旨いそば食べようと思う 10割そばがええの? [663277603]
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ゆで太郎うまうまやねん(´・ω・`)ゆで太郎の牛丼旨かったのに全く見なくなったねん(´・ω・`) スーパーに行って小川製麺所のとびきりそばを買ってこい 蕎麦屋による
ニ八や十割置いてる店で食べ比べたらよいさ 慢性鼻炎で鼻がバカなんで安いスナオシの田舎そば(ex信州そば)でいいわ 外国産蕎麦粉が国産と同じくらいの値段になってて驚く。臼挽きの十割に向いてるやつ なんかの漫画に書かれてたけど
美味しいラーメン屋のガイドブックは有っても
美味しい蕎麦屋のガイドブックって無いよな
>>14
店で金だして食べたくなるくらいの 弾力というかコシみたいなものは
小麦粉の特性であり
蕎麦にはないのでひたすら固くなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています