ホタルイカってうまいよな! 釣った直後にそのまま醤油付けて食べると本当にうまい [219056472]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/eee5190fcab8d47b89afee5f224ae3dcc7d54890
醤油被るパフォーマンスで「視力落ちた」 SNS拡散の格闘家本人が反応「良い子は絶対マネしないで」
格闘技イベント「Breaking Down」CEOのYUGO氏が2022年8月24日、ツイッターで動画を公開。「Breaking Down5.5」に出場した「醤油ニキ」こと大山田涼太郎さんが醤油を頭から被るパフォーマンスで視力低下したと明かした。
■「絶対に絶対に真似しないで下さいね!」
大山田さんは朝倉未来さんのYouTubeチャンネルで7月6日に公開された「Breaking Down5」のオーディション動画内で、醤油を頭から被るパフォーマンスを披露。醤油が目に入ると辛そうな表情を浮かべており、話題になっていた。
YUGO氏はツイッターに、実業家の「ひろゆき」こと西村博之氏と話す動画をアップ。大山田さんについて「視力落ちたらしいんですよ」「本当に落ちたんだって」「右目の視力が落ちたんだって」などと明かした。ひろゆき氏はこの投稿をリツイートし、「他人の不幸を安全な位置から楽しむのは大好き。普通の不幸は、不運な被害者を伴うので、純粋に楽しめない事が多いのですが、自業自得の不幸は被害者も居ないのですごく楽しいです。醤油ニキ最高。良い子は真似しないで下さい」とメッセージを添えている。
このひろゆきさんのツイートに大山田さん本人が反応。「ひろゆきさん笑って頂きありがとうございます! 俺はちっとも不幸とはおもってないぜ! 俺の動画で笑ってくれてる人が増えれば増える程幸せなんだぜ! 醤油最高!! 」と返しているほか、YUGOさんの元の投稿を引用リツイートし「良い子は絶対マネしないで」などとコメント。「yugoさん絶対に絶対に真似しないで下さいね!」とリプライも送っている。 捌かないで食ったらうんこも食ってることになるじゃん
エビもワタ処理してないの食うとか絶対無理 ひっくり返して洗えばアニサキスなんか全部流れ落ちるやろきっと >>2
ホタルイカの寄生虫旋尾線虫はアニサキスよりずっと小さいのでアウト
さらにアニサキスは−20℃で死ぬけど
旋尾線虫は-30℃じやないと死なないので一般の冷凍庫では生き残ってしまう
素直に焼け 寄生虫のリスクはあるけど活きイカはほんとうまいからな
あの刺身のコリコリは最高 味はおいしいと思うけど
噛むときにプチッとするのが虫感あってちょっと もう少ししたらエギングの時期やな
アオリイカいっぱい釣るぞ 骨?
透明なプラスチックみたいなの入ってて食いにくい イカのゴロにも寄生虫めちゃ張り付いてるのみてゴロは食わなくなった 寄生虫🪱について調べ出すともう生で食おうって気なんてまったく起きなくなった ホタルイカは日本中の沿岸にいるんだが富山湾が海底の地形の関係で岸から一番近くで手軽に取れる 美味しんぼってグルメ漫画気取ってるくせによくやらかすな >>30
こいつはアニーじゃない
もっとヤバいやつ定期 >>9
注意深い長時間醤油漬けで死滅すんじゃね
塩分濃度の濃い液体に生物組織を浸けると
浸透圧の関係で生物側水分が液体側に移動して
寄生虫が死滅する仕組み
ただし卵の耐性は要検討 こんな常識があるのか
https://tabemono-news.com/1858.htm
> では、ホタルイカの沖漬けを寄生虫の不安を解消するにはどうしたらよいのでしょうか。
> 実はホタルイカに潜む寄生虫は-30度以下の冷凍庫で4日間冷凍すると死んでしまうため、ホタルイカを生食する際は冷凍処理を施した後に沖漬けを作るのが常識となっています。 補足
> もしも、ご自宅にある冷凍庫の温度が-35度ならば15時間、-40度ならば40分から1時間で寄生虫を死滅させることができるので、お使いの冷凍庫によって保存時間を変更するようにしましょう。また、中には漬けダレに漬けた状態で冷凍される方もいらっしゃいますが、全く問題ありませんので、お好みで冷凍方法を選択ください。 >>6
まあワカサギもプランクトンとかベニサシとか一緒に天ぷらで食べちゃってるよね >>37
家庭の冷凍庫ではそこまで温度下がらんだろ 自宅にレシピ開発用機材のある熱心な食品開発/飲食店関係者や料理マニアの話だろうな
自宅の冷凍庫の温度が足りなければ-35度まで下がる奴を探してきてホタルイカの沖漬けを試作するすげえマニアの会話 っていうか家庭に専用冷凍庫がある人は普通あんま居なくて、冷蔵庫附属の冷凍室だろ >>35
旋尾線虫は醤油、酢では死なないので
−30℃で4日以上冷凍しないと死なないからたちが悪いの
アニサキスは−20℃で24時間で死ぬけど
−30℃は業務用冷凍庫じゃないと無理だから一般人はやめておこう アニサキス怖いやつは長崎の魚やイカ食え
アニサキスの種類が違うから筋肉にはまずいない 豚や鳥は危ない言いながら魚は生食し放題の馬鹿ジャップ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています