【速報】ザリガニ食、一大ブームに なんでお前らまだ食ってないの？ [308389511]
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お前らも外出て取ってこいよ
市場は8兆円規模！「ザリガニ料理」中国で一大ブームに…”5人に1人がザリガニ産業”その急成長を支える街「ザリガニ基地」とは
https://news.yahoo.co.jp/articles/add68ae78f8784df621fae3ea6f8a4c95f6df40f
中国で食材として大人気の「ザリガニ」。その市場はなんと8兆円規模とも。なぜ「ザリガニ」が中国で一大ブームに?味はエビ似とも・・・気になる調理法は?人気に拍車をかけたSNS投稿は?夏のビールに合うというザリガニグルメ、詳しく解説します。
無料エビやぞwwww
ケンさんどうすんのこれ 砂の処理が面倒と聞く
養殖なら砂はそもそもないのか？ 何十年も前からザリガニストリートとかあったのに今更ブームなのか？ お高いから食べないんだよ
エビと比べてコスパ悪すぎる 食ったけどうまくなかった
どこで食っても辛さで塗りつぶした麻辣味か、ニンニクバターのどっちか
剥くのも手間だし最近は値段も跳ね上がってるし、マジで食う価値ない レッドロブスターとかにあるけどどうやったらザリガニがあんなに大きくなるんだよ 中国のやつ食ってみたいけどザリガニばっかあんなに山程食うの絶対キツイわ 中国だとザリガニ大学作ったらしいな
調理とか経営学とかを学ぶという
中国ってエビすきなのか？ ほらな
虫とかに慣れさせようとしてる
そのうち庶民は虫しか買えない時代がくるぞ
そういう時代をやつら（誰？）は作ろうとしてる スルメを餌に釣ったザリガニの身を餌にまたザリガニを釣る
これぞ無限ザリガニ 可食部が尻尾のところしかなくて
めちゃくちゃ剥くの時間かかるのに100匹で茶碗一杯にすらならない
品種改良して最も食品向けにしないと無理よ “ザリガニ料理”中国で大ブームのワケは？ 現地記者「若者が剥きながらビールを飲むスタイルが定着」（ABEMA TIMES） - Yahoo!ニュース
夏の定番料理として「ザリガニ」
が人気を集めている中国。「ザリガニの町」
と呼ばれている湖北省・潜江市では、
ザリガニ料理に舌鼓を打つ客で大賑わいを見せていた。
https://i.imgur.com/kFkdAwH.jpeg 食料問題解決のためにブランディングうまくやって
まんさん層に食わせてくれ ザリガニ人気が中国でピークアウトしたから市場を日本に求めたって話？ >>20
和名でウミザリガニだぞ？
イメージ悪いからオマール海老とかいうけど
ザリガニ科だからね 飽きて養殖場が放棄されて中国全土にマッカチンが…
そして貴重な生態系を破壊するまでがセットのブーム 見た目ほぼエビだしセミよりは抵抗ないだろ
ていうかフランス料理でも昔からザリガニ料理あるんだろ？ 繁殖も簡単そうだしザリガニ食が一般化したら養殖で普通に普及しそう 中国人が旨そうに食ってる動画よくあるけど食うより殻剥く作業が多い IKEAで食ったけど殻剥くのめんどくね？
エビでいいじゃん なんかお前らがザリガニをゲテモノ判断してるのが不思議
ザリガニって世界中で食べられてるぞ
アメリカ人もザリガニ好きだ 美味いよな
生のママ味噌チュルっていくのが一番良い 出汁がうまい
麻辣味のザリガニを楽しんだ後汁にご飯ぶち込むと最高にうまいぞ
まぁぶっちゃけ出汁を取って別に料理作って身も殻を剥いて出して添えてくれとは思うが >>37
チャイナは何でも食べてしまうから
勝手に増えて困るって話を聞かないような気がする
なんか外来種が爆増して困ってるって話し合ったっけ？ なんで？という質問には「自分で料理しないから」だな
スーパーで惣菜として売られてたら食べてみるかもな >>54
冷凍クローフィッシュ（むき身ザリガニ）を買ってもええんやで？ 小学生のころきったねー沼でザリガニ釣りしてたら近くの料亭から板前来てバケツ一杯ザリガニ釣って料亭に持って帰ったのみてあの店ヤベーと思った
程なくそこは潰れた 昔格付けチェックのプロ野球spで海老とザリガニで全員ザリガニ選んだ覚えがあるけどそんなに美味いの? >>60
アメリケーヌソースとかザリガニ使ってるだろうな >>26
普通にエビと同じくないの可食部なかったっけ？
10年以上前に観たいきなり黄金伝説の濱口のザリガニ料理の記憶だけど こんな世界で大人気の食材を汚染して扱うに扱えなくしたバカ民族 昭和の人間からすればイメージが悪いから食べたくないな
平成の奴らはそんなに馴染みがないから食せるんじゃないの？ 立派なザリガニでも茹でて殻剥くと可食部分はケンモメンみたいな小指サイズのちんぽくらいしか無い
一人100匹くらい食わなきゃ満足感が得られないのにその頃には積み上げられた汚い殻だらけでゲンナリ
今まで食われなかった事にはちゃんと理由があるんだわ ザリガニとか昆虫食とかやたらとアピールされてるけど日本がさらに落ちぶれた時の訓練か何か？ 川の生き物が海の生き物より美味しい例は少ない
日本は車エビ、芝エビ、伊勢海老いろいろ楽しめるからな >>1記者が無知なだけ
中国料理の文化としてザリガニは古くから食べられていてブームではない
日本人が知らないと思って嘘記事書いて金もらう詐欺記者なんか出入り禁止にしろよ 最近、俺の狩り場にガキが来て困ってる
手でもガッポリ取れる穴場だったのに 綺麗な沢にいるザリガニなら旨いのかもしれんけど
生活用水が流れてるところに居るのはドブ臭いだろ YouTubeでこういうもん食ってる奴の再生数凄いよな
特にホモサピとか ザリガニを食べたけど味はエビとほぼ同じ
ただ尻尾が短すぎて食べるところが少ししかないのに皮を剥くのがめんどくさすぎる
普通にエビを食べた方がいいよ >>84
しっかり泥抜きして
ガッツリ味付ければ旨い、本場もそんな感じ 見た目は完全に食材なんだけどねぇ
日本人にとっては悪い意味で馴染み深い存在になっちゃったから食い物として見られないわ 24:54こんなのひろった【離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内 (8)
3:中尾祐太さん（息子）厚別区もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (69)
4:中尾祐太さん（息子）札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 011-897-7012 (16)
5:中尾嘉ゼロ・ピンクちゃんねる取締役厚別区中央二条五丁目2番1号 (80)
6:西村ﾌﾚﾝｽﾞ晒しｽﾚ】中尾嘉宏自宅電話番号011-897-70 番号通知会社電話番号 011-893-5871 (23)
7:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391・津 (24)
8:■中尾嘉宏 株市区じ台南七丁目5番1中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (23)
9:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内口弘志 (99)
10:中尾嘉宏従前戸籍青森県青森市中央三丁目 (93)
11:中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (25) 24:54こんなのひろった【離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内 (8)
3:中尾祐太さん（息子）厚別区もみじ台南七丁目5番10号011-897-7012 (69)
4:中尾祐太さん（息子）札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 011-897-7012 (16)
5:中尾嘉ゼロ・ピンクちゃんねる取締役厚別区中央二条五丁目2番1号 (80)
6:西村ﾌﾚﾝｽﾞ晒しｽﾚ】中尾嘉宏自宅電話番号011-897-70 番号通知会社電話番号 011-893-5871 (23)
7:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津 (24)
8:■中尾嘉宏 株市区じ台南七丁目5番1中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (23)
9:離婚】配偶者氏名・中尾嘉宏従前戸籍・青森県青森市中央三丁目391番地・津内口弘志 (99)
10:中尾嘉宏従前戸籍青森県青森市中央三丁目 (93)
11:中尾嘉宏 株札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012 (25) レッドロブスター気になるけど一回も行った事ないな
旨いんだろうか >>83
釣りとか手間なだけだよな
場所選べばつかみ取りでいくらでも取れる 小さなロブスター扱いなんだろうけど
日本だとイメージ的に受け入れられにくいだろうなあ 尻尾部分の筋肉以外にも胴体部分になにか詰まってるやろ
過食部分が少ないとか寝言いってねえでそこも食えや 川えび食べます、テナガエビ食べます、クルマエビ食べます、しゃこ食べます、ロブスター食べます
ザリガニは無理です！
こっちのがおかしいよね >>41
ああいうのって手づかみ食いありきな気がする
アメリカの手づかみで食べる店が日本に進出してたけど
日本だと手づかみはマナー悪い印象強くて広まるの難しそう そんなに食ってほしいなら養殖した臭くないやつを流通させてくれよ >>75
何でこれ書いたらBANされて書き込めなくなるんだよ
スクリプトは放置の癖にどうなってんだよクソ運営説明しろや！ こういう外来種ってそもそも食用じゃん
カエルとかも >>81
この記者が時代遅れなのは確かだが、コロナのちょっと前には夏にビール飲みながら麻辣味のザリガニ喰うブームが起こってそれこそ店が乱立する程繁盛してたんだが、コロナの影響とザリガニが高騰したのと、言われてる通り殻剥くメンドくせーのと喰える身が少ないから、既に下火になってる。
あと元から喰われてたザリガニはニホンザリガニみたいな小さい奴だったけど、喰える身が大きいアメリカザリガニが入って来たのもブームの要因だがな。 中国人って甲殻類好きだよな
よくテトラでカニ獲ってるの見掛けるわ そもそも繁殖力が強いアメリカザリガニは餌にしてウシガエルを養殖する作戦なんだが
ウシガエルの方が美味しいでしょ 普通に旨いのに日本では食わないよな
アメリカで食わされたけどかなり旨くてずっと食ってたわ 中国人はバカだから茹でた時の赤色が縁起が良いと思って喜んで食ってるんだよｗ アリスズメバチムカデイノシシクマ食ブームこねえかなあこういうウィンウィンムーブ作るのが本来の広告屋の仕事だろうが 濱口が1万円生活でバケツいっぱいにザリガニとってたな 美味いらしいな
ジャップはせっかく輸入したのになんで食用にできなかったのか 俺は海老ですら嫌いだからザリガニも食べることはないけど
カエルは一度食べてみたい
鶏肉みたいで美味いらしいやん 食う所が少なすぎるんだよ
それでいてなんか気分的に頭のミソも全部吸って殻ごと全部食う気にもなれない
エビだったら食うけど >>82
住んでいる環境がドロな時点で臭みは消えない
清流の中で育った奴でないと 俺は食べないけどカワエビとかテナガエビとか丸々焼いたり揚げたりしてそのまんまの姿で出されるやん
あれは手とか殻も全部食べれるのか？ >>47
ザリガニは汚い水に住む生物って教科書に書いてあるからな 泥吐かせるの面倒な上に可食部めっちゃ少ないからな
冷凍のエビ買った方がまし おまえら川沼で採ったザリガニを食べると思っているようだが普通に養殖物を食べるんだからな >>142
この前、汽水域で獲って食ったけど川エビ系の旨味は海エビ以上かも
エビ臭さも少ないしエビ嫌いの俺でもまた食いたいと思える旨さだった
ザリガニも気になるけど大抵生息域が農薬まみれの場所で発がん性が恐くて食えねぇ https://i.imgur.com/SbGyXGA.png
お前らの海外の理想を打ち砕いてやるよ…
これがザリガニの“リアル”だ >>154
歩留まり悪いよな
20cmクラスの手長でも殻ごとパリパリ食えることを考えると くっせぇくっせぇくっせぇわ
ニンニクマシマシ消臭でーす 鉄鍋のジャンとかだと美味しそうに見えた
でもリアルでは見たくもねぇな 中華屋にザリガニ炒めあって普通に美味かったけど
見た目より可食部が少ないなあって感じはある
味はちょっと歯応えの弱いエビ 欧米でも普通に食べてるのに、また壺カルトに踊らされてるラジコンガイジがチャイナガー喚いてて草 ソフトシェルみたいに脱皮したてなら歩留まり問題も解決しそう 稚ザリかき揚げにしたらうまそうだけどな
せんのかな 地味に手間かかるよね
野生のだと何日か泥抜きしてやっと食べようとしても意外と身が少なくてあんまり満たされない >>164
火が通ったと確信できない料理には
寄生虫が怖くて使えないよ。 ワイ将ガキの頃ザリガニ食したことがあるけど、爪とかしか食べるとこないよな まあ普通に考えたら食えるのよな、日本だと住んでる環境が悪すぎるだけで
でもまあ生物の体は大部分が水分で構成されているというのもまた事実なわけで
悪い水を血肉に変えながら育った生物を食う気になれないのもまた事実
これからの養殖とイメージ次第やなー 淡水の生き物はそもそもまずいから火通して中華みたいに濃いめの味付けしないと 昔マレーシアで食ったソフトしェルクラブが旨過ぎてわすれられない。(^^) 中国でマックこえてるって見た
どんだけザリガニいるんだよ 海外は養殖してるけどジャップは川から獲ってこようとする土人だからな テレビでやってたけど調味料ぶっかけまくってて草だった そのうち食料不足になって嫌でも取ることになると思うが
大勢で取るから取れなくなると思うぞ 中国で食ったけどエビというよりカニみたいな味で思ったより美味かったよ どんどん食べてほしい
このおかげで、オレの好きなウナギとかの消費が減ればうれしい 元々食用の外来種なんだよな
ジャップなんて大昔に食べてたろｗ ザリガニは食べる部分が少なすぎるんだよな
見た目大きいのに
味は良いみたいだけどさ >>182
アメリカ人は今もレモンかなんかで食ってた >>144
美味しいイメージをなくして考えるとめっちゃ残酷だし普通に気持ち悪いな 中国父さんのところで消費が頭打ちになったので小日本開拓ないアルか？アルかな？ >>1
もう終わってるぞ
ザリガニブームに早くもかげり？中国の若者がザリガニを敬遠し始めた５つの理由（中島恵） - 個人 - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakajimakei/20220810-00309667 どうみても、ただのエビなんだから
食えて、そこそこうまいに決まってるし
そもそも食用で輸入されたんやろ
俺もくおうかな ウチダザリガニの養殖とかどうなの？ これの方がうまいんだろ >>109
手づかみで鮨とかおにぎり食ってんのに？ 食糧危機には優しそうな市場だから
まだそこらの川にいる食えそうなもん開拓していけよ
亀とか蛙とか ザリガニがドブ臭いとか食ったことないやつ多すぎやろｗ
だいたいブラックタイガーもバナメイも、東南アジアじゃ泥沼で抗生物質と豚の糞漬けで育ててるのにｗ >.>203
そういうのは中世の為政者の立ち回りで決まるからね。
幕府はキチガイだったけど漁師はそれよりもキチガイだったから
磯の幸系の食文化が出来上がった。 ジビエでさえ寄生虫に住み着かれて一生駆除できないような人が出てるし
魚のアニサキス問題も最近ニュースになってるのに
簡単に新しい食い物に飛びつこうとはならないよ あのさあ
お前ら文句ばっかり言ってるけど
世界的に人口爆発して（日本は人口減ってるけど）食うもん無くなってきて
昆虫食うしかないという話になってるのにザリガニ食いたくないとかワガママばっかり言ってんじゃねーぞこの野郎 何かここじゃ散々な言われようだけど、言うほどザリガニに悪いイメージあるか？
子供のころ釣って楽しかった思い出しかないわ
お前らみんな百姓なの？ 大久保のガチ中華料理屋で食ったけどめちゃくちゃうまかった あれだ、中国人が冷たいものを食わないのと同じ。
本能的に危険だと感じるから食わないんだろ？
同じように日本人もドブ川にいる生き物は食わない。 中国でブーム終わったから在庫吐くために日本ぬかいに売り込みって流れ 今の中国なら品種改良にすぐ成功してブランド化できそう >>208
日本は環境がやばいから食われてないだけで
アメリカ南部じゃメジャーな食い物だぞ 養殖する方も海老のが儲かるだろ
よっぽど成長が早いか、楽って事だよな 中国なら成長の早いザリガニと量のロブスターの掛け合わせを作っても
くれるはず テナガエビの方が殻ごと食べられるし、楽で旨いんだけどな 子供の頃ドブで釣った事あるから
口に入れてはいけない コンクリートで池作ってその中で養殖とかしないと臭くて食えねえぞ、エビと同じようなもんなんだし お前らが父さん連呼してる国で飽きた食い物食えて良かったなあ 下処理が面倒
なんも食わせないで泥はかせるのに数日かかるんだろ >>244
海が役に立たない国でも食べられるってだけ。 ザリガニて雑菌やばいだろ
ボイルしても流石に食えないわ 過食部だけを自動で向いてくれるロボ作って取ってから売ってくれよ サウナ行ってる意識高い系にSDGsとかアメリカで流行ってるとかインフルエンサーの元締めに吹き込ませればいい なんか急速に飽きられ始めていてブームの終焉とかいう話が出てるんだけど >>81
いや中国全土でここ5年位でブームになって消費が一気に拡大したんだよ
昔から一部で食べられていた話は全く関係ない ブーム終わったら
ザリガニ養殖業者が潰れて
そこらじゅうザリガニだらけになる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
