中国産のウナギとか松茸も普通に美味くね?てか国産だから美味いって理屈がよく分からん🍄 [297142216]
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>>3
すまん、夕飯にウナギ食ってしまった
中国産だけど美味かったぞ 日本の技術者が中国で指導してるんだから
うまくてあたりまえ >>4みたいなのってブラインドテストしても当てられないんだぜ 松茸は香りが飛ぶからじゃね?
鰻は一応専門分野だけど理由がわからないな、確かにまずい 国産のうなぎなんて野田なんたらみたいな高級店でしか使ってないんじゃないかな?
その辺の専門店は問屋か養鰻場がロンダしてると思うよ
シラスウナギの漁獲量の何倍出回ってるか 松茸は鮮度で差があるらしい
だから現地で食えば国産と同じだと思う 水害で大量死してるけどその処理にウナギが大活躍してんだよな
そりゃ旨いで ウニもアサリも偽造してて鰻をやらないわけ無いからな >>14
やっぱり?
中国ではあまり価値あるキノコじゃないのかな 中国産アサリが熊本産として長い間バレずに偽装されてたんだもんな 鰻は鰻屋で焼きたて食えばうまいよ
スーパーのはゴム もしかしたら中国うなぎも専門店まで活きで運んで調理したらオイシイかもね
そういう食べ方したことないから分からんわ >>24
でも身がやせてたね
中国産ウナギは冬になると安売りするんだけど
それはちょっとパサパサしてておいしくない 中国産ウナギの焼き方がある
まず水道で身についているたれを洗い流す
フライパンに水と酒を大さじ1ー2杯ずつ入れて
蓋をして蒸し焼きにする
3ー5分したらオーブントースターで焼いて
ご飯にのせて付属のたれと山椒を書ける 昔は明らかに安かろう悪かろうだった近年はだいぶ変わってきてるけどまだ差がある
ただそう遠くない将来追い付くだろう >>28
中国産でも向こうの工場で加工したのと日本で加工したのでは違うと聞くな 最近は旨いのか?
ここ15年は中国産食べてないけど食べてみるか 15年前に食った中国産ウナギはゴムみたいで酷かったな
最近のはうまいが うなぎは明らかに違うけど普通においしいよ
中国産も活きたまま空輸して食べたら
そんな変わらんかもしれん
松茸はしらん
国産のなんて食ったことあるかもわからん ウナギは日本産・中国産を問わず
高級品は中国行きがメインになってしまっている
理由は中国人の金持ちの方がウナギに高い金を出すから マツタケみたいな生鮮食品は、海外からの輸入で時間をかける間にどんどん
品質落ちそう。間違いなく国産の方が上だと思う
ウナギは養殖技術・環境とエサが同じなら大差ないはず。どうせ加工品を
輸入するのだろうし
とはいえ、可能な限り中国産なら買わない。これ以上 反日国である中国が
大きくなったら 日本が危険なので >>38
最近のは普通においしいけど
養殖場によってはハズレもあるかもしれん 中国産松茸は香りが飛んでて不味い
日本産天然鰻の独特な風味は一度経験しておいた方がいい
中国産養殖鰻が全く別種の食べ物に見えてくる
生活水準を上げたくないならスーパーで安い方を買えばいい うなぎを食うときは昔ながらの老舗で4000円以上のうな重しか食わんから
たぶんハズレはないだろう >>46
俺は日本産に限れば正直天然と養殖なら養殖でいいわ
天然は当たり外れある
青うなぎも食ったけどあれはまた別物だな
俺はあんまり好きじゃなかった 日本の貧相な川と揚子江じゃスケールが違いすぎる
遡っていくだけでファンタジーの世界だぞ 中国産は単純にでかいから皮も厚いけどその分脂乗っとるし普通に好みによるやろ お前らがありがたがって食ってる2、3千円程度の鰻は例外なく中国産だからな ウナギも国産って産地偽装してたら普通に美味い美味い食ってたから
調理法の問題かジャップの舌がバカのどっちかじゃね 昔松茸は輸送で香りが飛ぶから海外産は低く見られてた
今は輸送も速いし香りを飛ばさない技術も高くなったからほぼ遜色ない ジャップ老人がボッタクリ価格で買ってくれるからおいしいのよ
中国産下げて日本産上げるの 中国産はうま味が薄くて無味に近いかな・・・
なんでか知らんけどとにかくうなぎやら松茸やら薄くて食べてる感じがない >>61
中国産でも普通に1500円くるいするけど 情報食ってるだけだわ
中国産の貝を国産だと思って食ってた馬鹿と一緒 山で採れた松茸貰って焼いて食ったことあるけど「香りキツすぎてくせえ…」てのが率直な感想
茶碗蒸しに何切れか入ってるくらいでちょうどいい >>63
確かに
捌いて焼いて場所提供してって考えると4500円なら安いかも >>10
鰻じゃないが、輸入品の中でも質が良いものは国産に化けることがある
結果、国産信仰が加速される品目もある 鰻食うなら台湾だな。
日本が取る前の良いやつだし中国養殖ではないから美味い。 >>63
ちゅうごくさんセンゴヒャクエン!!とか言われても
ジャップ産は数倍高いんだから
それがどうしたの?としか言えないが 鰻はタレの味しかしないから、代価の偽鰻でも大丈夫そう 日本に流通してるようなのか知らんけど、便所の下で飼ってるウナギの養殖場は見たことあるぞ 明らかに違うおじさん「明らかに違う」
ぼく「はい志布志の一級品(実は中国産)」
明らかに違うおじさん「やはり身が締まっていてジューシー」
ぼく「バーカ(禿頭にタレを掛けてやる)」 国産天然ウナギを食ったら皮が厚くてたいして美味くないのね 料理人の腕次第代だよw
どんな良い食材でも糞な料理人が扱うと不味いw >>82
ウナギ本体の美味しさ3割 たれの美味しさ7割だよなうな重って 何を食わせて育てたか
雨は山にも降る
この辺りがポイントだ どこぞの番組みたいに1口食べてどれが国産か当てろって言われたらたぶん俺の正答率はランダム選択と殆ど変わらんと思う ウナギは中国産でも美味いと思う。
松茸は産地より傘の開き方で美味さが変わると思う。 今では中国産の方がうまい
ソースは中国産ウナギ使って潰れた老舗 中国に生えたから不味いって事はねーだろうし保管と輸送じゃね?
トリュフも中国のは香りが薄い
ウナギは知らん 中国のうなぎこの前食ったけど生臭くて2度と食わねえって誓ったわ
加工業者が悪かったんやろうけどあの不味さは流石に次食おうなんて思わない
国産のうなぎ食べた数日後に物は試しで買ったけど良い勉強代になったわ もう最近は街の鰻屋なんて中国産の捌いた鰻仕入れてるだろ
もしかしたら焼きまで入ってるかもしれない
それを店頭で軽く炙ってタレかけてるだけかもしれない >>88
天然の方が圧倒的だよ
食べ比べたことないだろ?
関東の某有名店でタイミングよければ天然物の最高級品食べさせてもらえるけど美味さが全く違うからな
あのレベルになると目瞑っててもわかる >>100
情報を食ってるだけ
それは鰻屋の腕がいいんだよ 美味しい中国産は日本産に産地偽装してるから不味いのしか残らないのよ 国内産は味が伴わないと値段がつかずに採算が取れない 中国産ウナギはとにかく臭いこれは間違いない
松茸は鮮度が命で海外産は日本の店舗に出回る前に香りが飛ぶ
現地で採りたて食べれば国産と変わらん >>26
まぁそうなんだけど、国産の方も安全とも言い切れないのが残念なところだよね 山持ちだがうなぎはしらんが松茸は香りが全然違う
ちなみに僕の松茸の大きさや香りはレベルが違います >>107
国産の場合は生産者を追跡できるから裁判を起こせる。 輸入したウナギを何ヶ月間か日本で飼育すれば国産になるって聞いたけど 養殖技術ももはや中国人に抜かれてるんだよ
もともとウナギの養殖なんて日本じゃヤクザのシノギ扱いだったせいもあるけど >>112
中国産のうなぎにもう競争力なんてないぞ。 >>113
あんたを含め一から頭を切り換えにゃお話にならない
すでにウナギの消費量は中国の方が日本より多くかつ高値で売れる
中国で獲れたウナギのうち70%は中国国内消費で
その余り物が日本に来ているのが今の状況 30年くらい前に青果卸で働いてた頃に北朝鮮産の
松茸を扱ってたけど入荷したらパートさんが松茸フレーバーを
シュッシュッと吹き掛けてからセリに出してたな
ある日客からクレームが来て良く見たら重さかさ増しに
軸に釘や鉄片を差し込んであった、重さで値段も変わるからね。 >>115
でそれらの値段が中国製が猛威を振るっていた時期の倍の値段になっていて
セールでも1300円する。
国産は1500円で買えるからすでに日本国内では存在価値なんてないわけ。
賞味期限まで店頭に放置されて弁当惣菜行きを繰り返してる。 >>117
いつまでも売ってるスーパーはあんたのように脳ミソ溶けてるということだなw 中国産のうなぎは15年前くらいに一度食ったきりだわ
ゴムでできてんのかと思って二度と食ってない コンビニで売ってるうなぎは国産より中国産の方が美味いと思った
国産のは高いくせに生臭いし硬いし小さいしで不満しか残らんかったわ 丼もの→丼もの屋で食べると+500円
うなぎ→うなぎ屋で食べると+2000円
元が高いからって提供コスト上乗せし過ぎじゃない? そりゃ食べ比べたら一目瞭然だけど
きちんと炭火で焼いて美味しい白米で食ったらもう安くてもいいだろとなる 中国の鰻ってスーパーに売ってるゴムみたいな鰻だろ?
流石にアレはないだろ
それとも俺の知らない美味い中国産の鰻が隠れてるのか?だとしたら食ってはみたい ウナギ自体おいしいとは思わない
ビタミンAは多そうだけど 松茸は国産でも美味く無いからどうでもいい
希少だから高い、高いから美味いと勘違いされる食材の代表
香りが珍しいってだけで別に美味くは無い
しめじ椎茸舞茸マッシュルームの方がどうやっても味は上なんだから
松茸食べるくらいなら本しめじでも食べた方がよほど感動するよ 鰻屋の鰻のほとんどは中国産
それをありがたがって「美味しい」等と言う輩…w
料理人の腕次第なんだよw 鰻の旨さは調理の仕方の違いでしかない
身と皮の間にある脂を徹底的に落とさないと臭くて堅くなる 身がばらりとばらける鰻なんて何年食ってないな
スーパーの奴は大体ゼラチン質なグニュグニュしてる感じ 味じゃなくて
エサとか輸送の危険なやつだぞ
最近は報道やらなくなったけど
圧力かかっているんだろうな >>14
国産を中国産と同じように泥を綺麗に落としても香りや風味は国産の方が断然上 すき家とか吉野家とかで高い金払ってうなぎ食べるならスーパーで中国産買った方がまだマシ >>100
高級な養殖物は普通の養殖とは別もんだぞ
川の流れを再現した設備と品質管理で天然ものなんかより品質が安定しててうまい
厳選した天然ものと変わらん 美味いかどうかの問題じゃないのに
底辺バカ左翼はマクドナルドも喜んで食ってそう 無作為で100人集めて両方食べ比べさせて国産、中国産を表示しないでどっちが旨い?ってやったら中国産が圧勝すると思うよ 中国産は~ の人は安い中国産を買って文句言ってるだけ
家電でもなんでもそう
同じ金額で選ぶと中国の方が良いものがあったりする 近所の老舗うなぎ屋が
価格高騰でメインのうなぎを中国産に換えたけど
普通においしいわ >>141
中国産のほうが美味い!という判別だってできないだろう いまスーパーで売ってるような中国産うなぎも臭みもないし身も厚みがあって満足感ある 中国発祥のは中国のが良いだろ
ニンニクとか貝とかも 産地偽装されても国産ってだけでバカみたいに買っていくんだからな ウナギは日本とか中国とか関係無く
安いのと高いので雲泥の差だよな
本当に美味いウナギは身がフワフワしてるけどスーパーで売ってるようなウナギは… 狭いところでロクに成長しきれなかった小さいサイズのが国産で美味しいって思われてるだけ
大きく育てばそりゃ大味になることもあるのかもしれない
結局はサイズの差でしかないと思ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています