が店頭に並ぶのは10月から11月だろ。
それ以外の期間は食えたもんじゃない。 イギリス料理よりも不味いとされるフィンランド料理よりも不味いのか?
あのブラックソーセージやサルミアッキとニシンの揚げ物酢漬けとサーモンの煮凍り… キリスト圏は清貧が是とされてたから料理が発展しなかったんだっけか >>98
船乗りや上級は植民地で贅沢しまくってた。 >>98
庶民から搾取するための言い訳だよ
スペインの大きめの街の教会はどこも死ぬほどギンギラギンギン >>98
それは清教徒革命やったプロテスタントの国。
イタリアやスペインはカソリック スペインはアラブの文化も混じっているから
イタリアとか南仏とかともまた違った味わいなんだよな
中でもバスク地方だけはまた特殊だったり サンセバスチャン(ドノスティア)いいぞ
ピンチョス3個ぐらいとワイン一杯で飲み歩き
1000ベロ店が店の両脇に100軒ぐらいある
3軒ぐらいで腹いっぱいになって食えなかったわ >>93
そんなユーチューバーの意見を鵜呑みにするんかw
俺はスペインやフランスの味の方が好きだわ >>86
ギャハハハw
物知らぬゴミが墓穴掘っちゃったねえw
君は日本で食べられていた日本食って物を知らないみたいだねえw
それらがスパイスだと思う事で拙い日本食の食文化の歴史を改竄出来ると思っちゃたのかな?
くやちいよね…分かる、分かるよ
歴史を顧みても欧州に比べて遥かに食文化も調理技術もはるかに劣る食文化後進国だと認めるって土人には耐え難い現実だもんなぁ
だけど現実突き付けてすまんな、日本はスパイスも調理技術も発展しなかった食文化後進国なんだわ…
かなちぃね…俺も今悔しくて泣いてるw スパイス使ってないと美味しくないの?
イタリア料理でもフランス料理でもスパイスそんな使わないけど
つまりイタリア料理もフランス料理も食文化後進国ということかな
個人がそう思うのは個人の勝手だけどね 和食に関しては、特に家庭料理の領域でも
合わせ出汁、醤油、みりん、味噌を使う事で
旨味たっぷりの料理を簡単に食べられるのは素晴らしい事
昆布とかつお節の出汁に代表されるあわせ出汁は
一般家庭レベルでもお手軽に旨味たっぷりの料理を食べられるし
醤油、みりん、味噌を使う事で、旨味を足しながら塩気と甘味の味のベースを作る事が出来る
一般家庭レベルでもお手軽に旨味たっぷりの料理を作れるのは
和食のすばらしさだと俺は思うけどね パエリアとかブイヤベースは海沿いの料理って感じだけど内陸料理ってなんなんだろ
やっぱり肉料理になるのかな にんにくとオリーブ使ってりゃ大概ウメーってなるんじゃないのか >>98
清貧というか合理性を大事にしている
朝昼晩同じメニューみたいな
イギリス圏の国は今でもそう >>113
イギリスも貴族とか金があるやつはシェフやとってフレンチ食っていた 1週間くらい滞在したけど
ステーキ以外何食っても美味かったわ
ステーキの味無いからテーブルにあったドレッシング的なのかけたら、それサラダ用だからっておこられた >>20
どこの店も全部美味かったけどなぁ生ハムとか安くて美味かったし
パエリアは一度だけしか食わなかったが不味くは無かったけど油っぽすぎたな だいたいニンニクとオリーブオイルで作ったらイタリアンかスパニッシュになるよな アヒージョ→ガーリックライスorペペロンチーノの黄金リレー 西欧料理四天王
イタリア
フランス
スペイン
あと一つは? イタリアとスペインが融合したアルゼンチンが最強になれないのはなんでだろう >>121
メジャーではないけどもポルトガル料理も旨い
名物がイワシや干しダラで日本人にも合う
ヴェルデワインの酸味は好みが別れる スーパーで売ってる食料品でgあたりが1番高いものってサフランだと思うんだけど
本場のスペインってあんな高価なスパイスを日常的に使ってるのかな
本場だと安いのかな >>122
いわゆる先進国に近いところから急降下した国だから。
肉料理や赤ワインは旨いと言われているような。
アルゼンチン産のマルベック種の葡萄使ったワインはアルゼンチンやウルグアイの濃厚な肉料理に合うとかなんとか >>123
暑い夏には微発泡のヴィーニョヴェルデの方がシャンパンより合うかもと感じることあり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています