日本酒メーカー、ウイスキー参入続々 日本酒はオワコン [955949967]
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老舗の日本酒メーカーがウイスキー造りに挑戦する動きが広がっている。大手の黄桜（京都市）は今春、新製品を初めて発売。地場の酒蔵が蒸留所を設置する動きも相次ぐ。日本酒は市場の縮小が続き、足元では新型コロナウイルス禍で外食需要も急減した。国内外で人気が高まるウイスキーを、もうひとつの「地酒」として育てる考えだ。
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https://www.nikkei.com/article/DGKKZO63837090Z20C22A8MM0000/ 日本酒は批評家が衰退の原因
あれしちゃ駄目これしちゃ駄目と難癖付けて純粋な味の評価から逃げ続けている 海外から樽毎輸入して
それにほんの少し自社製のを混ぜるだけでええから
もの凄く簡単でボッタクレるからな 店でハイボール頼むとクソ濃いし美味しくないんだが
家で自分で作って飲む角ハイは旨いんだけど
単に薄くして喜んでるだけなんかこれは 何でも飲める方だけど日本酒ほど二日酔いする酒はないな
規制したほうがいいよ 特約店制度でまともな日本酒が量販店に並ばないのがそもそもの原因 >>8
俺は逆に日本酒(とビール)だけ悪酔いしない 結局サントリーとニッカが慢性的な原酒不足に
有効的な対策をしないからこうなる 日本酒気軽じゃないんだもん
ウィスキーなんてハイボールにしてもいいし好きなように好きなだけ飲めよって雰囲気だし焼酎以上に気取ってもいいしでも日本酒みたくうるさくしなくていい 出来るまでに時間が必要で費用が掛かるけど大丈夫なのかな 問題は樽だろ
シェリーやバーボンてそんなに需要あるのか？ >>7
好みなんて人それぞれだから別に良いんじゃね？
バーなら「ちょっと薄めで」って言えば好みに作ってくれるし 中およしひろ
じ台南番10ごう０１１８９７７０１２ (5)
2:じ七番０８９７７０１２(29)
3:24:54ひろった【離婚】配氏名宏従前戸籍・青森県青森市中丁目391番地・津内 (8)
じ台南七丁目5番10ごう ０１１８９７７０１２ (16)
6:中嘉ゼロ・ピンクちゃんねる取締役厚別区中央二条五丁目2番1号 (80)
7:西村ﾌﾚﾝｽﾞ晒尾宏自宅電話番号０１１８９７７０１２ 番号通知会社電話番号 ０１１８９３５８７１ (23) 日本酒は国内専用日本版ワインだから商売としては厳しいんだろうな
美味いとは思うけど
しかしジャパニーズ・ウイスキーが一時期もてはやされたとは言えぽっと出にチャンスはないだろ 大麦やライ麦育てたり泥炭運ぶとか考えたら
どうせならもう北海道でやったほうが良さそう >>16
必ずしもシェリーカスクやバーボンカスク使わなきゃならんわけでもないから新樽作ればいいだろ 世界でプロモーションしても意味無い日本酒よりアルテイド評価が高いウイスキーに投資した方がいい こんだけバカ高い酒がバカ売れしてるの見たら日本酒やってられねぇとはなりそう 日本酒、造るの大変だし独自技術の塊だし、頑張って欲しいんだけどなぁ(´･_･`) アルコールと残留糖分が一気に押し寄せるから飲み口が重いし内臓に負担が大きいし まあイチローズモルトが大成功してるからな
世界でも売れるし 日本のウイスキーで自前で完結しているところなんとほぼないだろ
クラフトジンなんかもどこがクラフトだよって感じだが 日本酒色々飲みたいけど酒弱くて1合飲んだらへろへろや
ちょこ一杯とかで頼める店ないかな >>29
オレの行きつけの飲み屋(酒屋併設)はバーのハーフショットみたいに頼めば半合から量り売りしてくれるよ
探せば有るんじゃない？ >>27
でもイチローズモルトみたいに情熱めちゃくちゃあって研究しまくってその道を追求って感じの蒸留所は少ないから厳しいと思うわw >>29
蕎麦屋で呑むと半合のところがあるよ(((^^))) 美味しんぼに書いてある通り保存状態が最悪だからな
獺祭とか美味いが保存状態が違うのか瓶によって味が違う うまい日本酒は本当に美味いのに
美味いやつを量産して値段下げろ ジャパニーズウイスキーが海外で売れてるからって今更参入するとか採算取れんのかよ ポン酒に限らず醸造酒はいらん
蒸留酒がいい
ウィスキーも臭過ぎて嫌いだけどジンも嫌
酒は甲類焼酎か味付きの酒飲みたい時でもブランデーだけ有りゃいい なんで日本のウィスキーやたら海外で高価で売れるようになったんだ？ 新興メーカーので美味かったのは厚岸くらいじゃねーの
福島のとか滋賀のとかお値段やメディアの露出のわりにあんまりピンとこない
長野のどっかにカバランのブレンダー招いて蒸留所つくるとかって話はちょっと気になったけどどうなったんやろ 商品名が漢字一文字か二文字の糞ウィスキー増えすぎだろ
色つけただけの焼酎売るの禁止しろ 日本酒やワインは高いの買っても開栓したらすぐ飲まないとだからきつい よくわからないけどウイスキーって樽で何年も熟成させるんじゃないの？
思い立ってすぐ作れるもんなの ハイボールとして
ハイボール缶作れれば日本酒より消費多いだろうからな
日本酒は糖質多いとかってイメージ持ってる奴多いだろうから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
