保健所「えっ?うちの区で生つくねを出してる店があったんですか?知らなかったなぁ~」(知らぬ顔の半兵衛) [389326466]
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保健所は生つくね提供「知らなかった」
突然の閉店発表に対し、SNS上ではどう考えても危なかった」とする声もあった一方で、「あまりにも残念」と惜しむ声も上がっていた。
こうした反響に対し、江戸政は21日、コメント欄を更新し「自分が閉業を決意したのは、SNSで叩かれたからではありません」と改めて説明。「叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。と、いう事です」と記している。
「食中毒を出したら閉店する」のではなく「この時代だから生タタキ(編注:生つくね)は辞めるという決断が必要だった」とつづっている。
同店が生つくねを提供していたことについて、東京・中央区保健所は同日、取材に「知らなかった」と回答。営業を続けていた場合、鶏肉には法規制がないものの、生食をやめるように指導していたと述べた。
https://news.biglobe.ne.jp/domestic/1002/jc_221002_5848279835.html ネット時代はつまらん
とはいえユッケ規制のあたりから既にそういう時代じゃねーってことなのかね これこそ自己責任だろ
生焼けで出してるならともかく生だって表示してんだろ? 九州では基準設けて生肉食えるようにしてる
行政に捨てられたな 保健所もそこまで見る人が足りなかったんやろ
コロナあったし >>4
生つくねって言っても炙った鶏のタタキをミンチにしたものだから鳥刺しのような完全な生ではないよ 保健所は例の大阪王将といい全然仕事してないことがバレてるぞ >>11
役所はなんか事が起きてから動くのが仕事だから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています