日本人「インド行ったら日本には殆どないベジタリアン料理の選択肢が一杯あった。 日本でインド料理屋やろう」精進料理屋やらないの？ [377482965]

[0001 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fea2-sgz9) 2022/08/28(日) 14:12:54.33 ID:lgp2QyNy0]

予約とれない名古屋のインド料理店　週3日営業は「ワークライフバランス」その真意とは（ほ・とせなNEWS）
https://news.yahoo.co.jp/articles/9e0a601740a4453768cff8ae326a876340c81b53

[0002 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e14-u/Ai) 2022/08/28(日) 14:16:00.22 ID:fztTLl780]

日本人がやってるインド料理屋の方が
よっぽどインド料理だよな
インド人（パキスタン、ネパール等）の料理屋は
ジャパナイズドされた中華料理店に近いわ

[0003 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fea2-sgz9) 2022/08/28(日) 14:17:31.40 ID:lgp2QyNy0]

そういえばインド料理部のスレ立ってないな

[0004 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 5913-P4RU) 2022/08/28(日) 14:25:19.13 ID:djxwcTUl0]

ナン窯作ってる会社の社長おもしろかったな

[0005 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 92ba-i4OG) 2022/08/28(日) 14:27:08.91 ID:xMPc+22n0]

何故か日本人ってベジタリアンを異様に憎悪するよね

[0006 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-0eS0) 2022/08/28(日) 14:32:09.30 ID:voIyTbwRM]

>>5
ベジタリアンフードで
世界のトップを走ってるのが日本。
精進料理と言って日本中の宿坊で食える。

https://www.mitoyo-kanko.com/site/wp-content/uploads/2A3D054-768x512.jpeg

[0007 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 298f-/K64) 2022/08/28(日) 14:35:13.97 ID:7DXI34f00]

パクチーと紫たまねぎのイメージ

[0008 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-HDAT) 2022/08/28(日) 14:35:54.97 ID:MnMcbzaNp]

インドってバターの使用量世界一だぞ

[0009 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8607-BW+s) 2022/08/28(日) 14:36:19.84 ID:xt0SXXDi0]

インド人でもシーフードは食うだろ

[0010 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 828f-b9h1) 2022/08/28(日) 14:37:55.95 ID:CiDBiEne0]

ただインドのベジ料理は乳製品ウェルカムだから
いわゆるベジタリアン・ヴィーガンには受けないと思うんだが

>>3
隔週なので今週はお休み

[0011 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8256-vTSR) 2022/08/28(日) 14:38:33.72 ID:wTq+GmSf0]

日本の精進料理は坊さんが食う用でさして美味くないからな
インドは一般人も食うから野菜と乳製品だけで美味い料理も多い

[0012 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-HDAT) 2022/08/28(日) 14:39:02.26 ID:MnMcbzaNp]

>>6
五葷を禁じている時点でベジタリアンフードの王道から外れてるやんけ
日本の常識が世界の常識じゃねえの分かれよ

[0013 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e8f-Ickp) 2022/08/28(日) 14:41:19.43 ID:s29Wdbz80]

精進料理っていうと「質素で味もよくないけど坊さん向けの料理だから仕方ないよね」みたいな考えで作ってるイメージがあるからなあ
精進料理の店を出して流行るかっていうと難しいんじゃね？
やっぱ金払う以上はちゃんと旨いもの食いてーじゃん

[0014 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a93d-ltV5) 2022/08/28(日) 14:44:33.87 ID:9rA6gcvI0]

ベジタリアン専門店じゃなくて普通の店でもベジタリアンメニューの選択肢が多いかどうかって話だろ
日本はたしかに宿坊みたいな特殊なとこ行かないと選択肢ほぼ無いよな

[0015 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a2cd-Pz8G) 2022/08/28(日) 14:44:48.79 ID:MME5t5U10]

日本は鰹だしがほぼ必須だからベジタリアンには向かないな

[0016 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 92ba-i4OG) 2022/08/28(日) 14:49:13.52 ID:xMPc+22n0]

>>6
知ってるよ
精進料理とか肉食忌避の伝統があるくせに何故か今の日本人はベジタリアンにやたら敵愾心持ってるよなってこと

[0017 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-0eS0) 2022/08/28(日) 15:58:02.49 ID:9sVSALxGM]

>>16
同和差別の歴史があるからかもな。
江戸時代までは殺生しての食事は
人のやることじゃないっていう
差別対象だったからな。

[0018 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM66-0eS0) 2022/08/28(日) 17:12:01.24 ID:voIyTbwRM]

聖徳太子の時代から1000年くらい
世界で最も完璧なベジタリアンライフを
送っていたのが日本人。

戒律を破っていたのは朝鮮から来た貴族と
その奴隷のエタヒニンだけ。

[0019 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-fJpa) 2022/08/28(日) 17:16:41.71 ID:vbm6uat4d]

>>17
江戸時代の一部でそういう時があっただけで普通に食ってたと肉食の社会史って本で読んだよ

[0020 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8222-fJpa) 2022/08/28(日) 17:20:16.20 ID:CkWL1zhn0]

どうやろな、美味いんかな
思い立ったときに食いたいからエリックサウス行くけど

[0021 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 82c6-CBoj) 2022/08/28(日) 17:29:29.31 ID:qpvbN0rU0]

インドのベジタリアン向け料理は油と炭水化物で肉が無い物足りなさを補ってるな

[0022 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4244-a9ZU) 2022/08/28(日) 17:36:17.26 ID:2Xq8bxbI0]

精進料理って油使いまくりじゃなかったっけ？

[0023 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 023a-z+6z) 2022/08/28(日) 17:42:53.05 ID:LnXfDmMv0]

かつおだし使ったら全アウト

[0024 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6118-KYkz) 2022/08/28(日) 19:07:40.35 ID:suO4q+kb0]

でも乳製品は超多いぞ
かなりの割合でヨーグルトとバターが入ってる

[0025 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 828f-b9h1) 2022/08/28(日) 19:17:30.37 ID:CiDBiEne0]

インドだとノンベジ向けのレストランであっても
料理のうち何割かはベジ料理だったりするみたいね
そういう点では菜食主義者にとって暮らしやすいんだろうなとは思う