クッソうんめえ焼鳥、自分で焼けば1本60円 [492715192]
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もも肉を買ってきて切って串刺してると面倒になって結局次からは1枚のまま焼くことになる 串に刺して焼くだけで何であんなウマイんだろうな フライパン焼きでは絶対到達できない 自分の人件費を値段に入れろよwwwwwwwwwww
>>8
パナソニックのけむらん亭を使えばケムリが出ずにこんな焼鳥が出来ちまうんだ 言うてなんだかんだで難しいよな
吉祥寺いせやで買ってしまうよやっぱ。タレで
https://i.imgur.com/4s5TKlR.jpg >>10
醤油に砂糖ぶち込んでトロミが出るまで煮詰めれば完成!
ネギいらねえ
あんなん雰囲気で食ってるだけ
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_/._/ >>18
いせやって雰囲気だけで味普通だよな
味を絶賛するやつの気が知れん 買い出しから後片付けまでの自分の人件費換算したら
1本300円ぐらいだろwwwwwwwwwww 自宅で焼くなら串刺さずにフライパンで鶏とネギ焼いてるわ
半分は塩レモンで半分は焼肉のタレ系 >>18
専門店であれこれ買ったら結構高いよね
それで全部でいくらくらい?3000円くらいかな? 毎年冬に大量のネギ貰うから何度かやるけど鶏肉一口大に切ったつもりなのに串に刺そうとするとデカくてビビる
あとネギを生で刺すと結構割れるのがめんどい 自分で焼くとめちゃくちゃ時間かかってめんどくさいし火が通ってるか不安 >>29
生の冷凍は安くないし焼いてある冷凍はまずい >>36
ちょっと待て!
酒は??酒が見当たらんのやけど?? >>32
いせやの常連だった高田渡によると料理は美味くないから酒ばかり飲んでたそうだ >>32
なんだかんだでここより安くてうまいレバーとか俺は知らんよw
君はおススメある? >>44
鴨つってもマガモかカルガモだろう
ただ串には合わんと思うが
通すならキジだな >>18
いせやより調布のい志井のが美味いぞ
ちょい遠いけどな そんな焼き鳥うまいか?
脂が落ちるのがいいんかね? >>38
毎回800円位
あと、このタレと白菜をレンチンして七味合わせて食う最強酒のつまみよ うまそうじゃん。よくできてると思うよ
グリルやオーブントースターで焼くと焼き加減がむずいよな >>53
うんにゃ
持ち帰りで買う
>>57
いしいもいいよねー
大好き ただ焼けばいいってもんじゃねぇんだわ
炭火の煙で燻して香りを付け、余計な脂と水分を飛ばして
旨味を凝縮しないとね 炭火に垂れた脂の香りと煙で燻しながら焼いた焼き鳥食べたい😿 >>59
え!?流石にうせやろ??
この写真の盛りでたった800円??
格安の焼き鳥屋? >>8
煙で燻された方がうまくなるよ
完全無煙は味気ない >>73
やっぱ炭だよな~
今年炭焼くから楽しみだわ この前はじめて鳥貴族行ったんやけど不味すぎてビビったわ
安くないし
どないなっとんねん、日本人 このスレ立てるために独り串打ちつつ写真とってる( ヽ´ん`) >>72
すみません流石に盛りました
この写真のは家族全員で食べて1500円くらいはしてる
1本は120円だけど
>>80
酒と場所ありきだからしゃーない
今やコンビニやスーパーの惣菜のがうんめえよ >>86
やっす!!
今度吉祥寺行ったら寄ってみるで
個人的には新宿伊勢丹のデパ地下にある焼き鳥屋(持ち帰り専門)が美味しいよ
一本250円~だけどw 1本120円くらいまでだよなあ
それ以上高いと払えねえ 砂肝めちゃくちゃ安いからよく食べてた
量もいっぱいだしコスパ最強だぞ >>78
炭は最高だぞ
田舎に引っ越したから毎日炭火で飯食ってるわ
焼肉屋も焼き鳥屋も行く必要なし あの炭のフレーバーをタレのほうに入れた製品出ないかな >>64
ちょっとでも放射状の模様があると火病起こす朝鮮人みたいな言いがかりだな
でも実は値段狙ってたんだぜ! >>91
800円で俺だけ専用で買って食べてる場合もあるんだよ!
まあたいがいばれるけど 焼き鳥に限ったことじゃないけど肉や魚は脂が滴り落ちた時に発生する煙で燻すと格段に美味くなるんだよな
これがフラインパンや上から熱するグリルじゃ真似できない所 焼き鳥屋は敷居高くなっちまったよ
もつ焼きばっかりだわ 業務スーパーに売ってる箱入りで40本か60本くらい入ってる焼き鳥めっちゃいいぞ
あんまり知れ渡ったら困るから絶対に広めるなよ 炭火で焼けば何でも美味くなるよね
安い鰻買ってきてタレを洗い流して炭火で焼くと凄い美味しくなる
安肉も炭火で焼けば美味い
でも炭火を準備するのが難しい >>82
ささみと同じく基本厳しいとは思う
パッサパサ 屁をこきまくろうと思ったわけじゃない
ちょうど居酒屋けんもうを思い描きガーリックフライドポテトにした
もう飲んでいいか?って気持ちがわかるたまんねえな
若い頃は一度は食べたい高いものあっさりしたものばかり意識して食べたから
ジャンクに戻っていいよな ここまでやって60円もかかるのかよ
それなら少々高くても外で食った方が全然得だわ 肉焼くと煙やら脂やら大変
焼肉屋の近くの家に住んでる奴っているけどあれガイジなのかな >>104
肉も魚も、やっぱ焼くというか水分蒸発ではなく飛ばすのなら炭火のがいいんだよな
技術としては大事だと思う。やはり グラム100円以上の国産鶏肉?
ブルジョワすぎるだろ…
ブラジル産しか買えないは >>110
炭火とかで焼きやすいからじゃね?
まあ網で焼いても脂落ちるから良さそうなもんだけど >>18
いせやで焼鳥食うやつはバカ
シュウマイが美味いんだよあそこは ピザとかUberとか上乗せコストは誰でも分かっていても頼むものだし あのスーパーとかで売ってる串にさした冷凍のやつ
あれをトースターとかオーブンで焼いてもうまい
まあめんどくさいから焼き鳥で食うけど
ちょっとで良いし ガスコンロで焼いても買ってくるやつよりは美味い
炭火ならなおさら 焼き鳥 ミニコンロ
で検索したら 卓上で焼く焼き鳥器で
イワタニからガス用コンロ
他の会社から電気コンロ
いろいろあるんだな 焼き鳥って昔60円くらいで売ってた記憶だけど今もっとするのか なんで焼き鳥って大きくカットするだけで美味そうに見えるの? >>23
炙りや いいよね
俺はその串焼きステーだとクルクル回っちゃうから網の上で焼いてる
角串使えばいいんだろうけど 親戚が焼き鳥を焼いてるからそのぐらいで手に入れられる 大吉美味くないし鳥貴族より高いのに買収してどーするの? >>16
そういうの、買って数回は楽しいけど面倒になってすぐ使わなくなる >>51
ディープなファンがいるフォーク歌手
ヒット曲はないから、一般には無名 タレが自分で作ってもイマイチ
健康度外視した砂糖投入が必要なんかな >>144
大吉は肉の仕入れ先が県別だから場所によって質がかなり違うぞ
うちの県なら鳥貴より大吉の方が美味い 労力に見合わんわ
片付けもめんどいし
焼き鳥は外食1択 炭とか言ってるやつは蚊対策どうしてんだ
今時期は蚊がすごいだろ わりと良さそうだな
ケンモ貧乏焼き鳥
ヘルシーそうだし イオンに冷凍の焼き鳥あるから買ってみたんだが味濃すぎで全然美味くなかったわ 豚も脂っこいからな
牛は高いし
鳥食って満足するか 東南アジアで作って冷凍して輸入するやっすい奴って一本いくらくらいかね 自分で焼いてて希少部位が食いたくなったらどこで買えばええの?
やげん軟骨とかハツとか 魚焼きグリルだと串焦げて炭化😭
一日串を水に浸しても炭化した
https://i.imgur.com/af3myIx.jpg ただの チキンソテー・ネギを添えて でしかねえわ
垂れた肉汁で燻されるから焼き鳥は美味いんだと思う >>16
うちもそれだわ
魚や肉もそれで焼いてる
10年ぐらい使って壊れたから新しいの買ったけど、これで焼くとマジでうまいし煙もでない
これ半分魔法だろ >>168
悪くないと思うけど
これは言うほど失敗? ブラジル鶏もも今全く安くないから買う理由なくなったな >>174
本人が封印した曲だから、ジジババ世代しか知らんだろ コンロの魚を焼くグリルで焼き鳥焼けばいいのけ?
あれ使ったことないんだが 自作でコスパってあんまり言いたくないけど、炭火焼鳥に関しては本当にコスパ最高
飲食でも儲かる定番
キャンプブームだから1000円ぐらいでバーベキューコンロ買えるし、火起こし器、トング、網、焼き鳥台、ミニ鉄板はみんな100均で揃う >>178
欲しいけど高そうだ
グリルない家ならこれでもいいよね 炭火味のついた焼き鳥のタレでいいんだが業務用のデカいボトルしか売ってねえ >>181
魚焼きグリルだろ?
あれは魚を焼くにはもちろん優秀だけど、鶏肉を水分を短時間で消し去る焼き方でも優秀だぜ >>1
意外と炭や着火剤高いだろ
ガスレンジじゃそんな美味しくならんし
>>5
結局そうなるよな
ネギの季節はネギあったほうが好きだから串さすけど けむらん亭ぐぐったら燻製機じゃん
ほんとに焼き鳥焼けんのか?焼けたとしても馬鹿みたいに時間かかるとか中まで火通らないとかじゃねえだろうな? >>190
オガ炭ならキロ150円ぐらいだから一人のみ焼き鳥なら一回50円ぐらいじゃない?
100均で火起こし器買ってくればガスレンジで着火できるから着火材はいらない BBQやキャンプでよくやる
地鶏の焼き鳥はうんめえな
塩胡椒や市販のタレと唐辛子を用意して見よう見まねで焼くだけ んまー
市販や屋台は良くて国産ブロイラー、悪いと輸入肉だから焼き方はうまくても肉の味は自分で焼いた方がうまい スーパーの隣で1本200円で売ってたわ
いや美味いけどさ 焼き鳥はベルクで半額になったころに掻っ攫うのが一番コスパ良いと思う >>193
それくらい行けるか
めんどくさがりだからなあ
100均の火起こしすごいよね
あれむかし2000円くらいした ケンモメンのくせに美味そうな焼き鳥作りやがって・・・😋 アミ焼大将買ってスーパーのハツとか砂肝ちまちま焼いて食ってるわ
下処理面倒だけど100円ちょっとで5,6本できる 串に指す意味あるん?
あの作業のせいで値段バク上がり 串が焦げるのは脂身が肉についてるからとか言ってなかったっけ?
なんか焼き鳥屋さんは脂身少ないとこあえて使ってるんだって(´・ω・`)
でも例外的に鴨肉の脂身使ってる焼鳥屋さんなんかでは ステンレスの串使ってるみたい(´・ω・`)
ただ昔ながらの焼き鳥屋さんはステンレス串を嫌って使わないみたいだけど・・・ 串焼みたいのなら楽なんだよ
薄く切った肉に、Uの字に刺していくのが
人間の手じゃないと無理だから
めんどくさいんだよな 皮作ってたはずなのにゲロクソヘドロができあがったことある 焼き鳥の 鴨肉の脂身食べたときは斬新で感動したの覚えてる(´・ω・`)
焼き鳥屋って鴨肉の脂身あえて避けるでしょ?(´・ω・`)
そこをあえて使ってステンレスの串でうまく塩ふって焼いて食べる焼き鳥 普通のスーパーなんかで売ってる冷凍の焼き鳥って意外と高いよな
タレべったり付けて焼けばそれなりに食えるんだが >>16
ワイもけむらん亭で焼きまくってる
下にアルミホイル敷けば網だけ洗えばいいしめちゃくちゃ便利だよな
焼き芋、焼き魚、鳥もも肉と大忙しだわ
フィルターがどうなってるのかが謎 焼き鳥屋も炭火にしても誰も違いなんかわからないからガスに変えてるしな >>161
味噌ラーメンにワカメってキツいわ
味噌汁なら平気なのに不思議 >>219
でこのとき間にまんまるの太いネギを交互に刺して焼くんだけど焼いてるときの鴨の油がネギに染み渡って
いい感じに焦げるの(´・ω・`)
これはやばいくらいうまかった(´・ω・`) スーパーの半額タイムに買えば一本40円ぐらいじゃね 何年か前までは1本70円で焼き鳥買えたけど今は近所に100円より下で買える店はない
もう終わりだよこの国 >>103
買ったけど1本目はうまい
でも2、3本食ったらもう口が受け付けなくなる
なにか得体のしれない風味がある 串刺す意味が全く分かりませんねまさにやってる感なんですよ キャンプ芸人たけだバーベキューの100均グッズ検証動画
https://youtu.be/ap0n-tYALYs
木炭(500g)、網、着火ジェル
動画には出てこないが串
の440円で炭火焼き鳥スターターセット ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています