栄養豊富 スタミナ満点！ 赤身肉ランチで夏バテ予防
県内でも厳しい残暑が続き、夏の疲れから体調を崩す人も増えてくる時季。そんな夏バテの症状を予防するのに最適なのが、タンパク質やビタミンＢ群、ヘム鉄などを豊富に含む牛肉です。特に脂肪分が少ない赤身肉ならカルビやロースに比べて食べやすく、夏を乗り切るスタミナ源にぴったり。上質な国産黒毛和牛の赤身肉がランチで手軽に食べられる３軒を紹介します。（久保禎一）
「割烹ニュー魚新」内の「牛しん」
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サイコロステーキにご飯、みそ汁、サラダ、漬物が付いた「牛しんランチ」（1800円、10食限定）。サラダに焼き野菜と、旬の県産野菜もたっぷり
白石町で親しまれる老舗「割烹（かっぽう）ニュー魚新」内に昨夏オープンした「牛しん」。
福岡のホテルで経験を積んだ店主の安藤光一さんが、上質な黒毛和牛を使った鉄板焼きでもてなします。
ランチタイムに人気の「牛しんランチ」は、佐賀牛のヒレ肉や国産黒毛和牛のモモ肉など、
赤身肉のサイコロステーキを中心としたぜいたくなメニュー。
ジューシーでうまみたっぷりのステーキに、白石産のタマネギを使った自家製ジャポネソースを合わせていただきます。
黒毛和牛をよりリーズナブルに味わえる「ローストビーフ丼」（１０００円、１０食限定）も好評です。
https://www.saga-s.co.jp/articles/-/904085
