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【悲報】ほぼ生肉のレアステーキを食べた９０代女性、食中毒で死亡 [966095474]
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2022/09/15(木) 18:27:57.17ID:T0zYZ1o+0●?2BP(2000)

京都府宇治市の精肉店で購入した「レアステーキ」を食べた女性が、食中毒とみられる症状で死亡しました。

京都府内の90代の女性は、8月27日、宇治市の「MEAT＆FRESH TAKAMI」で「レアステーキ」を購入し、自宅で食べたところ、6日後に腹痛や下痢を発症しました。

女性からは腸管出血性大腸菌Ｏ157が検出され、入院し治療を受けていましたが、15日、死亡しました。

京都府によると、このレアステーキは、「ユッケ」のような状態で販売されていたということで、加熱などの処理が十分ではなかった可能性があるということです。

この店で先月22日から26日の間に「レアステーキ」と「ローストビーフ」を買った客22人が食中毒の症状を訴えていて、府は、この店を5日間の営業停止処分としました。

京都府は、「肉の中心部まで十分に加熱して食べてほしい」と呼びかけています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/108614d2bd007e40ed836bc943b83423b1e2bc8f
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2022/09/15(木) 18:28:57.08ID:TvviaP+T0
牛のステーキでは食中毒起きないかと思ってたわ
サイコロステーキではないんだろ？
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2022/09/15(木) 18:34:13.08ID:Qp+e/BRs0
またユッケか
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2022/09/15(木) 18:36:37.02ID:fczdQkZW0?2BP(0)

牛肉なら生でも大丈夫だぞ
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2022/09/15(木) 18:38:25.39ID:4ie9XCtv0
>>9
ここからレンジで「チン」するんやで
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2022/09/15(木) 18:42:21.02ID:JXoU+5uH0
>>9
ネギトロ丼やん
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2022/09/15(木) 18:44:46.39ID:axZjzf7l0
店のコメントはないのかよ
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2022/09/15(木) 18:45:55.89ID:xyl7Ua2B0
>>5
加熱すればまだもう少し寿命は先だったよ
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2022/09/15(木) 18:47:32.76ID:oNJYb8BZ0
>>2
牛の肉には寄生虫も菌もいないので安全だが内蔵には毒性の大腸菌などがいるので危険
生肉の表面には内蔵由来の大腸菌が付着しているかもしれないので、
→表面を焼いて殺菌してあれば安全（レアステーキ）
→表面は切り落として内部だけをミンチにすれば安全（安全なユッケ）
→丸ごとミンチにすると危険（今回のケース？）
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2022/09/15(木) 19:46:00.91ID:yM+hOKXG0
食う方は食中毒で死ぬリスクも承知してるだろ　無罪
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