東京駅の立ち食いそば閉店😡 [399259198]
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東京駅で唯一、ホームの立ち食いそば閉店へ 食欲誘うカツオだし
巨大な東京駅にあって、ホームで唯一そばを食べられた立ち食いそば店が、30日を最後に閉店する。「エキナカ」の拡大で駅構内におしゃれな飲食店が次々とオープンするなか、うまくて早い元祖「ファストフード」が消える。
1日約300本の列車が発着する東京駅の東海道新幹線ホーム。その18・19番線ホームの北寄りに店舗を構える立ち食いそば店「東京グル麺」のカウンターでは27日午前、時計を気にしながら、ものの数分でそばをかき込んでは乗車口に急ぐ客が目立った。店の自動ドアが開閉するたび、カツオだしの香りがホームに漂った。
開店は始発列車と同じ午前6時。運営会社のジェイアール東海パッセンジャーズによると、ビジネス客の来店が圧倒的に多く、人気メニューは、カツ丼の具を温かいそばに載せた、ボリュームたっぷりの「かつ煮そば」だ。
実は東京駅では珍しいホームの立ち食いそば、理由は格式？
「味自慢」と記されたのれんの近くに、閉店を告げる貼り紙があった。かつては客数が1日600人を超える日もあったが、コロナ禍で4分の1ほどに急減。営業時間の短縮などでしのいできたが、売り上げ回復の道筋が見えず、閉店が決まったという。
https://www.asahi.com/articles/ASQ9X5CJZQ9XOXIE00Y.html
https://i.imgur.com/ZHSfIVg.jpg
https://i.imgur.com/wyaew9x.jpg
https://i.imgur.com/gZ7oBbU.jpg 薄利多売系の店はコロナの影響モロに受けて可哀想だな 立ち食いそば結構好きなのにな
でも最近高いから食べないわ 駅にコンビニの無い時代は良く使ったけど
小腹空いたら安いおにぎりでいいよな 立ち食いそばは基本うまくないのがな
それこそゆで太郎とか小諸そばのほうが上手いわけで >>17
ゆで太郎と小諸そばを同列で語るなよ
小諸そばはゆで麺温めてるだけの駅そばレベル
ゆで太郎は店舗で粉から製麺しているそば屋 >>19
さらっと嘘ついてて草w
https://jouer-style.jp/3553?p=2
小諸そばの麺は、打ち立て・茹でたて・揚げたてにこだわっています。ほとんどの立ち食いそばチェーン店が茹でそば方式をとっていた昔、小諸そばは生そばを提供していたことで立ち食いそばチェーン店界隈に革命を起こしました。 東京駅で駅そばあったんだ？
ここなくなるらしいが他ある？ >>20
ああ、最近はそうなのか
(店にあるゆで置きのあれはなんなんだ？) エキナカの蕎麦屋で何度か食ったことあるがホームに蕎麦屋あるの知らなかったわ 立ち食いそばの塩っぱくてボソボソでネギ臭いのが美味い >>21
京葉線のホーム近くにあった記憶が
この10年東京駅使ってないから今は知らないけど JRの直営店がやった方が儲かるからなあ
原価率が良いし、回転率も半端無いからな 今あるか知らんけど品川駅のいくつかのホームにある蕎麦は各店舗同じ屋号なのに京浜東北のホームのが別格で美味かったなー >>21
ホームから無くなるだけだからJR東日本の駅ナカにはある >>1
えっ、ここきしめん食える店じゃん！
マジかよー 国鉄時代は民業を圧迫しないようにと駅構内の商業施設は立食いそば駅弁キオスクと最低限しかなかったんだよな
要は規制優遇により商売として成り立ってたにすぎない >>29
品川駅は常盤軒だな
今は横須賀線と山手線の2つしかなくなってしまった
鉄道開通に尽力した小松帯刀の功績を理由に、その子孫が営業許可を貰って営業してる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
