【謎】家系ラーメン「こだわりありますか?」これ全部普通でいいの? [772355318]
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謎すぎる
つーか変える意味ある?
ぶっちゃけ同じだよけ 店主「いつもの?(初見)
ぼく「いつもの(初見)」
なんなのこれ? 店が一番バランスが良いと思ってるのが普通なんだから最初は普通でいい
2回目からお好みで 家系は味濃いめにするけど、昨日山岡家で味濃いめにしたら死ぬかと思ったわ
あそこは味ふつうでいい かたこいだな
油だけは普通でいいよ気持ち悪くなるし 好みで選べるんだから好みで選んでくださいよ
ないならふつうで 率直にいっておれは家系は味がこすぎるので
ふつううすめ少なめ 硬め濃いめ多めにするとお腹下す
脂にやられてんだな これよく分かんないよね〜
カップヌードルあたりと比較して分かりやすくして欲しいw 「メン硬ホウレン草抜きで」で注文してるホウレン草は歯に詰まるからいらんのよ 王道家のオヤジが「ウチは麺硬めが美味しいよ!」って言ってたけど、そんならデフォで硬めを出せよ >>31
ほんまやな
それなら硬めを普通にずらせよ 濃いめで頼んだら向かいの席で食ってた女2人が「えっ!?」ってこっち見てきたわ
何この味覚障害者みたいな反応やめろ スープの濃さも日によって違って普通がベストの時と濃いめがベストの時があるからそこは賭けよ 博多は店入るなりガン!!っていきなり目の前にラーメン置かれて本場を感じるよネ 近所の家系、作る奴によって全く普通のレベルが違うから辛いわ
一人は普通で十分良いバランス
一人は普通がデフォで麺カタ濃いめ
一人は普通がデフォで麺ヤワ薄め
なんで両極端なヤツがいるんだよ… 家系ラーメン「お好みありますか?」
(ヽ´ん`)「気持ち大盛りで」
クスクス >>46
環2家はデフォルトでしょっばいよね
それでも美味しいけど 近所の店がおろしニンニクからきざみニンニクに変わってキレそう
コスト削減なのか? こだわりないんだから「ありません」て答えるんちゃうの?
意味がわからん >>35
それお前統合失調症だよ
誰もお前のラーメンの注文なんか聞いてないし
仮に聞いてたとしてもそんな普通な回答で反応するわけがない 聞かれたとしても「お好みはありますか?」か
「 味の濃さ、油の量、麺の硬さどうしますか? 」
くらいだけどな 言ったのと違う内容で出されても分からない自信がある 吉村家いったときせっかくだしと硬め濃いめ多めにしたら濃すぎた。あれはない
あれこそ全部普通で適性になるだろうな 味の濃い薄いがあれば調整しますって言われるけど
調整してもらったことないし他の客でも見たことない
あれ実際にどうやって調整してるの? 最初は全部普通だよ
それで物足りないと思ったらそういうことなんだよ >>66
吉村家は家系っぽくないからな
濃い目にすると醤油そのものみたくなる 家系なら普通に豚骨ラーメン食った方がいいよな鳥チャーシューも不味いし 青物横丁にある古めの家系ラーメンが普通でもかなりしょっぱかったけどアレで濃いめとか頼んだら血管詰まりそうだな まず普通で食べる
2回目は気になった所変える
三回目は硬め濃いめニンニクマシマシ >>54
あれがデフォルトなのかこの前初めて行ってビックリしたよなんか間違えてんじゃないかと思うほどしょっぱかった 硬めって言ったら早く出るからいいわー
チンタラしてコロナ感染するあほが 麺固め
味濃いめ
脂少な目
パンチを味わいながら胃に優しくカロリー抑えめでイケるから好き 若い時は固め、濃いめ、多めにしてたけど
今は全部普通にしないと食えない 麺は硬め以外頼んでる奴を見たことない
俺は何があろうと全部普通でと頼む IWGPで渡辺謙が「ラーメン屋でラーメン1つって言ったらさっさとラーメン1つ持ってこいよ」みたいにキレた場面好き >>9
周りの客は、全員お前のことをド素人だと見下すぞw
「全部普通で」とか言ったら客がみんなニヤニヤしたり溜め息ついたりするから、よく見とけ
「全部普通」なんて負けなんだよ
何か一つでも変えなきゃ、ただの思考停止のクズだぞ
それが家系の「社会」なんだわ、ナメんなよ 兄ちゃんのオススメでって言ったらフリーズしたんだけど
俺が悪いんか? 「普通」が店が一番美味しいと思って作った味なんだから普通を頼まないと失礼だろ 「お客様の普通なんて知りませんよ🤭」とか言うアスペ店員の魅力 店主「あのねえ、あんたの普通なんてこっちは知らないんだよ!」
俺「こっちだって、おめえのところの普通なんて知らねえわ!」
店主「?」
俺「??」 初来店なら普通だろ
次回から普通を把握した上でカスタマイズ >>120素人め
家系は常にブレがあるから一回程度では「普通を把握」なんてできない
数十回通ってからカスタマイズだろ >>36
おれのちんちんかな
固い濃い多いなんて照れるだろ😚 >>46
環二家初めて行ったときってなんでトッピングにわさび あるのか不思議でしょうがなかったなー
近くの神勝軒のほうが好きだけど >>9
その地域に合わせてパラメーターをイジってるから
本場の味が食べたいならカスタムオーダーが必要。
俺が通ってるのは京都の漫天兄弟だけど
油を多めにすると横浜の味になる。 味よりも家系は粗悪なチャーシューが多いから肉抜くな 二郎は食ったらそれ以降食事も含めて何もしたくなくなるから
家系のがダメージが少ない >>141
そこも酒井製麺以外の麺だと食感が変わってくるから
カスタムオーダーで本家に近い茹で加減を見つけるわけよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています