【悲報】英国の唯一美味しい料理フィッシュ・アンド・チップス、原材料高騰で半数が廃業の恐れ [966095474]
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【ロンドン時事】英国を代表する国民食のフィッシュ・アンド・チップスをインフレが直撃している。
ロシアのウクライナ侵攻などをきっかけに原材料価格が高騰し、採算が悪化する店が続出。業界団体は、国内店舗の半数が廃業に追い込まれる恐れがあると苦境を訴えている。
油で揚げたタラなどの白身魚にフライドポテトを添えたフィッシュ・アンド・チップスは、手頃な価格で胃袋を満たせるファストフードとして庶民に愛されてきた。
だが、ウクライナ侵攻などを機に魚やジャガイモ、食用油といった食材の価格が高騰。ロシア産の白身魚に35％の追加関税を課す英政府の対ロ制裁措置も値上がりに拍車を掛けた。
業界団体「全国フィッシュ・フライヤーズ連盟」は、こうした状況が続けばフィッシュ・アンド・チップスの国内平均価格が現在の8．5ポンド（約1380円）から3割以上も高くなると推計。
約40年ぶりの急激な物価高で家計負担が増す中、フィッシュ・アンド・チップス離れが進むことに危機感を募らせる。
同連盟のクルック会長は英メディアに対し、「国内にある約1万店のうち、5000店が廃業する恐れがある」と強調。「業界の160年の歴史で最大の危機だ」として、政府に税負担の軽減などの支援を呼び掛けた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9d32a420247d19551b8b58ae8ae56a7efe6bd7d3 1380
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たっか
原価35パーセントとかなんの意味も成さないだろ 白身魚をサバ、ジャガイモを米、食用油を酢にしたらいいんじゃね >>7
イギリス人以外にとって旨いか聞いてるのであって
舌馬鹿人の需要は参考にならない ロンドンの老舗のパブのフィッシュ&チップス最高にまずかったぞ
低温の油でじっくり煮込んで衣が油ギトギト
最高にビールに合わなかった
流石にと思った
ちなみ他はそこまででは無い 油っぽいんよな
好きな人は好きだと思う
オレは無理だ ロンドン動物園の売店で売ってるような貧相なのでもそれなりに美味いので
不味くしようがないんじゃないかな >>4
白身魚とポテトのフライだから不味くする方が難しい
でも本場イギリスのは油ギトギトでまずい ただの揚げ物なんだから別のものでもいいだろ
例えばチキンアンドチップの方が絶対美味しいと思う 脂ギトギトのを酢で食うからうまい
あとローストビーフもなんだかんだ美味しい これ以外に安くない
観光客はともかく地元民はその値段で食べるのかっていう >>19
peckishなんて言ったって通じないことはcheese shopのスケッチ見ればわかりそうなもんだが フィッシュ・アンド・チップスがダメならムール・フリッツを食べればいいのよ イギリス料理で旨いのはローストビーフとミートパイでしょ。
世界中どこにでもある白身魚とポテトのフライを自国料理と自慢するって哀しすぎるｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
