朝鮮中央通信 | 記事 | 最新ニュース | タンゴギ料理コンテスト
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http://www.kcna.kp/siteFiles/video/kp/202207/VID0003451.mp4
【平壌７月２３日発朝鮮中央通信】平壌市内の公共サービス単位のタンゴギ料理コンテストが２１、２２の両日、平壌麺屋で行われた。
コンテストには、平壌市内のタンゴギ屋と公共サービス単位で選抜された優れた料理人が参加した。
今回のコンテストは、朝鮮料理協会中央委員会で作成したタンゴギ料理法に従って自分の単位の特色を生かしてつくったタンゴギ汁と料理を審査員が評価する方法で行った。
コンテストの参加者は、審査の指標に応じた要求を守ってタンゴギ汁とさまざまなタンゴギ料理をつくって出した。
展示された料理を見て回りながら参加者は、民族料理の加工で体得した互いの技術と経験を交わした。－－－
www.kcna.kp (チュチェ111.7.23.)
