伝統のしょうが、本格復活へ2年目の収穫 滋賀・湖南
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復活を目指す滋賀県湖南市の伝統野菜「朝国しょうが」の収穫が始まった。生産者は「生育が遅く、やや小ぶりだが、昨年並みの収量を目指したい」としている。
朝国しょうがは、昭和40年代に地域で盛んに栽培されていた。地元の朝国農業生産組合が昨年、復活を目指して初めて栽培を行い、150キロを収穫。2年目の今年は、4月に種ショウガの植え付けを行っていた。
