謎のイギリス名物、『フィッシュアンドチップス』を食べたことあるケンモメン、5人くらいいそう [468391367]
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イギリス行ったら普通にチャレンジするやろ
想像通りの味だよ 何度も書いてるけどケニアのナイロビで食ったことある
日本では新宿ロフトとHUB 日本で食べた事しか無いけど
普通に美味しいだろ
本場で食べると不味いらしいな 魚とポテト一緒に食うなら、
普通にハンバーガーかチキンでよくない? ガストにはメニューがあったはず
頼んだことはない
メニュー改変でもう消えたか? HUBで食うやん?
あれ現地で食べるのとほぼ再現度99パーだからあれでいいぞ ホームズかぶれのやつが飼ってるオウムがフィッシュアンドチップスって連呼してたのを思い出した フィッシュアンドチップス出すようなパブは陰キャ一人飲みに最適だからちょくちょく行くわ 中濃ソースかけるか麺つゆにつければ普通に美味しいと思う
なんだ酢と塩って ロンドンで食べたフィッシュアンドチップスより、高田馬場のHUBの方が普通に美味かった
ロンドンの揚げ物はベチャベチャしてるし味付けもほとんどない 予想より一回りぐらいは不味い
ビシャビシャだからな オーストラリアだとサメ肉だからボリュームあって美味いよ HABの通販にはコロナ禍で世話になったわ
お店で食えるのが家で再現できちまうんだ 油ビチョビチョ系フィッシュアンドチップスが出てきたときの絶望感 あるよ
京都のアイリッシュバーでシェパーズパイと一緒に戴いた Q:フィッシュアンドチップスがまずいって話を聞いてこの前食べたのですが普通でした。
なんでまずいなんていう話になったんでしょうか。
A.日本のものであれば普通においしいと思いますよ。
本場イギリスでは魚に下味をつけず、臭みも取らず…なんてことがあるのでまずいって言われるようですね。 酢ぶっかけはビビるよねあれ最初
すっぱくするにも他の調味料あんでしょって ロンドンで食ってもアジア人に出す料理はベチャベチャとかよくある そんなにHubのフィッシュアンドチップスっていいもんかね
気楽に入れるとはいえ小さ過ぎるだろ ロンドンで食べたで。カレイとめっちゃ淡白でぷりっとした白身の2種類。普通にうまかった >>37
良いとは一言も書いてないだろ
現地と一緒だと言ってんだよ
大した料理じゃねえから再現も簡単 >>7
フライドポテトだけど起源はポテトチップスだったとか聞いた ワニ肉のフィッシュアンドチップスを豪州で食べた事あるけどとてもデリシャスだった イギリスに料理はないあるのは食べ物だけ
イギリス人がワインを作ったらわたしゃベルギーに帰りますよ 食べたことあるけどタルタルソースしかないのとかなり大きいので途中で飽きるんよ そう味付けはほとんどない
いかに泥臭さを抜いてふわふわに仕上げるか勝負 >>33
完全に理解した
イギっぷらしい手抜き料理が理由だな ロンドンで食ったことはある
本場のはオススメしない >>50
イギリスは味付けは食卓の上でするというのが基本だからな 塩分過多と言われる日本人に合う
イギリス料理なんかない フィッシュ&チップスのフィッシュはナマズって聞いたんだがマジ? エジンバラの空港で食べた
でっかくて一瞬オエッと身構えたけどわりとンまかった
ビネガーソースだったな 何故だか知らんがアメリカでフィッシュアンドチップスを食べたことある >>55
日本料理も伝統的には下味付けない
つけかけ調味料文化やね HUBのは美味すぎる
衣がシナシナになったデカい一切れにかぶりつくのがいいんだよ hubでもあるんだ
近所のアイリッシュパブのが美味しかったけどつぶれちゃったんだよな
hubで頼んでみるか >>35
でもさっぱり食えるし臭みも消えるし塩分も少なくて済む
魚はともかくポテトにもぶっかけるのには驚いた
で意外とアリ >>67
HUB行くと必ずケンモメンみたいな男が一人飲みしてる これだけは何ヶ所かで食べたが美味かった、日本のとは全然違う
ただその他の食いもんは外食から日常に至るまでクソ
そもそも食に興味が薄いんだと思った >>62
タラだよ。
食べ慣れた日本の白身フライと味変わらん。サイズはでかすぎるけど 油ギトギトでびしょびしょのただの白身のフライとポテトフライ HUBで一人飲みしてる奴はキモいよな
若い子目当てに来てる風にしか見えん 本場イギリスで食べたけど可もなく不可もなく
それよりイギリスの田舎で食べた子羊の煮込みはめっちゃ美味かった誰だよイギリス料理不味いって言いふらしたの ナイロビで食った時は立ち食いスタイルで床にチップスが散乱してた
客はみんな無言で食ってた
みんな黒人だった。当たり前だけど シー‐オー‐ディー【COD】
〘名〙 (chemical oxygen demand の略) 水中に含まれる物質を酸化するときに必要とされる酸化剤の量に対応する酸素量。ppmで表わす。酸化剤では、微生物による酸化をうける物質以外の有機物や、無機物の区別なしに酸化することになるので、BODとは値が異なってくるが、簡単に測定できるために水質汚染に対する一応の目安とされる。化学的酸素要求量。 新鮮な生の鱈が手に入る冬は毎年作ってる
冷凍の鱈しかない時は臭いので作らない
そうは言ってもまあ自家製タルタルソースが家のフィッシュ&チップスのメインみたいなもんだ HUBでモルトビネガーふりまくって黒ビールと一緒に食らうだろ フィッシェンチゥップスなんて不味くなる要素がないだろけど、convenience storeやファーストフードでは売られないよな
手間が面倒なんだろうね オーストラリアで食べたがイギリスのと変わらんのか? >>15
Hubの方が数倍美味かった
現地の何店かで食べたけど別物ってくらいまずい まぁ…イギリス行ったぞって土産話のネタにはなるかなって程度。 >>35
あのモルトビネガーを熱いうちにぶっかけてさっさといただくものだから
なんも分かってねーな >>86
日本だとマダラ。食べ慣れてる味に近い
日本では取れないタラ科のもメニューにあるんよ >>107
それがオッサンみたいなオイニーして大不評だと聞いたことがある うまいのはうまいんだけど
想像してた通りのうまさで
割と値段するから観光で食うか他にない時に
無難な選択肢で食うかみたいな話になる フライドポテトと魚のフライを塩かけただけじゃないのあれ 白身魚のフライとフライドポテト一緒にしただけで逆に食べてみないとどんなものか想像できないレベル オーストラリアで食べたわ
新鮮な魚で作った揚げたての揚げ物が不味いわけはない ロードオブザリング第三部でゴラムが「おまえらはチップスでも食ってろ!!イッヒッヒ!!」みたいなこと言ってデブがぐぬぬ・・・ってなってたのがおもしろかった マックのフィレオフィッシュの中とポテトで再現できるだろう フィッシュアンドチップス食いたくなってきたからオーケーでアジフライところっけ買ってきた
酢とマヨネーズかけて食ったらほぼそれだからな なんとなく天ぷらのキスを何もかけないで食った時のイメージ たまに自分で作って夜の公園でミルクティーと共に食ってるわ ケンチキのプライドフィッシュと太めのフライドポテトがまさにフィッシュ&チップスのそれだろ ブリティッシュパブで何回か食べた事があるが
普通に美味いよフィッシュアンドチップス 本場のは知らんけど流刑地のなら食べたことある
普通にうまい >>113
そうだよ
日本で言ったら昔の商店街の惣菜屋から今の安定食屋まで
とりあえず唐揚げとコロッケはあるから
それ食うか的な むしろ食ったこと無いケンモメンが5人いるか微妙な程度のラインだろ カナダ行った時に2軒目に住んだ家のホストマザーがイギリス人だったけどフィッシュアンドチップス作ってくれた
あとビスケットに肉とイチゴジャム挟んだ謎の料理
美味かったわ バーで頼んだらフィッシュアンドチップスと一緒に頼んだオレンジジュースが洗剤の味したよ
洗剤盛られたってどんだけ… 現地で食ってみたけどのり弁に乗ってるただのフライだった
ほんとそのまんま 魚の白身フライとフライドポテトにタルタルソースってどうやっても美味いやつだろ フィッシュ・アンド・チップス
苦みと食感を加えるためにビール(エール)を入れたり、
パンケーキやヨークシャー・プディングの生地のレシピを若干変えたものを衣にしたりと、レシピは店によって異なる。
ビールに含まれる二酸化炭素の働きによって、生地は明るい橙褐色に変化する。
ビールの種類によって生地の風味も変化し、ラガーを使用する店もあればスタウトやビターを使用する店もある。
生地に含まれるアルコール分は調理中に飛ばされるため、できあがったフィッシュ・アンド・チップスにアルコール分はほとんど含まれていない。
https://i.imgur.com/wHeFTfL.jpg
他の揚げ物との違いはビールやろなぁ
白身魚は高いから日本ではもう普及しなさそう アイツら油をきるってことを知らないからびっくりするぐらい油っこいんだよな イギリス料理が不味いって言う奴は本場のイギリス料理(?)を食べた事がない
本場はクソ不味い 一番ヤバいのがイギリス人の味覚がおかしいんじゃなくてイギリス人も美味しくないって思いながら我慢して食ってることなんだよな
何故改善しないのか? ポテトフライの上にアジフライを乗せればそれがフィッシュアンドチップスだよ >>147
本場の白身魚フライは下味も付けずに揚げるらしいね マリンってとこで食った事あるけど普通に美味かったよ イリギス料理は1つの皿に色んなものを一緒にのせる、日本の食べ放題みたいな食べ方が嫌だよな~ TopGearでR35GT-Rで石川県来る会で
ご飯探しにハモンドが日本の漬物コーナーで全部嫌いだって言うシーンあるけど
そのコーナーなら日本人も大体嫌いというかメインディッシュにはしねーよって思った ビネガーをつければそれっぽくなるけど
タルタルソースとかだと普通の白身魚のフライだよ(´・ω・`) シドニーで喰ったよ
オージービーフは固くて不味い店ばったかだったが
魚はどこで食ってもなかなか美味かった イギリスで郷土料理とか家庭料理食べさせてもらったけどフィッシュアンドチップスは美味い方だよ
他の料理は引くほど不味い
当のイギリス人すら不味い言うてました >>35
俺が食ったとこはすっごい薄い酢でバシャバシャかけて食ったらそれなりに美味かったわ 昔から思ってたんだけどこれには魚の骨は入ってないの?
骨を気にせず食べられるの? ハンバーガーが誕生したことで役目を終えたファストフード 食べたことないけど普通にフライドチキンでよくねとは思ってる 田舎のパブ?で食べたやつは全部不味かった
チェーン店ぽい持ち帰り専門店でで買ったのは美味しかった!
紙袋にポテトと白身魚のフライ。モルトビネガーとレモン
今でも食べたくなる。 >>166
肉より魚のフライの方がハズレが無いというのはある ニュージーランドで初めて食ったわ
モルトビネガーでびちゃびちゃにして食わされたが普通にマヨとケチャップで食ったほうがうまかった どっかのコンビニで売ってなかったか
前に一回食べたきがする >>159
見た目もキツイが風味がヤバい
たぶんこのスレのケンモメンの3分の1も完食出来ないと思う
泥抜きしてないんじゃないかって泥臭さ生臭さ >>143
気の抜けた酒用の炭酸水とか誰も飲まないもうすぐ賞味期限が切れるノンアルのビール飲料で衣溶いて作ったわ
だってビールは飲み残さないし飲みたいんだもん ポーツマスで食べた
海軍基地の門からそんなに遠くないパブ イギリスで食べた
イギリスで一番うまいものはスコーン 本場のやつじゃなければミニストップのホットスナックにずっとあったしな 白身フライもカジュアルに食えるようにして欲しいよね
ナゲットくらいな感じで揚げたて食いたい
なぜかスーパーにもなくなってきたし IKEA行ったらミートボールと一緒にいつも買って帰るんよ ハブとかアイリッシュ系のバーで食えるだろ
地方のこどおじか? NHKの世界ふれあい街歩きって番組でオーストラリアはアデレードの回でスタンドでチャンネーがフィシュアンチィップスを売ってた場面が
あったけど、あれが不味いはずはないと思うんだけどな~ 本場だと白身魚は何使ってるの?
日本は謎の魚ばっかりだけど 揚げ物はどこで食べてもそんなに味変わらんだろ。安定感ある 逆転裁判のイギリス刑事がいつも手にもって食ってるのがそうだと勝手に思ってるけど違うのか? >>165
お前んちの三角コーナー使い方間違ってるぞ チップスだけなら400円くらいで食えたから死ぬほど酢をかけて食ってたわ
給料日だけフィッシュも食えた 最近オーストラリアでトライしたけど、
飯食った感じしなかったは
あと翌日めっちゃ吹き出物できた
https://i.imgur.com/um5K6YM.jpg シドニーの高級店で食べたら日本の高級天ぷら並みうまかった >>185
これなんの魚なんって聞いたらコッドって言ってたから鱈の仲間のなんかなんだろう イギリスで興味本位で買ったらイギリスのくせに大量に出されて友達とこっそり捨てたずっと日本から持ってきたもの大事に食ってた イギリスで食べたことあるけど 枝豆すり潰した添え物がついてておいしかった アジフライとかフィッシュフィレオみたいな味でしょ? 現地は20センチぐらいのタラを揚げるからベチャベチャ
しかも酢をかけて食べる ジャップで食ったらくそ不味かった
本国だと美味いんやけどなぁ、 パディントンの駅前にアラブ系のおっさんがやってる行列ができる店があったんだけど
オーナーが変わったら高くなって行列ができなくなってた オーストラリアで食べた
単純な料理なのでそんなに本家と変わらんと思う
で油ギトギトでうまくなかったわ 本場の酢をかけまくるってのがイマイチわからん
ミニストップのはそんなことなかったような イギリスとオーストラリアで食べた
ポテトそんなにいらんわ… イギリスにいたころよく食った
3口くらいで我に帰って賢者モードになる というかどのレストランはいってもだいたい
フィッシュ&チップス(魚の種類は2,3種くらい)とハンバーガーばっか
ほんまこればっか
サンデーローストとかカレーとかジャケットポテトもあるけど
だいたいどこのレストランも魚芋とハンバーガー >>208
モルトビネガーってやつなんだけど
日本の食酢と違ってツーンとくる刺激的な感じじゃなくて
軽い酸味があるソースって感じ
本体のフィッシュ&チップスに関してはクオリティは様々 サメの肉ってアンモニア臭いと聞くけど食えるもんなのか ロンドンや観光地にあるやつは基本まずい
ただしうまい店は存在する いうほどハードル高いか?
中高のホームステイでイギリス行くだろ 一時期セブンイレブンで売ってたから見かけるたびに買ってたぞ >>212
イギリス人の知人と魚芋食ってたら「お酢かけんじゃねえ!」って阻止されたわ
男性は酸っぱいの苦手だもんな >>214
普通に揚げ物にソースかけて食う感じなので自分で加減すればいい >>185
てっきりサメ以外は偽物位の勢いかと思ってた >>213
hussかな
身がしっとりしていてまずくはない オーストラリアで食った
向こうのモルトビネガーかけないと、
ただのプライドポテトと白身の天ぷらでしかない 日本で売ってるのは日本人好みに改造されてるからか
普通に美味しいみたいね >>185
cod or haddock
早い話タラだが漁獲が減って
そのうち食えなくなると言われてる >>225
俺も食いたくなってきたわ
酒飲めないけど行っていいのだろうか >>228
あそこは酒飲んでないとか誰も気づかないんじゃないの >>229
そうなの?じゃあフィッシュアンドチップスと何かソフトドリンクで楽しんでもいいんだね >>230
日本のイギリス料理やでフィッシュ&チップス頼もうとしたらイギリス人が怒り出して頼ませてくれんかったわ
こんなとこで食ってもどうせパチモンでまずいからやめとけやと イギリスは行ったことないけど日本と南アフリカで食べた >>231
このスレだとハブのは美味しいみたい
本場のとは違うかもしれんがイギリスまで食いに行くわけにもいかんしなあ あのフィッシュは揚げてある冷凍フィッシュを更に揚げて解凍するから相当油臭い イギリスで食ったけど、めちゃくちゃうまい
ビネガーかけてケッチャプを塗りたくって生ぬるいギネスビールで食うと飛ぶ >>231
大阪人が他地域のたこ焼きを認めんようなもんか バッキンガムシャーミルトン・キーンズシェンリーチャーチエンドにあるトラディショナル・フイッシュアンドチップスは至高 なんかロンドンの有名な店の一つに行ったぞ
まあ思ったより美味かった まあ美味くは無いよな
事前に不味いと聞かされてるから
こんなもんかって思うだけだが ロンドンで地球の歩き方に載ってた店に行ったら日本人だらけだったわ モルトビネガーで食うと何故か美味い
日本の居酒屋でタルタルソースと一緒に出てくるやつではなんか違う モルトビネガー常備してタラが安いとき作ってる
ロンドンで食べたのは普通だったけどHUBのは美味しい >>227
揚げ方は少なくともニ種類くらいは選べるとこが多いと思う
クリスピーだかを選ぶと確かに天ぷらだったわ
https://i.imgur.com/ILYeguc.jpg ロンドンで食べたぞ
きわめて普通の味
19ペンスくらいのコーラで流し込む ニュージーランドでよく食ったわ
フィッシュのかわりにチキンのドラムが入ってることがあった これフライドポテトと魚揚げたの付け合わせるだけでしょ オーストラリアで食べたのは美味かったよ
魚のフライは日本のパン粉で揚げてあるとメニューに書いてあった
まんま海苔弁に入ってるあいつ >>262
パン粉って日本以外ではあまり使われないらしいしな 日本で食べられるやつの方がイギリスのよりうまいんじゃないか 酢と塩の組み合わせはうまいのに
日本のポテチは何でソルトアンドビネガーが無いんだよ
ていうか何でもかんでも甘すぎなんだよ糖類入れなきゃ死ぬのか
目にしみるようなハード酢と塩のポテチが食いてえ フィッシュ&チップス店半減? ウクライナ侵攻、国民食直撃―英
2022年08月22日13時33分
【ロンドン時事】英国を代表する国民食のフィッシュ・アンド・チップスをインフレが直撃している。
ロシアのウクライナ侵攻などをきっかけに原材料価格が高騰し、採算が悪化する店が続出。業界団体は、
国内店舗の半数が廃業に追い込まれる恐れがあると苦境を訴えている。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2022082200118&g=int
ブリカスさんどうするんや‥? フィッシュの方は一口サイズのスナック的なものを想像してたからデカくてびっくりした
なんかグチョ……って感じの巨大な塊 朝はコーヒーにビスケット浸して食う文化とかあるんだろ オニオンリングとかもあるのか
本場のモルトビネガーとやらがかかってるの食ってみたいな ナイフとフォークで食べるフィッシュアンドチップスもあるよ ナイフとフォークで食べるフィッシュアンドチップスもあるよ 緯度が高く寒い港町で新聞紙に包まれた油ギトギト熱々のフライにこれでもかとビネガーかけて食ったのは最高だったぞ スーパーの白身フライとマックのポテトを同時に食えば気分はもうイギリスよ HUB行ってみたくなったんだけどおっさんが一人でいっても大丈夫? >>274
フォークだけで食ってたら「それはアメリカ人の食い方😡」って怒られる
イギリス人の家族もみんなナイフとフォーク使って物を食べてる
フォークの背にぐっぐって押しつけて乗せて食べるんやがなかなか難しい
フォークですくうのはあかんらしい マクドテフィレオフィッフィッシュのセット食べときゃ概ね一緒やろ いつの時代に生きてんだよ
フィッシュ&チップスなんて今時日本でだって幾らでも食えるだろ
気になるなら食って来いよ イギリスの旅行中に食ったけど、うまいところと不味いところの差が凄かったわ。
不味いところは本気で不味い。
一口で吐いた。 イギリスの料理が不味い一番の原因は下味を付けるという概念が無いところ
そのまま調理して味付けは卓上の調味料でお先にどうぞだから不味い
まぁ食自体に執着が無く力を入れるというのが馬鹿馬鹿しいって考え方らしいから仕方ないけど 塩たりなめで酢がかかってて
新聞紙のインクが溶けてるのがデフォ
不味いとまではいかないが
もう少しなんかしたら?と思ってしまう ローソンのフィッシュフライ買った足でミニストのバケツポテト買った方が10000倍マシ ニュージーでも更に田舎で頼んだら日本人の胃腸じゃ対応不可能な量が来た イギリス住んでたからたまに食べてたよ。
ファストフードなんで、めっちゃ美味とかそういうものではないけど俺は好きだったよ >>218
向こうにも、勝手にからあげにレモンかけようとするヤツみたいなのがいるのか?w >>159
これのせいでイギリスってウナギの消費があんまり高くないんだよな
ウナギ=まずいってイメージがついてるから
イギリス自体は結構な量のウナギの漁獲量があるのに シンプルだから新鮮な食材を奇麗な油でカラッと揚げたら不味くなりようがない
まずいところは油が汚いんじゃね シンプル過ぎて逆に家じゃ作る気しないという
家で作るならしっかり下味つけたくなるから アメリカナイズされたケチャップやマヨネーズで食べるやつはご存じの味だが
ビネガーは馴染みない分人を選ぶと思う 油切り悪くてベタベタな揚げた魚とポテト、塩胡椒かケチャップかモルトビネガーかけて自分で味つけて食え。以上。
これ以外の何物でもない。
でもイギリスの伝統料理でまだ食えるのはこれと朝食とキュウリのサンドイッチ位と言う。
1ヶ月滞在してた時は最初の数日以外中華とカレーとマックばっかり食ってた。 大英博物館の目の前の店で食ったわ
高かった分なのか知らんがおいしかったな >>285
有名な話だけど奴ら、肉やら野菜煮込むけど、出汁が出てる煮汁おもむろに捨てるからな。
なんか牛肉のポトフみたいな料理食ったら、本当に何の味もしないただお湯に茹でた肉と野菜みたいな味で吐きそうになったわ。 >>267
こういうニュースの見出しみたけど興味ないから見なかったな
なんか危機なんでしょ
イギリスの食べ物は世界一不味い!ってネタもあるし寂しいね >>304
昔の感染対策の名残らしいけどね。
流石に今はそういうことする奴も減ったらしいが、減っただけでいることはいるんだよな。 おでんの練り物と芋の船切りをコンロのグリルに放り込み炙って食っておる。ワイ流フィッシュ&チップス 食べたことないけど要はマクドのフィレオフィッシュの具の部分とマクドポテトの組み合わせみたいな感じ? ケンモメンは一人飲み勢だからHUB行く人多いでしょ 日本国内のバーとかで食えるフィッシュ&チップスは旨すぎる…って話もあるが
朝から加熱しっぱなしで酸化が進んでドロドロの油に
これも朝から練りっぱなしの衣をくぐらせて揚げた、なんの魚だかもわからん白身に
吸い込んだら確実にむせる酢酸臭のキツいモルトビネガーをダバダバぶっかけて食うのが本式 下味つけて油きって客に提供したら
チェーン店としてイギリスで天下とれるんじゃ? パブなんて行きたくないんだけど関西で美味いの食える場所教えろ >>15
ビネガーも持ってきてくれるしな
ところハッピーアワーのフィッシュ&チップスの販売休止はどうなってるのだろうか HUBってチェーンをこのスレで知った
会社の忘年会もなくなったから、盛り場をひやかす事もなくなり
いよいよ世間に疎くなってきた イオンモールのデリカテッセンで買ったことあるけど芋も魚もベチョベチョして不味かったな
かなり高かったのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています