【速報】和菓子屋「若者が食わないから閉店します」 [802034645]
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紀の国屋が廃業｢和菓子離れ｣加速する5つの理由
｢ういろう｣｢落雁｣｢ねりきり｣知らない10代も
要因は、都市部を中心に和菓子文化が身近にない人が増えていることだ。
若い世代ほどその傾向は顕著で、オールアバウトと、「うなぎパイ」で知られる春華堂が2017年4月、
首都圏の10歳以上の男女1299人を対象に行った和菓子に関する調査で、その実態がうかがえる。
10代で週に数回和菓子を食べる人は約2割で、洋菓子の半分ほどしかいない。
10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。
さらに「ういろう」「落雁」「ねりきり」といった和菓子を50代以上は約半分が認知しているのに対し、
10～20代は1～3割しか認知していないことなどが判明している。
https://toyokeizai.net/articles/-/590559
どうすんのこれ…
食えよ
そういうとこやぞ
何でお前ら和菓子食わないの？ 家の近くはインスタ映え全フリして売り切れるぐらい賑わってるわ この時代にいまだに素手でこねくりまわす衛生観念をまずどうにかしろ 値段の高さに加え、じゃなくて値段の高さ一択だよ
手が届くものなら気軽だとか気にしねえよ 甘いものなんてほぼまんさん向けだろ
まんさんに文句言え
しかしマカロンとかケーキと比べて甘ったるいだけの砂糖の塊の和菓子とどっちがいいか聞いてみろ ういろうとか名古屋の土産でしか食わねえ
でも赤福なら貰ったら喜んで食うな
あんこのくせにあっさりしてるからかな もみじ饅頭とか柏餅とか最中は好きだぞ
でも基本的に洋菓子の方が美味いからな
和菓子はあんことモチモチ感が好き 時代に対応できる店は和風スイーツ的なのとか
店内におされなイートイン設けて繁盛してるけどな ねりきりはいいんだけど
ういろうと落雁はなあ
なくてもいいだろ 外人にだって絶対気に入られない
同じアジア人の中国や韓国、台湾だって甘い！不味いっていうだろう あのー
老人のせいで若者たちが菓子も食べれないほど貧乏になってるんで老人のせいですｗ そもそもだがスナック菓子すら食わない
老人世代とは趣味が違う 保存の関係なのかもしれんが砂糖も塩もてんこ盛りなのがなあ
一口食うのにお茶ガバガバ飲むしそのわりに腹膨らまないし
洋菓子みたいに糖質控えめとかの改良出来ないの？ 純和菓子は美味しくない
チョコやクリームを使う洋風和菓子とかなら食うよ
萩の月とかいい例じゃん お菓子なのに子供向けじゃない時点で存在が矛盾、破綻してるんだよな 🤔「コムギ餅」を「クズ餅」として販売
ワタナベントレーが売ってるクズ餅ってどこにクズ要素があるの？
真っ白な“葛餅風”のクズ餅って🤣
http://imgur.com/BK0Jusr.jpg
http://imgur.com/HOknG8j.jpg
おもに関西地方で作られている「葛餅」は、葛粉に砂糖と水を加え、加熱してできた透明な餅にきな粉と黒蜜をかけた物が発祥ですが、
関東で作られている「くず餅」は、小麦粉のでんぷん質を発酵させてできた白っぽい餅にきな粉と黒蜜をかけていただく物をいいます。 そういえば舟和の芋羊羹とあんこ玉も数少ない食える和菓子だな
ああいう優しい甘味系ってダメなの？ おっさんが捏ねて色付けたあんこをありがたがるとか終わってるだろ >>58
世の中の99パーのわらび餅もわらび餅じゃないしそれはええやろ 両口屋是清とかたねやとか百貨店で店いっぱい展開してるじゃん 若者は基本的にモノじゃなくてジョウホウを食ってるから
若者向けにSNS映えする商品を作ってインフルエンサーに金渡して宣伝すれば釣れるかもしれない 抹茶ならいいが洋菓子に使われてる抹茶の方がはるかに美味しい ねりきりって変な味するやつあるし見た目綺麗なだけで美味いかっていわれると微妙だし
手間も技術もかかってるから値段張るのもわかるけど同じ値段で洋菓子買うんだわ
そもそも和菓子屋はもっと手間かけたほうがいいと思う
あんこは自分の店で炊いて最中は注文入ってから包んでバリッとしたのを食べてもらうとか
風味の飛んだあんことかシナっとした最中とかああいうの食べさせられるとその店には二度といかない >>68
最近亀戸天神行かないけどあそこ今でも儲かってんのか ケーキ美味いからしょうがない
安ければ買うが普通に高いし 和菓子って大人になったら分かるとか言ってその実味覚衰えただけの年寄りが食う生ゴミだろ あんこ使ってないやつはたまに食うわ
とにかくあんこが不味すぎる 時代に合わせて変化させないのが悪いんだよ
殿様商売で一生安定とかありえない スポーツ羊羹とか大福とかは食べる
ツーリングに最適 落雁とかただでもいらない
しょうもない伝統商法とかやめて時代に合わせて >>70
確かに抹茶何とかいう洋菓子って旨いのあるよな
洋菓子の方が商品開発力があるんやろか ドラマや漫画に出てくる和菓子屋はインフルエンサーが「うまい！」って一言やっただけでV字回復してるが？ 和菓子屋を自称する連中って練切屋だよな
マジパンだけ力入れてる洋菓子屋があったら潰れるに決まってるだろ
今の若者だってあんみつ食べるしハッピーターン食べるしどら焼き食うし団子も羊羹も食う
勝手に和菓子屋を減らして自滅してるアホ >>27
日本三代銘菓は全部落雁だぞ
お茶にすごく合うんだぞ >>64
自作ならすげー簡単に安く作れるんだよあれ
技術もいらないし店で買うのが馬鹿らしい菓子 洋菓子に白玉、きな粉、黒蜜、抹茶、あんこ
いずれかをアドオンしたら全部和菓子扱いにしよう 今の若い人はコンビニのレジ前のヤマザキの大福やみたらし団子も買わないのね
自分はつい手に取っていたわ 和菓子が好きな子供は少ないからなぁ
わざわざ和菓子やに行ってまで買うのも面倒だし
たまに買うけど市販品で済ませちゃうな >>85
クールアガー買ってきて作ったよ
わらび餅成分0%だけど美味しかったわ
実質、わらび餅ってあの食感ときな粉味だよな >>24
俺の考えたこと一言一句そのままでワロタ
やっぱそうだよな >>90
みたらし団子好き
あれ安くて美味いよな
黒ゴマの奴もたまに買うわ ういろう、落雁は消滅してOK
練りきりも鶴屋八幡のような不味いのは消えていい 自分達が偽物の餡で客を裏切ったんだ って美味しんぼのオッサンが言ってたな 若者に訴求するような商品作りや広告うったりはしたのか？
ほっといても客が来ると思ってんなら廃れて当然だぞ 京都とか金沢とかお茶文化のあったところなら和菓子屋もレベル高いところがあるんだけど
田舎だと県庁所在地レベルでも良い和菓子屋がない
だからみんなまずかったりイマイチな和菓子しかしらない
そもそもヤマザキのクソまずいやつを爺さん婆さんが孫に与えるのが和菓子嫌いの原因 SNS映えする見栄えの良い和菓子は注文殺到で予約空き待ちやぞ >>71
練りきりは割高だからあんこの鮮度が良いものでないと割に合わないよな 餡より生クリームの方が断然美味しいし
洋菓子に勝つのは不可能だよ そんな業界でベントレー乗りまわしとかどんなやり方してんだろうなぁ 基本高い
小さいくせに大半砂糖の塊
手が込んだ和菓子よりヤマパンの簡易和菓子で十分な時代
売れるわけない 茶がないと食えない甘さだからな
茶があるとスゴくうまいのだが 老人アホほど数おるやん?
若者なんて大しておらんし金持ってないやん? >>108
まさにそのとおりで
和菓子であれば何でも美味いわけじゃないからねー 洋菓子屋は秒で流行に媚びるけど和菓子屋は媚びないじゃん
淘汰されるわけだわ デパ地下行っても、行列ができてるのは洋菓子屋ばかりで奥の方の和菓子コーナーは静かなもんだしね
40～50代でももう和菓子は好まない人の方が多いんじゃないかな 糖質だらけで食えない
食べたら死ぬ
鶏胸肉で作った和菓子なら食べられる >>99
美味しいよねみたらし団子
スーパーだとセールで88円とかもあるし
あとおはぎも昔は丹波屋が近くにあってよく食べてたな
帰宅時間にちょうどパックの割引が始まって ぶっちゃけローソンのミルクホイップデニッシュの方がうまい たいして甘くない少量のさらしあんを乾くとゴワゴワで平べったくなる皮で包んだ地元の田舎饅頭が好きだったが
ああいうのは二度と出てこないだろうな どこの和菓子屋にも何故かほとんど置いてないきんつばが大好物だわ
何できんつば置いてないとこ多いんだろ 地元の名店の和菓子は送っても喜ばれるよ
しかしスーパーやコンビニレベルの味の和菓子なんて
好きな人は少ないだろうな >>58
こいつがベントレーから降りてきてオラァ！してくるのか… ジャップの和菓子離れの一番の原因は修学旅行で買う八つ橋のせいだと思う
もっとうまいもん食ってれば和菓子美味いってなったはずなのに 社長が駄目だね
僕が知っている和菓子屋さんの社長は社長はベントレー乗るくらい稼いでるよ 仕事で高齢者に手土産を持っていくことが多いので
年寄りはどういうものを喜ぶかに関心があるんだけど
イオンみたいなスーパーでも
婆さんは安いカップケーキとかそういう買ってるのをよく見るな
和菓子を買ってるのは見かけない >>96
ドラえもんだったっけ それできんつばに憧れあったな 御座候とかは今でもよく行列してるけどあれは和風スナックかな 和菓子美味しいし洋菓子よりかは食べてても太らんだろ
でも洋菓子に比べると美味しさが地味でバリエーションも少なめってとこが欠点か
生き残りをかけて洋菓子やらケーキを出す和菓子屋とかあってもいいんだけどな 気軽に食える和菓子はスーパーに売ってるからな
金持ちがちゃんと支えてやれや 和菓子のしつこい甘さが苦手
洋菓子の甘さは好きなんだが 若者が食う和菓子作れよ
クリーム使ったどら焼きとか大人気やんけ
頑なに昔ながらの味を食わせようとすんなや 砂糖入れすぎ
あずきはもったりしすぎ
味の奥行きなくて単調 >>152
洋菓子よりはカロリーは低いけど
和菓子も砂糖どっさりで充分高カロリーよ きんつばなら半蔵門にあるきんつば専門店が信じられないくらい美味しい
今まで食べた和菓子の中で1番美味しかったまである ベントレーは優秀なのかもな
時代の変化に合わせた経営をちゃんとしとる
性格は厳しく従業員には嫌われているらしいが経営を続けられるのは従業員を守っているということ 安倍総理が残した功績
>>1-5
>>996-1000
悪夢の民主党政権(現:立憲民主党)が終わった2012年から
安倍総理の経済対策 アベノミクスが起きた2019年までの8年間に
ここまで経済が回復しています
有効求人倍率は0.8倍→1.6倍
平均給与は400万円→440万円
就業者数は6200万人→6700万人
失業者数は285万人→140万人
自殺者数は28000人→20000人
日経平均は8000円→24000円
正社員の数は3300万人→3500万人
正社員の有効求人倍率は0.5倍→1.2倍
年金運用益は20兆円→60兆円
名目GDPは490兆円→560兆円
実質GDPは510兆円→550兆円
最低賃金は700円→900円
中国が拡散した新型コロナによる死亡者
世界 635万人
米国 105万人
日本 3万人
世界で初めて中国から新型コロナをばら撒かれた国は日本です
当時の安倍総理は慎重な判断を行い、コロナを徹底的に抑え込んだ結果
コロナの感染者及び死者数は先進国ではダントツで、
世界的に見ても日本は圧倒的に被害が少ないです
また類を見ない大規模な経済対策も行い、自殺者数を抑え込み、
世界で”唯一“自殺やコロナ死を含んだ総合の死者数(超過死亡者数)を
大幅に減少させ、多くの日本人の命を救いました
ほとんどの人がこの実績を忘れます。
ただ、安倍総理が日本人の命や暮らしを守るために、
良くするために誰よりも必死であったことは忘れないでください 桔梗信玄餅はうまかったなー
黒蜜が美味いだけと言われたらそれまでだけど あんこが苦手って人けっこういるんだよな
そうなるともう基本和菓子全部アウトだし 虎屋のういろう好き
愛知に出張のたびに買ってたけど池袋にも店舗が出来て小躍りした ういろうとえきゅうとは美味しくないw
食べてもええけど？w >>157
昨日新聞で大人気和菓子店を3年で築き上げた人の記事があったが
大福にフルーツいれて断面がばえるってやつ
だからまさにキミの言う通りだな
昔ながらのほうが俺は好きだけど >>152
基本的に餅やあんこだから食いすぎて太るとか以前にすぐ腹に溜まっちゃうのがいかん
スポンジ生地みたくフワフワ膨らんでるけど実際のカサはそうでもない洋菓子多いけど、和菓子って見た目とカサがほぼ一緒で間食に向いてるのがあまりない 和菓子屋なんか入ったら常連のキッモイ年金虫にデマ流されて
町内のエタヒニンにされるだろ
和菓子買ってほしかったら老人ども1匹ずつカタワにして家焼けよ ＞10～20代は、価格の高さに加え「かしこまった感じがする」「気軽に食べられない」と和菓子を敬遠している。
洋菓子の方が敷居も価格も高い気がするが
行く所が悪いだけなんじゃ 基本的にお茶会で使う教材だぞ。
その茶道教室が減ってるんだろうな。 練り菓子はキツイのか
水まんじゅうとか好きだし水羊羹とかもよく和菓子屋で買うしそんな事になってるとは 店先で猫飼って和菓子全部猫の形にしろよ
技術と閃き無くてもプライド捨てれば爆売れ間違いないぞ スーパーで格安和菓子売ってるしな
和菓子屋とかいう専門店では買わないわ >>182>>185
要するに金がなくて贅沢品なんて食えないってことか ドラッグストアのどら焼きとか売ってるコーナーにある和菓子で十分じゃね？
わりとうまいよ
名前隠して有名店のと並べて食べ比べたらわからない人多いんじゃないかな 自分の無能のせいで売れないのに
若者のせいでみたいな感じ出すよなこういう奴ら 和菓子？最強は今川焼きだろ
カスタードクリーム入ってるのがうまい >>190
同額以上の洋菓子ならポンポン売れてるよｗ 茶請けなんかいくらあっても困るもんじゃねーし
今日は和菓子買ってみるかと思う日もあるけど
しかしキモ老人どもが勝手に店を縄張り宣言して
縄張りに入ってきた人間を攻撃するからな
あの犬猫並の脳ミソのキチガイジを始末してくれなきゃ入れねーんだわ 水ようかんはよく食ってるわ
チマチマ食うのが良いのよ 和菓子屋「よし！ここに落雁をセットしたら若者が食べたくなるだろう！」
https://i.imgur.com/WWQGuBv.jpg んーウザいw
話は面白かったけど
そも幼女が好かんw 少子高齢化でむしろターゲット層広そうだがな
今はむしろ子供向け商品のほうが辛い ういろうは知ってるが
ねりきり？初めてきいたわwww 和菓子しか売ってない店なんてジジババくらいしか行かんだろ
時代に合わない店は淘汰されるんよ
アイスやエクレアも売れよ 金もないし肌にも悪いからな
コスパとルッキズムに支配された世代舐めんな >>208
確かに油で揚げたかりんとうは今でもよく食う 今どきの若者が自分から進んで和菓子屋に入るとは思えん
菓子食いたくなったらコンビニで手軽に買えるだろうし 落雁ってお盆の時にお仏壇に置いといて終わったら捨てるやつやろ？まさかあんなマズいもん食えってこと？ >>177
商品とやり方次第だな
コロナで本業のラーメン屋が開けられなくて代わりにはじめた和菓子屋が当たったところもあるしな >>7
どこにでも映像を出せる道具で和菓子屋のCM
↓
しつこくて不評、逆効果、店主激おこ
↓
二人しょんぼり、気の毒に思い店主がお菓子差し入れ
↓
旨そうにお菓子食べる、カメラ回ってた
↓
大繁盛
だったかな
40年前だ 気軽に買いにくいからじゃね
買いやすいおはぎ屋とかたい焼き屋なんて好調なところはまだある あれ？って思ったけどやっぱりこれ５月のニュースじゃん
３レスくらい立ってたろまだやるんか 旨いのは大福とかだんごとか餅系だな
和菓子子供の頃嫌いだったけどそういうのは好きになった
小麦粉系は嫌い 無駄に高級感出して金持ち相手にしてるんだから今の時代に合ってないだけ 和菓子屋のくせにベントレーに乗るとか恥ずかしくないの？ 和菓子は洋菓子より好きになったw
ジジイ恐るべしw(まあ俺が年取ってしまったからか) 和菓子めちゃうま店見つけて一口食うごとに感動してたわ
和菓子もケーキもうまい店は別物だよ
ケーキは1カット700円から5000円するけど和菓子は良心的だしカロリーも低め どら焼きって国民的漫画で散々宣伝されてあの立ち位置なんだよな… 洋菓子だって伝統的なやつはそんなうまくないんだしもっとはっちゃけたらいいんじゃないかな ところで「生まれ育ったこの国が大好きです」「日本の風土、文化は世界に誇れる最高のもの」って言ってる「普通の日本人」は和菓子屋を救ってやらんのか？ 和菓子てやってる事は俺が子供の頃からずっと変わらないし目新しさがないよな
選択肢が広がった現代では選ばれにくいんだと思うわ ういろう落雁ねりきり
どれもゲロマズでワロタ
上手くないから買われてないだけ 新しいお菓子がたくさん出てくるなかで
色々宣伝していかないと埋もれていくわね どら焼きとか大福とか饅頭とかあるだろ
砂糖菓子は砂糖が貴重品だった時代引きずってるからなあ >>218
これCMへの風刺だよな、本当にドラえもんは良くできてる たまにきんつばや大福食いたくなったら
スーパーに売ってるからな
コンビニのレジ前にも苺大福トラップあるし
和菓子屋なんかにわざわざ行かんて 伝統的和菓子は使える材料が乏しいから発展性がない
卵や乳製品使ったらもはや洋菓子だし
動物性のものは基本使わないから菜食主義の人は和菓子食べるようす 飲むわらび餅だの黒蜜きなこ味だのチヤホヤされてたから
うまくやりゃ儲かると思うけど マスカット大福とどら焼き以外の和菓子この世に必要ない 実際お土産であんこ味のもの貰ってもテンション下がるから
本当に必要な人以外には目に届かない程度に減ってもいいと思う >>262
柏屋の薄皮
広島の生もみじ桐葉菓は嬉しいな
とおりもんは死ね 出たよ乳製品馬鹿
てめーで勝手に定義決めてりゃ世話ねーわ 空也のもなかは自費でも結構な頻度で食ってるぞ
贈答用としても安価な上にクオリティもパーフェクトだしまじ重宝してる >>164
🤔コレを批判したら反日チョン認定
・アベノマスク（コロナ予備費の使途不明12兆円）
・経済成長マイナス
・黒田と竹中を重用して非正規が激増
・桜の会でカルトや反社と繋がり
・消費税2回増税5%→8%→10%
・基幹統計を改竄
・GDP改竄
・公文書改竄
・森友加計問題
・自衛隊日報隠蔽
・河野談話継承
・慰安婦に謝罪賠償
・靖国不参拝
・尖閣の漁業権を献上して竹島も放置
・北方領土献上
・アメリカと不平等条約
・世界各国に60兆円をバラマキ
・春節ウェルカム
・友達のレイプ事件揉み消し
・ヤクザに選挙工作費用ケチって火炎瓶
・友達の検事長を無理やり延長
・災害時に料亭で宴会
・解釈改憲
・水道民営化/種子法廃止
・移民大量輸入
・国会で100回以上の虚偽答弁
・業者に依頼してネット工作
・統一協会に祝辞（毎年600億円が韓国へ）
・拉致問題放置
・福島原発アンダーコントロール
・東京五輪誘致（使途不明1兆4500億円）
・潰瘍性大腸炎で二度の辞任も担当医が持病を否定
「責任を取れば良いというわけではない」 統一とコラボすればいい
全国の食口がこぞって買いにくるよ つかアンコが好きじゃねーんだよ
和三盆とか上品な甘さの菓子はびっくりするほど高価だしな マッチョは好んで食べるよ
洋菓子と違って脂質が少ないから健康ブームに乗っかってその辺アピールしたら？ 和菓子じゃないけど旨い月餅はたまに食べたくなる
1個も食えないけど というか店構えてそのまま営業してたんだろ？
若者に食べてもらおうとか
努力してないんやろ？ イオンに恨み節言ってる寂れた商店街の金物屋の店主かよ企業努力せえよ >>58
胡散臭いビジネスマン御用達グッズで名高い
SDGsバッジまで付けて役満じゃん >>218
なんか絵面が浮かんできた
かわいいなあ 水ようかんとかうまいけどな
でも和菓子単体じゃやっていけんだろうな 和菓子ってめちゃくちゃ美味いよな？
子供の頃から食べる機会は少ないけど大好きだったわ 俺らの世代はドラえもんのどら焼き
おぼっちゃまくんのいたらき（いただき）
とか多くの主人公が好んで食べてたからな
和菓子が身近にあったってもんよ 洋菓子はコレステロール溜まるから最近和菓子にシフトしだした30代中盤
何故か生八ツ橋は学生の頃から好きだったが、最近その理由が分かった
桂皮(シナモン)が体質に合ってるっぽい 失われた30年に生まれ育った若者って和菓子といえばコンビニのまずい和菓子しか知らないんだろ
気の毒だわ 葛切りとかオシャレにしてタピオカ的な感じで押し出したら流行る要素あると思うんだよね サイクリスト向けにサイクルラック置き出した和菓子屋は補給食として寄って貰えてるらしいぞ 和菓子屋によっては映え重視のカラフルな羊羹作ったり咀嚼音YouTuberに受ける飴や琥珀糖作ってるところもあるぞ
時代に合わせた企業努力は大事 爺ちゃん婆ちゃん2人でやってる和菓子屋が好きだった
形は多少不揃いでも手作り特有の旨さがあったが
歳を取り過ぎて衛生面が管理出来ないのか髪の毛が混じるようになって見限った >>287
そうやってうちはコンビニの和菓子なんかと違って美味いから
負けるわけないんだ！とかやってるから
閉店になるわけよ アイスだと和風のものよく食べた気がする
活路はありそうだけど難しいんかな いろんなYouTuberに宣伝してもらうって手はどうだ 糞不味いからな。砂糖が貴重だった時代にふんだんに甘くして贅沢気取りしていた貧しい菓子
若者じゃなくても食わんだろう >>287
洋菓子はコンビニでも旨いから和菓子が不味いだけ 認知されてないから売れないんじゃなくて売れないから認知されなくなったんだろ くず餅売れよ
ベントレー乗れるほど儲かるみたいだから 和菓子は量の割に高いし、味も甘すぎてくどいからな
甘すぎてくどいのにもちゃんと理由があって、「お茶請け」と言うくらいだから本来は苦いお茶とセットで出されるものだったわけだが
その苦いお茶もあまり飲まれなくなった 和菓子好きだけどわざわざ和菓子屋にはいかんな
あんこなんてどこでもそんな違わんし 餡子って重いんだよな
ちょっと食べたらもう要らんってなるから洋菓子と違って頻繁に食べたくならないのが致命的
あと高いのと全体的に食感とか味が似通ってるのもマイナス
和菓子で日常的に受け入れられてるの煎餅と団子くらいじゃないか？ よくわからんが欧米人や中国人も砂糖の塊みたいな伝統的菓子離れしてそう 若い子結構コンビニのわらび餅とか大福とか食ってるじゃん 男だと効率いいから羊羹愛用してるやつもいるし
売り方が悪いんだろ 焼き菓子、練り菓子、水菓子全部網羅してるのって和菓子だけだからな世界的に最も優れた菓子だよ モンサンクレールのつじぐっちゃっんも和菓子屋の息子だからなぁ
自由が丘の人の流れを変えた、で有名な
まあそこまで美味しくないけど 落雁ってお盆に仏壇に備える蛍光ピンクと蛍光グリーンの奴を子供の頃開封して食べたきりだ
ちゃんとした奴はうまいの？ >>218
あれ滅茶苦茶美味そうだよね
きんつば食べたくなったよ せんべいとあられは好きだな
和菓子に入るかどうか知らんけど >>76
近所に和菓子屋あったから饅頭とか餅菓子をよく買って食べてたわ 美味かった
甘味に関しては別に大人になれば分かるって味でも無くないか？抹茶とかはともかく
菓子は普通に甘くて美味しい >>325
落雁に味の広がりがあるとは思えない
美味い落雁とか存在するの？ >>325
京都みやげでよく売ってる和三盆の干菓子はサラッとした口溶けでうまい
もろこしという秋田の干菓子は風味が良いが食感がモソモソして大して旨くない 小学生に親が和菓子買ったりしないんだな
スーパーにある和菓子なら安いのに >>333
あ、タイ焼きがあったか
俺も好きだ
あと六方焼きとか 和菓子離れを倒産や廃業の言い訳に使ってるだけ
うちの近くの和菓子屋は鬼まんじゅうが通年大人気だし栗きんとんに特化したとこなんてこの時期だけで一年やっていけてる 小豆、大豆、砂糖、塩、小麦粉、コメとその応用だけだからなあ。 有名な和菓子屋の和菓子を通販で買ったらすごく美味しかった
それで近所の和菓子屋で買ってみたらあんまり美味しくなくてそういえば和菓子ってこうだったな…って思った >>340
和菓子は価格の差がもろに出るからな
高いのは上品な味で美味い 葛キャンディーみたいに若者に当たるのを創作してる店もあるんだから頑張れとしか言えない あの交通事故の和菓子屋は、店増やしてるから経営上手なんだろうな >>346
従業員の事どうでもいいって思ってるサイコの方が問題起きるまでは経営上手く行くんだろう >>342
ほんとそれ
コンビニの洋菓子はそこそこうまいけど
コンビニの和菓子はおいしくない お祝いごとにはケーキ
みたいな戦略をせず
代々とか老舗とかに依存して発展をしなかった店が悪い あんこを健康食品として出せばいくらでも売れるだろ
伝統とかどうでもいいわ >>355
祝い事や行事は和菓子もちゃんと食い込んどるがな
先週おはぎ食ったか？ 名古屋のういろうのせいでうまいういろうが迷惑してる 良心的な街の和菓子店はみんな跡継ぎがなく廃棄したなあ 叶翔寿庵のあもが大好き
四季折々にいただくけど桜が一番好き
試してみろ飛ぶぞ >>360
おじいちゃんは嫌儲やってないで
さっさと寝なさい 美味しくないんだよ
もなかとか落雁とかういろうとか羊羹も
おはぎは美味しい。大福餅もまあ許せる >>49
そもそも茶をガバガバ飲む為の食いもんだから 言うて和菓子なんかもシャトレーゼにあんねやろ？それで充分やろw どうしてもあんこを食いたくなった時に二重焼き買ってる あんこか砂糖の塊かまずいゼリーみたいのしかないやん 田舎の和菓子屋って一つ名物作ったら他の作らない
饅頭売れたら饅頭ばかり
羊羹売れたら羊羹ばかり
こんなんばかりしかも名物が地域に一つ
観光客しか買わんよ
ヤマザキで良いわ >>362
いつ見ても客がいないのに潰れないのが怖い
しかも3000円とか4000円とか値札に書いてるし
あんなもんだれが食うんだよ
しかもなんか店員とか普段の振るまいが偉そうで歌舞伎役者とか関取りとかそういうのに通じるみたいでこわいわ 和菓子の糖質って洋菓子より全然やばいからな
若者とかじゃなく、最近の糖質オフブームで食べられなくなっただけかと 和菓子屋って入りづらいんだよなぁ。
入ったら入ったで、「お決まりになりましたら行ってくださいね」連呼。
さっさと買え私は忙しいんだって感じ。
二度と行かないよ… お茶を飲まなくなってきてるもんなー
薯蕷まんじゅうなんぞは非常にうまいが 豆大福とみたらし団子はスーパーでたまに買う
でも最近ヤマザキのみたらし団子小さくなった コンビニ菓子にあんことか抹茶とか溢れさせてさ…
そんなの作ってるから廃業するんだ…
晋さん…
🥺 気軽に食べるのに適してないんだよな
腰下ろして食べるのには良いんだが、今の若者はそんな時間を惜しむからな
手、口周りが汚れない、ゴミが出ない、そして片手で食べられるようなものがあれば良さそうだが、和菓子ってたいていベタベタしてるよね まとものをわざわざ買わないとおいしくない
コンビニやスーパーで置いてるのはまずい
これが全て このご時世に、砂糖ぶち込みまくりの食いもんなんか食えるかよ
糖尿病なるで 叶匠壽のあもおいちいよ！
和菓子はおいちいよ、水ようかんとか最高！ 形違うだけで全部ただの砂糖と小麦粉の塊じゃん和菓子って お前ら和菓子嫌いなんだな
小さい頃食べさせてもらえなかったのか？ >>76
甘いし食感もキモいからな
舌がバカにならんと食えんわ
>>391
トラウマ的に不味いせいで嫌いになった人間が多いんだろ 子供の頃好きだったよ甘いから
おっさんになった今そんなもん食ったら血糖値やべーわ 15歳以下のこどもの割合は11.9％
若者少ないから関係ねえw >>391
おばあちゃん子とかでもない限りケンモジもポテチとかチョコ食ってきたろ >>392
そんなに不味い和菓子があるのか
>>393
気にしたことない もち系はつき立てだと美味しいけど
添加剤で誤魔化してる餅菓子は別もん 高いいうても1粒数百円するチョコなんかは売れてるわけで
やっぱおいしさだろうな >>54
最近は子供に甘いものあげない
将来の糖代謝の話だけじゃなく
歯の問題とか血糖値の急変でイライラしやすくなる問題もある
幼少期に甘いもの好きの嗜好を作ると割とマジで人生の喪失なんよ おはぎ大好きでよく食べてたけどここ数年は食べてないや
洋菓子も食べてない 低糖質ダイエットのせいで砂糖が敬遠されるけど、
どう考えてもバタードバドバな洋菓子より
低脂質な和菓子の方が痩せるからな
カロリー計算やってみるとよくわかる 健康が気になるのなら、果物を食べて菓子を食わなければ良いだけ
砂糖使いまくりで健康的でもないからな和菓子 >>405
最終的に水菓子が一番てのはその通りだけど
餡子は食物繊維も割とあるし、ちゃんとした含蜜糖なんかなら、異性化糖摂るよりゃマシじゃね？ 砂糖こねくり回したものしかなくてバリエーションがない >>406
というか糖分がヤバイ
拒否反応が出るくらいの甘さなんてそうとうなもん 健康気にしなくていいならジュースがぶ飲みしながら和菓子食べたい
それぐらい甘い物が好き 和菓子とかアンコを包むかアンコで包むかしかないからな 大福、どら焼き、あんみつ、
羊羹あたりは好き
落雁は無理 同じ名前の物をスーパーとかに置くからそんなにうまくないものって刷り込まれる
もらったの食べたらうまくて友達に話してたら何々屋のはうまいよねって言われて元祖や本家や有名なとこあるの知った
それまでどこが作ったのか気にせず食ってた おっさんでも食わないだろ
和菓子買いに行こうとはならん 高いしな
スーパーに売ってるヤマザキとかので十分だわ 幅広い層を狙うなら価格の相場から変えた方がいいんじゃね 高級路線で行きたいなら別だが 美味しいチョコレートより美味しいあんこの方が美味しい
美味しいあんこはめったに売ってない 和菓子のベタベタした甘さ
合わないんだよね✋
高いのはベタベタしとらんのか？ >>374
間違っていない
その地域の有名な茶道の師範に気に入ってもらえてお茶会に使ってもらい、一般人にマウント取りながら高値販売するのが和菓子屋の成功パターンだから
一般人に舐められたら死ぬ病 こういう業界で“若者が食わない”とか“若者が興味持たない”って言うやつらは自ら若者向けにアレンジせず、何も変えないままただひたすら若者が興味を持つのを待ってるだけなんだよな
頭の柔らかいところは若者のトレンドをしっかり意識して展開するから潰れない 和菓子がカロリー低いとかいう迷信あるけど
サイズに対してぎゅっと詰まってて重量あるから実際に食べる際には効率の良い高カロリー補給食 >>437
羊羹はチョコレートに並ぶ優秀な非常食として再評価されてるな 見た目詐欺商品だらけなんだよな
透き通って水槽みたいな羊羹あるけど味イマイチだし 生菓子って季節のものをモチーフにしてインスタ映えすると思うけどSNS時代に活かせないの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
