ピーマンの肉詰めってピーマン無い方が美味しいけど言っちゃダメなの? [987524678]
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ハンバーグ焼いて端にソテーしたピーマン添えたほうが見栄えがいいし肉詰めにする意味がわからん このあんぽんたんは釣りとして本当にそう思ってる子供舌もいるんだろうな ピーマンの肉詰めであってピーマンのハンバーグ詰めじゃないからなw ゴーヤチャンプルーも苦いゴーヤが入って無い方がうまい 一口齧ったらピーマンがペロンってなっちゃう(´・ω・`) 半分に切ったピーマンにツクネ挟んで潰して食ったらうまいぞ
真似していいよ >>17
あー ゴーヤの肉詰めとか楽しそうだな
両端切ってワタ抜いて中に挽肉詰めて丸々火通してかぶりついてみたい 肉単体だとおかずになるのにピーマン肉詰めになると途端におかずにならなくなるのよね パプリカも同じようなもんだから
料理に色彩が無くなる ピーマンの苦味は良いけどゴーヤの苦味は許せん、人生であえて摂取する必要はない 肉詰めというけど
これかなり国民性でるよな
海外だと縦にいれるけど
日本だと横だよな?
i.imgur.com/iWhrS98.jpeg アスペは自分中心にしか考えられんからな
自分がキライなもの→他人もキライなはず ピーマンは大好き
ピーマンの肉詰めが大嫌いなだけ
言わなきゃわからんか いや邪魔だろ
味じゃなくて食感だよ
刻んだピーマンと肉だったら美味いよ
たとえば刻んでないピーマンが炒飯なり野菜炒めに入ってたら嫌でしょ >>14
細切れにして炒めるとマジで100個でも食える。 苦さとか辛さとか本来は身体に良くないことを示す味わいを楽しむのが文化というものではと思うけれど、
挽き肉にフェンネルシード、ローズマリー、好みでブラックペッパーいれて塩味つけておいたの(サルシッチャと呼ばれること多い)は美味いから試してみては ピーマンに肉汁を逃さないて効果は無いんかね
焼くとピーマンが焦げるから蒸してみたらイマイチだった あったほうが美味い
肉厚であまり苦くないピーマン使ってみ 別に子供舌だっていいじゃん
そうやって見下そうとするのが大人になって精神年齢がガキなんだよ >>35 ゴーヤの苦味を取るには強火で炒めること
フライパンを強火にかけて油ひいて煙が出るまで加熱してから1分半炒めること
沖縄料理は基本中華料理
ただ柔なテフロン加工のフライパンは一発で駄目になる
鉄鍋推奨 ロールキャベツもキャベツじゃなく餃子の皮で包んだほうが美味いもんな なお山形人はあけびに肉詰めをおこなうらしい
ちょっと同じ日本人だとは信じられない
i.imgur.com/wG5UZGt.jpeg ピーマンが素直に苦くて嫌いですって言えばいいのに見苦しすぎる ハンバーグの表面は焼き色つけた方が好きだけどまぁピーマンという栄養素的にはありかなと ピーマンにつくね?だかミートボール挟んで食うの美味しそうだった >>53
ロールキャベツはコンソメスープで食うと美味いと思うけどな
食いにくいのが欠点だ よくピーマンを半分に切って肉を詰めるレシピを見るが、切らずにそのまま肉を詰めると美味い
肉汁が逃げないからな >>58
日本人って料理に砂糖ドバドバ入れる癖に、砂糖の代わりに果物使うことには拒否反応示すやつ多いの何でだろうな
俺も苦手なんだけどね 料理というのは
「野菜を美味しく食べる技術」
なんよ
肉はそのまま食べても美味しいが
野菜はそうはいかない
だから併せて食べるんよ
人間は本質的に野菜が嫌いなんよ
だけど野菜も食べないといけない
その為の工夫が料理なんよ😌 低い温度で火を通せば美味しいよ
パプリカの方が肉に合うけどカロリーや糖質気にするならピーマンがよい ピーマン苦手な子供にはピーマンの肉詰めって発想が分からない
細切れにしてある青椒肉絲の方が普通に食べやすいよな ピーマンの苦味が嫌なのではなくて
肉のジューシーさを味わいたいのにピーマンの青臭い皮がそれを台無しにするのが嫌なんや 日本の肉料理なんて3流も良いところだよ。中国でホンモノを食べてこい ギリシャ料理にぶどうの葉でひき肉を包んで焼いたのがあるらしいけどあれ食べてみたい ピーマンなしだとハンバーグとかつくねじゃん
あの苦味がちょっと違う料理になっていいんじゃん 肉と野菜を一緒に食べるのはええことよ
そうやって味覚、野菜に対する味覚耐性が養われていく 俺の家ではピーマンの肉詰めは天ぷらにして麺つゆやポン酢かけて食ってたから、大学になって初めて知った時はびっくりした思い出 そういえば外食でピーマンの肉詰めって見かけないな
なんでだろ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています