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「芋煮会」<=だからこれは何味なんだよ [399583221]

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2022/09/18(日) 19:09:26.89ID:Gv1x7u0J0●?PLT(13072)

3年ぶりに山形で「日本一の芋煮会」重機使い約3万食分調理

「日本一の芋煮会」は、直径6メートル50センチの大鍋で山形県の郷土料理の芋煮を作る催しで、山形市の馬見ヶ崎川の河川敷で毎年行われてきましたが、おととしと去年は新型コロナウイルスの影響で中止されました。

ことしは、前売り券を販売したり飲食エリアを限定したりするなど感染対策を取ったうえで3年ぶりに開催されました。

会場には、3トンの里芋や3500本の長ネギなど大量の食材が用意され、調理スタッフがひしゃくで混ぜるなどしたあと、2台のショベルカーがおよそ3万食の芋煮を次々とすくい上げていきました。

飲食エリアには大勢の人が集まり、3年ぶりに河川敷で食べる芋煮の味に舌鼓を打っていました。

山形市から来た47歳の自営業の男性は「ようやく開催されてうれしい。河原の自然の中で食べる芋煮は格別だ」と話していました。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220918/K10013823541_2209181350_0918172835_01_02.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220918/K10013823541_2209181350_0918172835_01_03.jpg
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220918/K10013823541_2209181350_0918172835_01_04.jpg

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220918/k10013823541000.html
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2022/09/18(日) 19:09:41.87ID:Gv1x7u0J0?PLT(12072)

サトイモ3トン、牛肉1・2トン…3年ぶり「日本一の芋煮会」

山形県の郷土料理・芋煮を大鍋で調理する「日本一の芋煮会フェスティバル」が18日、山形市の 馬見ヶ崎 川河川敷で3年ぶりに通常開催された。

1989年から毎秋開催されてきたが、新型コロナウイルスの影響で、2020年はドライブスルー方式で芋煮を配り、21年は中止に。今回は飲食エリアを限定する感染対策を講じた。

直径6・5メートルの大鍋に入ったサトイモ3トン、牛肉1・2トンなどをショベルカーでかき混ぜ、約4時間半かけて約3万食分が完成。整理券を手にした人たちが配布前の午前9時頃から列を作り、約5時間半で完売した。

2年前に千葉県白井市から山形市に引っ越してきた会社員(64)は「ようやく来られた。サトイモに味が染みておいしい」と笑顔でほおばっていた。

https://www.yomiuri.co.jp/media/2022/09/20220918-OYT1I50078-1.jpg
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220918-OYT1T50098/
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2022/09/18(日) 19:09:54.91ID:u9VYlEOQa
風とロック芋煮会
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2022/09/18(日) 19:09:55.76ID:IfoGB9xY0
とん汁味
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2022/09/18(日) 19:10:39.35ID:M7Ev2rFp0
しょっつるらしい
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2022/09/18(日) 19:10:48.71ID:UW6z8gix0
醤油
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2022/09/18(日) 19:10:48.79ID:b/KQYYBxd
山形の若者はみんな芋煮会で出逢うらしいな
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2022/09/18(日) 19:10:54.73
 
 味噌は旨すぎるのが問題なんだ!

 
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2022/09/18(日) 19:11:00.20ID:w7IgYPwn0
土埃たくさん入ってそう
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2022/09/18(日) 19:11:06.67ID:Gv1x7u0J0?PLT(12072)

MISO? or SOY source? or ....
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2022/09/18(日) 19:11:40.47ID:L3rZz6C20
嫌儲芋煮会はいつ開催ですか?
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2022/09/18(日) 19:12:09.55ID:Gv1x7u0J0?PLT(12072)

tabetai
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2022/09/18(日) 19:12:12.91ID:a2wycymx0
potato
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2022/09/18(日) 19:12:13.83ID:72tl6tuld
豚汁会だったら参加したいが
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2022/09/18(日) 19:12:14.18ID:fnZ/GBEi0
トウホグの秋の風物詩
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2022/09/18(日) 19:12:29.42ID:R8He+mmyd
ただの豚汁定期
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2022/09/18(日) 19:12:49.47
 
  謎の勢力「ただの豚汁だろ!」


 
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2022/09/18(日) 19:12:51.21ID:kZsCJSe20
醤油
川のそばで食う芋煮が美味い
馬見ヶ崎河原の近くに小学生の頃住んでたわ
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2022/09/18(日) 19:13:10.33ID:9nqp8Amp0
家で食べてもあまり美味しくない山形グルメ(´・ω・`)

芋煮と玉コン
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2022/09/18(日) 19:13:12.87ID:yFUQ8NRnM
嫌儲芋煮会楽しみだな
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2022/09/18(日) 19:13:21.66ID:lGQYwxjR0
豚汁
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2022/09/18(日) 19:13:50.80ID:MmB3AwCE0
>>22
青森にそんなものはない
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2022/09/18(日) 19:13:51.82ID:M2+JtAkY0
相模川だっけ?
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2022/09/18(日) 19:13:59.47ID:Gv1x7u0J0?PLT(12072)

会社員(64)は「ようやく来られた。サトイモに味が染みておいしい」



何味が染みてるか言えや
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2022/09/18(日) 19:14:07.79ID:kPEy2vQn0
今年もまた嫌儲芋煮会やんの?
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2022/09/18(日) 19:14:46.71ID:kZsCJSe20
そもそも牛肉だし、豚汁じゃないよ
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2022/09/18(日) 19:15:21.96ID:o6GAlhfu0
醤油里芋牛肉過激派です
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2022/09/18(日) 19:15:26.93ID:jcwG6AA30
ふるさとの味や!
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57af-VcEf)
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2022/09/18(日) 19:15:28.44ID:9nqp8Amp0
山形で味噌芋煮作るとマットで巻かれて馬見ヶ崎川に捨てられる
0052番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1751-d54b)
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2022/09/18(日) 19:16:04.72ID:AVcbczhP0
芋煮だろ
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2022/09/18(日) 19:16:20.54ID:uafYj//UM
芋はジャガイモ派サトイモ派味は味噌醤油塩出汁肉は牛豚
こんにゃくは玉 or 三角 or 手でちぎる派みたいに細かく分派されてんだろ
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2022/09/18(日) 19:16:33.08ID:PbmUL3Qs0
重機の機械オイル混じってそう
0056番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-lbsD)
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2022/09/18(日) 19:17:09.87ID:2KpLf5eSa
醤油、里芋
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2022/09/18(日) 19:18:11.71ID:kZsCJSe20
>>55
重機のオイルは全て食用バターにしてあるから大丈夫
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドナドナー MM8f-L4Qq)
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2022/09/18(日) 19:18:37.00ID:FpQSoGxzM
うちの地方だといもたきって言われてるな
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2022/09/18(日) 19:19:11.09ID:R8He+mmyd
>>46
牛肉使ってるのってごく一部の田舎だけでしょ?
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2022/09/18(日) 19:19:14.48ID:De/feyeE0
芥川龍之介の芋粥ってこれが元ネタ?
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2022/09/18(日) 19:19:37.05ID:pKj2u+/m0
仙台風はただの豚汁
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2022/09/18(日) 19:20:10.60ID:/4chw6+S0
安倍晋三風タバスコ味
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2022/09/18(日) 19:21:16.78ID:kZsCJSe20
>>63
馬見ヶ崎の芋煮大会は醤油に里芋牛肉
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2022/09/18(日) 19:21:55.31ID:LNe5CnAf0
醤油味じゃなく味マルジュウ味な
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2022/09/18(日) 19:22:26.33ID:yKhOoCb0d
前売り券買ってまで来る人いるんか
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2022/09/18(日) 19:24:08.87ID:2KpLf5eSa
醤油、里芋、牛肉しかしらんけど🤔
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2022/09/18(日) 19:24:31.84ID:edWAaw6c0
芋煮は醤油でも味噌でもどっちの味でも美味しいけど、

芋煮→醤油
豚汁→味噌

こうすればお互い差別化がはかれていいと思う
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2022/09/18(日) 19:24:35.33ID:D+NAXEBca
カレーだよ
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2022/09/18(日) 19:24:56.74ID:LNe5CnAf0
玉こんにゃくを煮る時も味マルジュウな
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2022/09/18(日) 19:25:30.51ID:6TesNqu50
芋煮会って仙台でもやるんだよね広瀬川とかで
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2022/09/18(日) 19:25:49.88ID:XLyxv4es0
ジューシー
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2022/09/18(日) 19:26:22.78ID:RjXNnHYNd
石原軍団?
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2022/09/18(日) 19:26:37.89ID:mSgZpXmr0
芋メインなら肉こんなに入れんなよ
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2022/09/18(日) 19:26:54.67ID:Ma3Iqa4j0
異常なし
よって相模川の高田橋河川敷で芋煮会やります
雨天決行です
from相模原市中央区上溝7丁目
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2022/09/18(日) 19:30:08.90ID:cU1p09SIM
この芋煮会に使った重機は高値で売れるらしいぞ
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2022/09/18(日) 19:30:11.16ID:c4iiIHvQ0
機械油の味しそう
食べる人はそういうのあんまり気にしないのかな
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2022/09/18(日) 19:31:09.27ID:6zAOZdvS0
芋煮会はサトイモの収穫祭が起源だからジャガイモの豚汁よりずっと古いぞ
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2022/09/18(日) 19:32:44.84ID:+Ns1FzXr0
カレーと豚汁の芋は許せないけど
芋煮の芋は許せるんだよな
0097番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f16-okD4)
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2022/09/18(日) 19:32:44.88ID:6zAOZdvS0
>>93
新品に植物性食用油入れて使うから問題ない
使用後は油脂類入れ替えて販売
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2022/09/18(日) 19:34:19.77ID:LNe5CnAf0
ちなみにうちで芋煮を作る時は
里芋の弦を乾燥させた芋柄も入れるわ
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2022/09/18(日) 19:34:28.95ID:IRQEJbih0
重機新品で油もバター使ってると知っててもどうしても汚く見えてしまう
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2022/09/18(日) 19:34:43.85ID:R8He+mmyd
>>71
どこだよそこ
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