すまん、博多ラーメンてなにも美味くないよな? [511136726]
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わざわざ現地まで食べに行きたい「ご当地ラーメン」! 2位「博多ラーメン」に大差をつけた1位は?https://news.allabout.co.jp/articles/o/49049/
そうよな? 福岡民もくっさいトンコツは避けつつある
今の流行りは臭い控えめ
極細麺ってあれ誰得なの 本当の豚骨ラーメン食わしたるって連れてってもらったら店内が獣臭くて服にも匂いが付くし最悪だったわ 博多ラーメンネガキャンは何度目?
ネトウヨは何を企んでるの? >>6
細麺はうまいだろ
とんこつスープと合わないだけ 豚骨ラーメンは日本中どこにでもあるからわざわざ遠出しなくてもええ 店員「ヘイいらっしゃい」
(ヽ´ん`)「替え玉!パリダカで!」 こういうご当地名物ラーメン界の大物感出してるけど喜多方ラーメンも美味くないよな 昭和の味って感じ、過去の成功を忘れられず原理主義にとらわれて進化に取り残された九州人を表現するかのようなゴミみたいなラーメンだよな もう10年以上前だけど高菜食べてしまったで有名な元気1番に行ったら今まで食べてた豚骨がアホに思えるほど美味しかった
店に入ったら緊張感すごかったけど 店の外まで漂う豚骨臭の店行ったらクソ美味かったよ、繁盛してた
でも親会社の業態変更命令でうどん屋になって半年で潰れた 札幌ラーメンはおじさんがキャバ嬢に「札幌ラーメン食べに行こうか」といって北海道行きの飛行機に乗るイメージ 博多というか関西全般の豚骨と家系はマジで臭い
どういう育ちをしてればあんな匂いのラーメンが食えるのか >>6
早く茹でられて時短になる
元々が時間がない港湾労働者の朝(夕)飯 シンシンって人気だって言うから行ってみたら超あっさりでビックリした 特定地域の飯受け入れられないのは理解できなくないけど、自分の文化資本の薄さを喧伝しているようなもんだぞ
遠い外国から分かるが狭い日本で何言ってんだよ >>30
今でも労働者向けのラーメン屋ってあるのかな
ラーメン業界インフレが相次いで800円とかザラだから 腕組み系が出てから濃けりゃいいってなった
オリジンはだいぶ薄いぞ 臭いのは旨味や個性でもあるのでこれは良い
安くてジャンクっぽいのもまた良いでしょう
ただ細い麺だけはあまり好きではない あまり塩気がないのが多い気がする
高菜をドバドバ入れればなんとか食べられる
たまに近づきたくない匂いの店がある😂 喜多方が好きだけどその辺で食べるので十分
現地では札幌味噌とか博多とか普段食わないやつ食いたい 長浜屋とか行ったけどなんかスープが薄かった思い出
五木とか久留米ラーメン熊本ラーメン売ってるけどあっちのが味濃いよな ラーショやホープ軒みたいな関東の醤油豚骨の方が美味くね 博多ラーメンと一括りにするなよ、店によって全て味が違うぞ >>48
博多ラーメンは主に飲んだあとの締めに食べるものだから
あっさりが主流
久留米や熊本に行くほど濃くなる まぁ、久留米のが美味いわな。大砲やら清陽軒やら。長浜なら喜山の丸幸のが好きだな。元祖はたまに食べたくなるが 臭いに慣れれば美味いぞ
まあ慣れなければクッセェ豚の餌だが 博多駅ではついつい4番線の立ち食い行ってごぼ天うどんとかしわおにぎり食っちゃうわ ぶっちゃけちゃんとしたのより日高屋のインチキ豚骨ラーメンの方が美味い https://i.imgur.com/0uPO51O.jpeg
あずま屋
鶏ガラ&豚骨ベースの担々麺
ほとんどの客がセットのオムライスを注文 なんてやってきさん
長浜ラーメンがシャバシャバでまずかとばなんでしっとうとや >>60
なんか違うんだよな
あと、博多天神の字面に違和感がある
天神→ショッピング
博多→ビジネス街
みたいな感じで棲み分けがあるからか >>58
今もあるっけ?
俺は8番乗り場だから一回も行った事ない >>71
ライブ終わりの芸能人がウマイウマイ言ってのせられたのが行列作ってるアホですわ >>73
熊本はどこのこと言ってるかしらんけどマー油とかニンニクチップ入れないで食ってみコッテりではないから 今もあるのかは知らないけど、福岡にあった金龍って店が壁一面に漫画が置いてあって居心地最高だった
気取ってないラーメン屋はいいね 福岡住んでた頃毎週食ってた
またラーメン食いに博多行きたい 東京の豚骨ラーメンはろくにスープ作れてないし全国に進出してる一蘭と一風堂は不味い
でも福岡の博多ラーメンは旨い >>81
東京の豚骨ラーメンって大半が業務用セントラルキッチンやろ 天神のネカフェに泊まるとき腹ごしらえと思って散策したらラーメン屋に人が並んでた
有名店っぽかったので俺も並んで食ったが
普通程度にうまかったけど、そんな並んでまで食うほどじゃないと思った
shin shinという店だけど本場の人はどう思ってんだろう >>87
shinshinは癖がなくて地元でも割と人気
居酒屋でもあるから夜でも人がいるな
夕方行けば空いてるぞ
やっぱラーメンと酒しかない元祖一択よ >>88
なるほどよくも悪くも癖がないからインパクトが薄いように感じちゃったんだろうなぁ 元祖で味薄いと思って
普通の感覚でやかんを手にしたら終わり 自分は好きじゃない ←普通
だから好きな奴はおかしい ←低知能の馬鹿 文句言ってる人は家系とか二郎とか濃すぎる味に慣れすぎて濃くないと美味しく感じないバカ舌になってるんだよ
豚骨は匂いこそ臭いとかあるけど先に挙げたラーメンに比べたらあっさりしてるよ
家系とかも九州に増えてきたから濃いのが好きな人も増えたのかな
あれはデブの食い物だわ チャルメラのバリカタが店の味というか、福岡で変なところで食べるより美味い >>59
極細麺は伸びやすいから大盛りが出来ない
だから替え玉がある
替え玉茹でないといけないから二度手間 >>82
本物の豚骨ラーメンは臭いんだよ
近所から苦情が来ないように工夫してるんだよ 先にカップラーメンの豚骨味とかでどんなものか学習した気になってるから
いざ本場の豚骨とか食うとアレッ?味うっす!獣臭くっさ!ってなるんだよな うむ
安いとかよく言われるけど具がしょぼいんだよな
申し訳程度の紅しょうが、キクラゲ、薄いチャーシュー。
そりゃ安いわけだわ >>87
地元のももいろクローバーってアイドルグループが行った店なので人気が出た 博多駅東2丁目バス停付近の謎の豚骨臭ばかいでから豚骨のはなしばしない 佐賀民だけどもうずっと昔の小学校の頃に福岡のTVでは頻繁に龍龍軒のCMがやってていつか行きたかった
サッカー部だったけどメンバーみんなでリフティング回して100回いったら監督が龍龍軒に連れて行ってくれるって言い出したのよ
みんな気合い入れてやったら100回いけた
やったーって喜んでたけど監督は渋い顔してた
結局連れて行ってはくれなかったな
淡い思い出 あの豚骨臭は服を臭くする菌と同じなんだよな
くっせー豚骨ほどうめー🍜😋 味噌ラーメンよりはとんこつラーメン食いたいが
まあどちらもオーソドックスなのは全国的に通用しなくなってるやろ なんかちょっと本格的な博多ラーメン屋に行ったら
やたらクリーミーで牛乳でも入ってんのかって思ったぐらい?
一覧の味がデフォなのか?
クリーミーなのがデフォなのか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています