岡◯大 交配 [696684471]
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岡山大の研究グループは、毒性が強く公害病「イタイイタイ病」の原因物質として知られるカドミウムが蓄積しにくい、新たなイネを開発した。海外品種とコシヒカリを交配した品種。
研究を担った馬建鋒教授(植物栄養学)は「鍵は『重複遺伝子』で、他品種への応用も可能。安全性の高いコメ作りにつなげたい」としている。
カドミウムは土中などに存在し、食べ物や水を通じて人体に取り込まれる。日本人が摂取する量の4割以上はコメ由来とされる。
馬教授らは、カドミウムの蓄積が少ないインドの品種・ポッカリに着目。
根を分析したところ、土の中にあるカドミウムやマンガンを取り込む遺伝子「Nramp5」が二つあることを突き止めた。他品種のほとんどは一つしかないという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ed4d2296068699349a5b5e6cb15290b49fde4bc7 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています