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万全の体制過ぎるんだ

休暇を取得するスタッフに代わり、6名の執行役員を含む本部スタッフ約20名が現地に出向き、ピザを作って配達することになった。

普段はランチタイムで2人、ディナータイムで5人ほどで店舗を運営しているとのことだが、役員を含め20人が集結するとあって、盆と正月が一緒に来たような状況に驚いていた。

そして開店の時刻になると、来店客やデリバリーの注文が徐々に増えていく。ピザ生地の仕込みやトッピング、梱包、接客、配達と、それぞれに持ち場を与えられた役員が全国のクルーの手本となれるように精力的に取り組んでいたのが印象的だった。

　ランチタイムがピークを過ぎたころ、一旦ホテルに戻った筆者は、部屋へのデリバリーを頼んでみた。待つこと10分ほど。ホテルのフロントから電話があり、ピザの到着を伝えてくれた。そして部屋のドアを開けると、オーボーン氏が笑顔でピザボックスを手渡してくれた。ドミノ・ピザの役員からピザを受け取れる機会など、そうは無いだろう。