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【四国】高知県に土佐のカツオを食べに行きたい。いつが旬なんだ? [487318264]
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2022/09/19(月) 23:47:52.66ID:/+QbHwamM●?2BP(2000)

高知「カツオ」がおいしい名店7選~藁焼きカツオのたたき、塩たたき、ラーメンなど~

https://www.google.com/amp/s/rurubu.jp/andmore/amp/article/16752

四国には言ったことがないんだ
0003番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-FdrS)
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2022/09/19(月) 23:48:54.11ID:0y9UkVnXa
0005番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8f-bqMI)
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2022/09/19(月) 23:49:21.46ID:f3G9FjPo0
ふるさと納税で頼んだカツオのたたきがそろそろ来るか
0006番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc1-r8+A)
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2022/09/19(月) 23:49:45.77ID:Zg6ERbEA0
https://imgur.com/vfucndo.jpg
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2022/09/19(月) 23:49:57.63ID:G5FkL/SF0
戻りガツオっていうよね
あれどういう意味よ
0008番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fba-DgaW)
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2022/09/19(月) 23:49:58.19ID:Ixh7xJoO0
通はウツボのたたきだぞ
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2022/09/19(月) 23:50:34.63ID:/+QbHwamM
>>8
美味いのか?
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2022/09/19(月) 23:50:40.42ID:VXHsQoVOd
屋台村のかつおたたきはやめとけ
観光客向けに質の悪いのを高く売ってる
0013番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:50:48.02ID:/+QbHwamM
>>10
え?
0014番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:51:11.91ID:/+QbHwamM
>>9
香川のうどんも食べる予定
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2022/09/19(月) 23:52:38.38ID:N9UL1kR00
徳島の鯛塩ラーメンおすすめ
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2022/09/19(月) 23:53:35.16ID:IkP6oI5qa
いまからが戻りカツオの旬
0018番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:53:48.27ID:/+QbHwamM
>>15
どの店が美味い?
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2022/09/19(月) 23:53:57.57ID:Ixh7xJoO0
>>11
美味いよ
それに食感がいい
0020番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d78f-RRfN)
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2022/09/19(月) 23:53:59.23ID:QzFMbnyE0
高知のはでかい船で遠くで獲ってるから冷凍してるんちゃうの?
0021番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bffc-sFSl)
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2022/09/19(月) 23:54:41.17ID:BCB43WMY0
>>9
ニンニクは無くても臭みなんかないぞ
普通に刺身で食っても美味いしむしろ刺身の方がたたきより美味い
0022番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bfa2-7+LC)
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2022/09/19(月) 23:56:08.52ID:ns2wnmTl0
うつぼの唐揚げがくそうまい
河豚の唐揚げとか比較にならない
0023番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:56:21.01ID:/+QbHwamM
香川 うどん
徳島 鯛塩ラーメン
高知 カツオ、ウツボ
愛媛 鯛めし

こんなとこか
0024番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bfd2-olZH)
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2022/09/19(月) 23:57:28.81ID:c0mLSWx60
戻り鰹の藁焼き塩たたきは高級店じゃなくても本当に美味しい
龍馬というワードがついている店は総じて糞マズ
0025番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-Qua6)
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2022/09/19(月) 23:58:36.72ID:Qv8ekjNRa
藁焼き食えよ
高知出身やけどカツオは叩きより藁焼きや
0026番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fba-K3Dt)
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2022/09/19(月) 23:58:49.34ID:A8BM8pY10
高知の鍋焼きラーメンは一度は食う価値ある
0027番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:59:19.92ID:/+QbHwamM
10日あれば四国満喫できるかな
0028番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/19(月) 23:59:34.64ID:/+QbHwamM
広島のお好み焼きも気になってる
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2022/09/20(火) 00:00:16.07ID:0eoWgyRdM
>>7
福島のセシウムを濃縮して戻ってきたやつ
0031番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM7f-CmEo)
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2022/09/20(火) 00:00:41.87ID:McnR/PrnM
全然四国じゃないけど、毎朝仕入れたカツオを注文してから藁焼きしてくれるお店のは美味しかった
0033番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b78f-9B66)
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2022/09/20(火) 00:01:18.77ID:6C9rCz0N0
>>18
徳島に何店かある堂の裏という店のラーメンの一つ
行きやすさなら徳島駅近くのとこかな
0034番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57af-X9jz)
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2022/09/20(火) 00:02:26.63ID:5A+PBk980
塩で食べる鰹の藁焼きは完全に別の食べ物だったわ スーパーの叩きが食えなくなった
0035番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-5NU2)
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2022/09/20(火) 00:02:46.73ID:9QXxhO0Aa
土佐清水の藁焼きは美味しかった

戻り鰹のシーズンに土佐清水で食べればたいがいどこでも旨い
0036番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f74c-Kpwt)
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2022/09/20(火) 00:03:06.33ID:LWwp2uFH0
初鰹は初夏くらいで戻り鰹は秋くらい?
初鰹はさっぱりしてるからわさびで食うとか漫画でみた
0040番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fad-wfU6)
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2022/09/20(火) 00:10:19.31ID:Bax0AfAu0
未だメジカの新子食べれるかな? あれは高知に行かないと食べれない
0041番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-kEw0)
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2022/09/20(火) 00:13:06.71ID:fHbg2chTa
銚子のカツオもいいぞ
千葉に行け千葉
0043番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 77d2-Pmc4)
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2022/09/20(火) 00:20:50.56ID:WSNwOgZU0
サンマなんかより鰹の方がずっと天の恵みだよ
安くてメチャクチャ旨い大衆魚だからな

最大の弱点は足の早さとヒスタミンくらいか
0044番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b78f-hJeG)
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2022/09/20(火) 00:20:52.08ID:denYrRdr0
2ヶ月くらい前じゃないの
0045番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/20(火) 00:22:31.88ID:QW31l4AxM
四国で他に美味いものないか?
0046番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-Qua6)
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2022/09/20(火) 00:29:41.04ID:Q20BhjONa
20年以上前に行ったときは高知では回遊しない根つき?のカツオが取れるから一年中取れるとか言ってたな
0049番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97af-Uckc)
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2022/09/20(火) 00:33:04.24ID:6qAEmK610
地元のスーパーで食えよ。
0050番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/20(火) 00:36:06.93ID:QW31l4AxM
>>48
じゃあ来年まで待つべきか
0053番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57af-H5Op)
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2022/09/20(火) 00:40:51.49ID:qje7ErXc0
海原雄山「鰹は初夏のものだと勘違いしている田舎者が多いが、本当に美味いのは冬なのだ」
アニメの10話で言ってた気がする
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2022/09/20(火) 00:41:01.47ID:wtP/o/Kx0
k関西まで来てくれたら高知まで船出したるわ
燃料代込みで@一万どや
0055番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa5b-kEw0)
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2022/09/20(火) 00:41:49.74ID:fHbg2chTa
>>53
戻り鰹ってやつか
0058番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 97af-Uckc)
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2022/09/20(火) 00:50:52.68ID:6qAEmK610
高知の道の駅で食べたのは最悪だったけど
必要なのはうまい店の情報だわな。
0059番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 57af-DBXJ)
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2022/09/20(火) 00:52:37.43ID:RNV7Adcy0
先々月と先週に行ってきたよ
藁焼きもいいが刺身もおすすめ
先週は新子と呼ばれるソーダガツオの初物が出てきたらしいがタイミング悪く食いそこねた
あと水曜は市場が休みだから気をつけな
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2022/09/20(火) 00:53:53.88ID:h13i9qMy0
藁焼きカツオくってけ
0061番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 174e-2eOn)
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2022/09/20(火) 01:04:50.06ID:EKEp9NVK0
>>8
脂が多過ぎて無理だったな。クセもあるしあれ食う奴を選ぶぞ
0062番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 174e-2eOn)
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2022/09/20(火) 01:06:59.53ID:EKEp9NVK0
食うなら5月がいいけど高知ならいつ行っても薬味のいらない美味しいのが食えるよ
0063番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spcb-+nWD)
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2022/09/20(火) 01:09:51.35ID:kTddn++4p
大正市場いけ
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2022/09/20(火) 01:10:40.01ID:GghjlVux0
はらんぼ食いたい
0065番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8f-ui7j)
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2022/09/20(火) 01:14:54.32ID:8Euh/c9t0
寄生虫怖い
0067番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Spcb-U449)
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2022/09/20(火) 02:06:26.82ID:j4lEaCQ1p
釣って直ぐに処理したスマが最高に美味い
0069番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-WegI)
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2022/09/20(火) 02:51:37.37ID:QW31l4AxM
早く食いてえ!
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2022/09/20(火) 02:56:58.23ID:dCIL7Oo90
四国は店が閉まるのが早すぎ
夜8時になるとメシ食うのも秘匿弄
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2022/09/20(火) 02:58:51.88ID:dCIL7Oo90
明日学校休みなら
四国へ子供つれていこかな
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2022/09/20(火) 07:54:32.30ID:7uWrp9X8a
お隣の指宿で食べたけどカツオめっちゃ美味かったわ
普段食べてるのと歯ざわりが全然違った
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2022/09/20(火) 08:00:00.29ID:bdKO+dcRd
千葉も鰹美味いって聞いたけどどうなの?
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2022/09/20(火) 08:14:44.49ID:kHH3FleX0
>>9
高知のは全く臭みないぞ
本場で食ってみたらカツオのたたきの認識が変わったわ

俺が行ったのは7月
めちゃくちゃ美味かった
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2022/09/20(火) 09:21:42.65ID:LZD5TVgI0
刺身醤油マヨネーズうめぇwww
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2022/09/20(火) 09:49:10.76ID:dksj4KWl0
高知で食べて感動して、それから年2回ぐらい通販で冷凍を注文してるわ
スーパーのはもう臭くて食えなくなった
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2022/09/20(火) 09:52:56.23ID:zslEA7ZE0
>>76
美味いよ、鰹は鮮度やね
鮮度が良ければスーパーでも当たりに遭遇する事がある
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2022/09/20(火) 09:55:38.32ID:BpRdvBLY0
ヒロメ市場でウツボの唐揚げとかアオサの天ぷらとか川海老の天ぷらとかカツオの塩叩きとか食べたけど全部おいしかった。
雰囲気もいいし近くにあったら絶対通う。
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2022/09/20(火) 09:56:43.37ID:hTe3b8520
>>79
玉ねぎソースつくるとカツオに合うよ(´・ω・`)

生の玉ねぎ半分、塩小さじ1、砂糖小さじ4、酢70ml,サラダ油130ml
これをブレンダーで混ぜ合わせて2日くらい寝かしたものをトッピングすると合うよ(´・ω・`)
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2022/09/20(火) 09:57:28.70ID:FQY4Nno60
刺し身は食べたことないんだよな
0088番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 17bb-D5P0)
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2022/09/20(火) 09:57:36.28ID:hTe3b8520
>>79
訂正
玉ねぎソースつくるとカツオに合うよ(´・ω・`)

生の玉ねぎ半分、塩小さじ1、砂糖小さじ4、にんにくのすりおろし1cm,酢70ml,サラダ油130ml
これをブレンダーで混ぜ合わせて2日くらい寝かしたものをトッピングすると合うよ(´・ω・`)
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2022/09/20(火) 10:24:25.94ID:Am5cX+j7d
醤油にマヨ入れて食ってるやつほんとにいるのか
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2022/09/20(火) 10:44:17.21ID:SsW30/n60
ウツボ美味いよな
あれ鰻に近い種なんだろ
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2022/09/20(火) 11:52:55.77ID:yEm4nhnba
高知で塩カツオ食べて以降スーパーのは食えなくなった
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2022/09/20(火) 11:58:40.92ID:Ok9BBp+W0
漁場は東北辺りなんだな
東北で食べたほうが新鮮で美味しそうなもんだけど
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2022/09/20(火) 13:13:49.09ID:QW31l4AxM
>>89
どこで食える?
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