【謎】チャーハンを頼むと付いてくる謎の不味いスープの正体 [176626613]
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あれなに
いらなくね?
毎回残してるけどいいよな? そんな不味くないだろ
嫌がらせに店主の小便出されてんじゃね? 中華ってスープにすべてを掛けてるんだから、ジャップの業務用溶いただけのスープは違法にすべき ラーメンのスープは美味いのに、チャーハンに付いてくるスープは不味い法則
誰しも経験あるはず チャーハンを食べやすくする飲み物
主にジジモメン用 凝った店だとラーメンのスープとチャーハンのスープ変えてたりする うまいだろアレ
ごま油と鶏ガラと醤油と胡椒でできるよ なんの旨味もない醤油味のスープ
せめてウェイパーとか中華調味料入れろよって 店によって違うな
同じ王将の店舗でさえ中華スープっぽいときとラーメンスープっぽいときがあった マジでなんなのアレ
チャーハン作る過程で出来るもんでも無いのになんなの 案外あれはバリエーションがあるよな
白湯みたいなのから、醤油臭いのから、ワカメスープだったり、玉子スープだったり >>40
ぜってー違うわ
明らかにラーメンスープに入ってるような油入ってねえし たまに醤油をお湯で溶いただけみたいなクソまずい店はある うま過ぎておかわりしてるけど異端か?
チャーハン雑炊にしてもうまいぞ スープベース?でしょ
何の味気もない物に塩足して出てくるのがアレ >>45
ベースは同じだって
ラーメン屋の親父に聞いたもん >>42
創味シャンタン(味覇ではない)というスーパーで売ってる中華粉末調味料をお湯に溶かしたもの
味覇はなにか権利関係のゴタゴタがあって今は創味シャンタンに名を変えてる 材料はこれだけらしいが
水
醤油
塩
ウェイパーorシャンタン
オイスターソース
ごま油
白胡椒
長ネギ チャーハン頼んで出てきた糞酸っぱいサンラータンまずかったわ 業務スーパーで売ってる牛だし貝だしにごま油少し加えた方が数億倍美味しいさすが韓国 ウェイパーに醤油を垂らして葱を散らす
他に何か必要かな レンゲで掬ったチャーハンをあのスープにくぐらせてから食うンだわ あんかけカレーチャーハンを出している店でついていた中華スープは薄め中華出汁に鰹ぶししょうゆ味勝ちの、とても調合の良い塩梅に作られていてうまかったわ 家でチャーハン作るときに必ず添える
創味シャンタンと醤油とネギで簡単にできて旨いぞ 本当にシャンタンとか中華だし入ってる?
幸楽苑とか日高屋でついてくるスープ、醤油の味しかしねえぞ
全くダシを感じない 味の素に醤油と酒入れればできる。あとネギ散らして胡麻油少々。 >>75
むしろあれに醤油の味感じるのなら一度味覚検査した方がいい 不味くもないし美味くもない
主役の邪魔をせず引き立てる名脇役といったところか 日高屋のは確かに不味い
高級な店や中国人がやってるとこのは美味い あんまり関係ないけどマルちゃんホットワンタンのスープ。あれインスタント系で最強の味だよね? あれが無いと目玉の親父に怒られる( `Д´)/キタロー あれが不味いんじゃ何も期待出来んな
いろんなベースだろあれ 店によって相当差が出るよな
美味いスープだとなんか得した気分になる 業務用の食材を使っても不味くするのが難しいやつだろ 店に入った時点でお通しにあのスープ出して、気に入らなかったら注文せず店出てもいいシステムにしてほしい ラーメンが美味くない店でもチャーハンのおまけのラーメンスープはとても美味く感じるマジック めちゃくちゃコショウ入ってたりするからほんといらん 華味 ラーメンスープ しょうゆ味
創味 醤油ラーメンスープ
富士食品工業 醤油ラーメンスープの素
富士食品工業 鉄人 とりがら醤油ラーメンスープの素
こういうの町の中華料理屋さんに置いてない? レンゲでチャーハンって食いにくいよな
スプーンの方が圧倒的に食べやすい 本物の謎の不味いスープは美味しいよ
偽物ばかりにあたってんだよ 五味八珍の五目チャーハンについてくるスープがクソうまい ラーメンのスープ出すとか舐めてるよな
卵スープくらい作れるだろ普通 餃子の王将にくっついてくる奴は飲むぞ
チャーハンと相性良い 王将のアレに卓上の酢とラー油を入れると最強に美味い完成するぞ チャーハン作り終わったあと
中華スープを入れて鍋を洗 日高屋で出てくるスープ、ラーメンより明らかに酸っぱくない?なんか入ってんの? >>138
そうそう ラーメンの鶏ガラスープと魚介系だしの微妙な味付けのところがうまい店の見分け方だと思う >>63
たまになぞの甘酸っぱさあったりするとビビる
すげーうまい時もあるからとりあえずひとくちは飲む 街中華じゃ、ラーメンを食わなくてもあれで店のラーメンの味が推定できるんだぞ >>14
うちの社員食堂、カレー頼むと味噌汁がついてくる 創味シャンタン、ごま油、醤油、オイスターソース、故障と細かく切ったネギで全く同じです ラーメンのスープとお湯混ぜたの出してる
不味いところはお湯の量多そう >>111
そういえば俺の親父はパラパラ炒飯をわざわざスープで湿らせて食ってたわ おれ好きだよ でも玉子よりラーメンみたいなスープの方がいいなあ 日高屋行ったら中華丼しか頼まないしあのスープ美味しいよ
>>19
ウミガメのスープならぬケンモジのだし汁か あれ出す店ような昔ながらの店は
一応店で鶏ガラスープとってると思う チャーハン作る時に切る油を活用してるスープ
不味くはないがカロリー高いので避けるのが無難 あれ好きだけどね
家ではコンソメスープに醤油とネギ入れてあの味を再現してる やきそばバゴーンについてるおまけスープのほうがよっぽどうまいよね 適当に作ってみたら醤油ラーメンのスープみたいになった ( ;‘e‘)( ;‘e‘)<これに餃子を入れて水餃子っぽくして食べるのが美味い 俺が行く中華料理屋でラーメンセット頼むとこのスープが出てくるけどラーメンのスープとはまた全然違う
>>149
高校の食堂ラーメンに味噌汁ついてきてたな(何にでもついてくる) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています