焼き鳥って原価せいぜい20円とかだろ?それに塩や胡椒して焼いただけで1本130円とかってぼったくりすぎじゃね? [931948549]
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でも自分でやると恐ろしいほどめんどくさいんだよな🥺 >>1の焼き鳥は30円でも売れないけど、店の焼き鳥は130円で売れる
つまり労働の価値に10倍以上の差があるってことだな 家のグリルで焼くと一度に5本くらいしか焼けないんで
むっちゃ面倒なんだよね >>14
業務用冷凍焼き鳥というのが存在してるからな
どこかで使われてるのはたしか >>14
白焼ってかタレを付けてない
串打ち済の奴が売っているからな
高校の文化祭で他のクラスが
焼鳥屋の模擬店をやった所があったわ
炭焼じゃないってだけじゃなく
チンたらチンたら小さなガスコンロで焼いていたから
注文を捌ききれなくて
黒歴史的な扱いだったけどさw こないだ家で焼き鳥作ったがありゃ材料代より人件費だわ
串打って隅で炙って転がして何て手間のかかる小規模シュラスコ
https://i.imgur.com/cb1FEED.jpg 家で自作しとるわネギと鶏もも肉と皮あればカンタンにできる 直火で焼きたいだけならなにも串に刺す必要はないよね 一日に何百も綺麗に同じく串うちしてちまちま転がして焼いてって事考えたらそれぐらい手間賃もらってもバチが当たらん 原価20円ってグラム60円位2キロで1200円か
ブラジルかタイならイケるか? スーパーに売ってる惣菜でも高すぎる
唐揚げの倍くらいしてるイメージ 手間賃&場所代
原価に付加価値を付けて売るのが飲食業
別に食材買ってきて調理して自分ちで食ってもええんやで うちの実家原価70円で120円とかで売ってる
炭火で自撮り
焼き鳥だけ買って帰られるとマジで利益無いんだ 当たり、その通り
芦屋のまさやチェーンのオーナー知ってるけど有り得んくらい金持ってるわ 空気みたいなもんに価値付けて売る壺やブランドに比べりゃマシだろ >>1
じゃあ、お前が鶏を育ててしめて捌いて各部位に切り分けて串うちして炭火をおこして焼けよボケ 人件費、余った肉の廃棄代、光熱水道費
他にも雑費が色々あってのそのお値段 嫌なら買うな
自分で作ればいいだろ
タマゴから育てて好きなだけ焼いて食ってろ 友達が焼き鳥屋やってるけど串打ちのバイトのおばちゃん数人雇ってるから人件費代だよ 新小岩にひたすら焼き鳥を作っては山積みにしてる屋台があったが何だったんだろう 材料仕入れて仕込んで味付けして焼いてくれる
有り難いことです 自分でやったらめっちゃ面倒
楽に大量生産出来るのは唐揚げ 鳥の命てそんなもんなの?🥺
人間の命は水分がほとんどだから3000円くらいて聞いたけど こいつらと思ってないように死ぬ瞬間の動画見てるけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています