海外産シャインマスカットが最近微妙らしい ふむふむ [382163275]
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韓国に流出したシャインマスカット、栽培技術が追いつかず味が微妙との声
既に作付面積は日本の倍以上、飽和状態に陥った生産者が次に狙う品種
2022.10.5（水）
羽田 真代
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韓国・北朝鮮 農林水産業
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日本のシャインマスカットは甘くてうまい（写真：アフロ）
（羽田 真代：在韓ビジネスライター）
韓国・毎日経済から「どうりで最近シャインマスカットの味が微妙だと……理由があったんだ」という記事が出た。
有名な話だから今さら説明するまでもないが、シャインマスカットは広島生まれのブドウ栽培品種だ。日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種・登録されたもので、2006年には同機構が日本での品種登録も行っている。
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/72117 庶民は味より値段だからな 悪は良を蹂躙すると言う諺があるよ 国産シャインマスカットも最近増えてきた800円前後くらいで売ってるのは品質悪いぞ
皮の自己主張が強く甘みも弱い
シャインエアプかよ どっちにしろ海外から船便で輸出出来るような作物ではない 国産だから何でも良質なんてナイーブな考え方は捨てろ >>9
日本で輸入ブドウ普通に売ってるしやろうと思えば出来るんじゃないの？ そもそも気候と土壌が合わんといくら苗が同じでも作れんわな 禁断の果実
ふるさと納税はもう何年もシャイマス一択
ぶどうは病気に弱すぎるからなあ、自分でシャイマスの高い苗植えたけど速攻でうどん粉病で死んだ 最近結構売ってるけど一房1,500円だぞ
誰買ってるんだろ >>10
>毎日経済の記事には「高い価格で買ったシャインマスカットなのに、甘みを感じるどころか皮を吐き出さなければならないほどの強い酸味を感じる」と書かれていた。
少なくとも国産のシャインマスカットならスーパーで買っても
皮吐き出さないといけないくらいまずいってなったこと一度もないわ シャイマス皮が旨いんよ皮が
良いのはシャキシャキとした歯切れで皮こそ食感の要 >>16
一房1,500円程度ならたまの贅沢レベルじゃなくても買えるだろ… >>19
それなら国産牛100%ハンバーグサラダバーフルーツバーブレッドバースープバーライスバー付き1500円のディナー食いに行くわ
フルーツバーに海外産だが皮ごと食べられる甘いぶどう食い放題だしな 運転免許証偽造して持っていたって運転が出来るとは限らないからな 最近出回ってる黄色くて小さめの粒のシャインは安いし美味しいぞ
規格外最終処分だけど十分うまい 糖度も高い 食べすぎると太るけど >YTNニュースには、取材を受けた栽培農家が「地域農家の80％ほどがシャインマスカット栽培に変わった」と話す姿も映されていた。
>一獲千金を狙ってシャインマスカットに飛びついた農家たちがあまりにも多く、生産基準が統一できていないのだろう。
>これでは高級ブドウの意味をなさない。飛びついた農家たちが互いに首を絞め合っている状態だ。
焦る乞食は儲けが少ないという言葉を知らない民族 >>10
このマスカットに関しては韓国産がとびぬけてひどいという話だぞ >>26
日本でもシャインに変える農家だらけだし今年は特に微妙なの引く確率高い
外れ年なのか栽培農家が増えたせいなのかは不明
うんざりして気まぐれで普通のマスカット買ったらそっちも大外れな出来で最悪 >甘みを感じるどころか皮を吐き出さなければならないほどの強い酸味を感じる
これ本当にシャイマスか？
多少適当に育てたくらいでそんなに味変わるとは思えんのだが…
安く輸入できるならシャイマス依存症の俺はやぶさかでないんだけども >>31
知らねーよ俺はそんなんなったことねーよ
ニホンモーニホンモーうるせー在チョンが >>36
盗んだけど栽培技術のノウハウが無かった
いつもの姧国 シャインもあまおうも和牛も壷が流出させたんじゃないかと思い始めてる 基本的にフルーツの価値は酸味と香りの強さだよ。
シャインは酸味や香りが弱いし巨峰のが味は圧倒的に上 >>38
日本人なら日本のこと知れよ
韓国のことばっかり知ってなんの意味があるんだ 韓国のブドウ農家の6割がシャイマス育ててるってもうむちゃくちゃだな なにが美味いのかわからない
葡萄の味がしないわ
ナガノパープルとか普通の小粒のが余裕に美味い >>38
マジで今年は安いの増えたと思ったら酷いの多くてがっかりだぞ
去年までは割りと安定してたのに
一方でナガノパープルは去年はたまに安いのあったのに今年は高いままだし 長野行ったときシャインマスカット500円で売っててびっくりして思わず買っちゃったよ
美味しかった ぶどう栽培試してるけどシャイマス(死亡)の隣で放置でスクスク育ったマスカットベリーA(生食系)
https://i.imgur.com/NVwesdb.jpg
皮激渋で種処理してない、処分に困って茎がひねてしまった
チュルっと吸えばフニャった果肉はまあ食えるけど、チュルっと吸えるまでひねてくれないと食えない
なお吸っても渋い わりと手間暇がかかるんだよ
ガイジンはすぐ手抜きして味を落とすから
やっぱり真面目な日本人！ >>53
まあナガノパープルも当たり外れ大きいけどね
シャインマスカットよりブレが大きいように感じる ＞甘みを感じるどころか皮を吐き出さなければならないほどの強い酸味を感じる
これは別の品種をシャインとして売ってるだけだろう 今どうなってるか見に行ってきたけど、放置してもカラスも食わねえゴミブドウにゃ…
https://i.imgur.com/JPc5Dtl.jpg そもそもジャップの気候は果物栽培に向かない
もちろん似た気候の韓国もカス シャインマスカット開発した人は儲かってるんだろうか？
種子を売却した？ 大本は韓国のニュースがソースだからチョンモメンがニホンモーしか鳴けなくなってるじゃん… nn@nn25938018
羽田真代さんはいつもこんな感じの記事を書いてる訳ね
なるほど〜
https://pbs.twimg.com/media/FJ67Xa4VIAATsIr.jpg
そもそもこの人は実在する人物なのかね >>6
悪貨は良貨を駆逐するな。蹂躙するとかバカみたいだよ シャインマスカットはそもそも果物としては微妙な存在だろ
バカ舌ジャップは甘けりゃ喜んで食うんだろうけど シャインマスカットめっちゃ簡単に育つぞ
庭に植えとけ
鉢植えでもいいぞ
毎年食える 日本は農協が品質管理して不味いものを市場に出してないだけだろ
売国🏺勢力に目の敵にされてる農協は日本を守ってる >>53
ナガパもウマいけど、生食にはやっぱりマスカット臭が合うかなと思う
マスカットの血と名を持つシャイマスも弱めだけど、まあ感じる程度にはあるし多少人気に寄与してるだろう
次にブーム起こせる生食ブドウは、多分マスカット臭マシマシシャイマスだと思うわ
うちのシャイマスはカビ病まみれで、一年目は熱心に防除したけど二年目で根気が尽きた
病害最強なマスカットベリーAの隣で育てたのがたぶん敗因、こいつも葉がカビてるけどものともしない故にスーパースプレッダーと化してた
距離とってナガパとシャイマスに再挑戦する 丹精込めて育てたワイの股間の巨峰、未だ誰も食してくれる女の子がいない……(ヽ'ん`) だいぶ作る人増えたのか
安くなったよな、今年はすげえ安い 味覚障害のチョッパリ猿がいう甘い＝美味いが間違い
特に桃なんてぐちょぐちょで甘いだけ🤮
桃はな固くてほんのり甘いのが美味いんだよ覚えとけ味障猿 時代はナガノパープル
もうちょっと皮が薄くなれば最強 当たりのクイーンニーナはシャインマスカットを超える >>79
長野ローカルで白桃とネクタリンが交雑したワッサーってのがあるが
固くて美味い
昔は安かったのが普及してくるにつれて白桃並の値段になってきてしまったが ノーマルマスカットすっかり売ってないな
全員もうかる方にシフトしちゃったのか 去年ブームの頃、2500円くらいの近所の八百屋で買ったけど、確かにデカくて甘いがそもそもマスカットなんて滅多に食わんし、そんな大金出してまで食べたいって果物じゃないんだよなぁ。ホントただのブームだわ 今日はブラックビートが売ってたから買ってみたけどこれは皮ごとは食べれないのね
あと高いシャインマスカットがウケたからスーパーでも高級系が並ぶようになった
去年から流通が始まったクイーンルージュもあったよ >>72
下手に先住のブドウ(病害の温床)が居るより庭に一本の方が上手く行くのかもしれんな
病気持ちでも耐える先住民こそ徹底的浄化してやるべきだった、汚物は消毒 シャインは広まり過ぎた 一時期のピオーネのようだ
これからはジュエルマスカットや富士の輝が来そう
でも作り手の腕が試される品種 作出農家より美味しく作るベテラン農家もいる
現地で食べ比べて良い農家を発見出来ると幸せになれる
というか八百屋のぶどうが食べたくなくなる不幸に陥る 韓国に適した品種改良しますからしばしお待ちください。 ブドウ王国 山梨長野
シャンマスカット出荷量が違う 日本も最近微妙なの混ざりまじめてるよな
味なし皮厚いでも値段はお高いみたいな >>95
そういうのは粒も房も大きい、見た目が立派なやつに多いよね という事にしたいジャップ(笑)
逆輸入されたら困るもんな >>96
実が締まって皮もシャキシャキと味香りは収穫時期でトレードオフなので
両立もできるのがシャイマスナガパのような最近の生食用の売りだけど、タイミングの問題なのでこぞって作られれば当然当たり外れが出る 最近スーパーで並んでる1000円未満の国産も昔に比べたら不味いな >>41 いや、もちろん基本それでしょ、昔っから
そんなんだから、もちろん拉致被害者は帰国できないし
農産品も工業技術も全部K国に献上 日本のシャインマスカットも結構微妙だけどな
生産者の技術で味がまるで変わる
高くても外れ、安くても美味いのもあるから値段だけでは判断できないし 品種の評判に乗っかって見た目良いのを出荷しようとすると、雨後にサイズだね膨らんだのを早採り、ってことになってしまうんじゃないかな
香らないのが弱点と言われるシャイマスもちゃんと香るよ 栽培中に特定の操作しないと３世代目に土地ごと枯れるってコピープロテクト仕込めよ(´・ω・｀) 同じように趣味栽培で成功した奴からおこぼれ貰ってるけど、獲り遅れはかなりのマスカット臭、歯切れは劣るが
ピーキーな品種かもしれん
デラウェアは採れてるけどこれは食感はどうでもいい路線だし、(自家消費の場合は)単純に皺がよるまで放っておけばそこが取り時なのですごく分かりやすい 甘い至上主義もどーかと思う
タイとかだと甘いマンゴーは食べ飽きているから
青い酸味のあるマンゴーに砂糖、塩、粉唐辛子、味の素をつけて食べてる
酸味のあるパインアップルに砂糖、粉唐辛子つけても旨いよ 韓国寒いやん
シャインマスカットは南国のフルーツやで 地元のぶどう園に行って直接買ってる
採れたては鮮度が違う >>107
ぶどうは冷涼で雨が少なくかつ朝晩の寒暖差が大きい所が最適地なんで どんどん新しい品種が出てくるし
長野パープルなんかもおいしいし
シャインマスカットブームも落ち着くんじゃないかな コストコでシャインマスカットのジュースあったから買おうかと思ったけど見たら韓国産だったな
コストコ大丈夫か？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
