大阪で開催、各国首脳をもてなした総料理長による一夜限りのガストロノミーディナー
https://ignite.jp/2022/09/447075/
美食家たちを魅了するシェフと地元生産者
志摩観光ホテルの総料理長、樋口宏江氏は、2014年に都ホテルズ＆リゾーツ初の女性総料理長として、志摩観光ホテルの総料理長に就任。
2016年には、「G7伊勢志摩サミット2016」ワーキング・ディナーを担当。2017年、農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」にて女性初、三重県初の「ブロンズ賞」を受賞している。
また、ゲストスピーカーの田所一成（たどころ かずなり）氏は、三重県南伊勢町にある内瀬地区で柑橘を育てる「アサヒ農園」4代目。
柑橘の木1本1本と向き合い、土づくりを大事にした柑橘は、贈答用はもちろん、東京の高級フルーツ店や菓子店などでも指名で取り扱われるほど品質には定評がある。
